伙計點頭又搖頭,一副“復(fù)雜難言”的表情。
蘇兮輕挑眉頭。
然后…
等從后廚出去,看到大堂里身著勁裝,腰上佩刀,氣勢凜然的三人。
剛才的問題才得到答案。
蘇兮嘴唇微微一動,想要說些什么,但是卻卡在喉嚨里,什么話都沒能說出口。
“都按著木牌上的號進,不要爭搶,要有秩序。”何時光身上系著不知道從誰身上要來一個蘇記統(tǒng)一的圍裙,指揮著排號的客人。
稍微文氣一些的魏覽則是取代排號的人,坐在門口的木桌前發(fā)號,時不時進行一些特殊的登記。
也是很忙。
也至于霍淵,則是直接就著利落勁裝,幫剛從后廚出來的伙計端菜。
他接菜的動作很利落,眼神也很讓人不能忽視。
于是鬼使神差的,伙計就將端在手上的托盤遞給他。
霍淵接過托盤,看向蘇兮,欲言又止,眼神里都是緊張:“兮姐兒,我來給你幫幫忙。”
“多謝霍…將郎君。”蘇兮考慮到場合,還是更換了對他的稱呼。
霍淵或許還想說些話,但是又不知從何說起,只能轉(zhuǎn)過身,準備去送菜。
伙計見他就要走遠,這才反應(yīng)過來,連忙跟上去,稍有一些尷尬的提醒他:“客人,第一桌菜是你們的,不用放到別處。”
霍淵:……
蘇記中午的客人很多,尤其是撞到上新日,經(jīng)過一傳十,十傳百,客人中不乏許多老餮專門過來嘗新菜。
霍淵三人還是被請回桌上,先去吃飯。
“嚯!”何時光張大嘴巴,“這姜醋燜羊排竟然分量這么大,關(guān)鍵看起來是如此的味美,也怪不得剛才門口有那么多人排隊。”
他還是第一回撞到酒樓排隊這么多人的場景。
但是要是說剛才他還有疑惑,此刻看到那紅亮如琥珀,誘人亮眼的羊排,也就明白了原因。
誰看到這一鍋熱氣騰騰,色澤紅亮,宛如琥珀的羊排能不心動呢?!
“你現(xiàn)在才知道大娘子的手藝好?!”魏覽斜他一眼,“昨個吃那餡餅的時候,我就知道大娘子的手藝差不了。”
說完他就去揮動筷子,筷子剛夾到一塊羊排,放到碗里,一股霸道的酸味就直沖鼻腔。
不過這個酸味并不刺鼻,而是帶著陳醋的醇香和老姜特有的辛香。
另外再配合著羊肉燉煮之后產(chǎn)生的濃郁油脂香,簡直是聞一下就讓人心曠神怡。
魏覽忍不住點頭。
他剛想跟霍淵再說一下這個菜的味道,就看到那邊的霍淵已經(jīng)夾起羊排。
看到這一幕,我也不甘示弱,趕忙用筷子夾住羊排。
羊排燉煮的很透,筷子輕輕一撥,它上面的骨肉邊分離開來。
他迫不及待把肉放到口中,一入口最先感受到的是醋的酸爽,瞬間讓人覺得胃口大開,然后才是老姜帶來的辛辣感,一下子就把肉本身的油膩感剔除掉。
米醋的酸和生姜的辛,結(jié)合的實在巧妙,恰到好處。
即便是此時正暑熱時食用,也不會讓人覺得油膩,反而還會覺得清爽。
“這道菜味重,要是能搭配蒸餅或者是湯餅,肯定很不錯。”魏覽是很典型的西北人,所以更傾向于面食。
他覺得這道菜的湯底很濃,要是有蒸餅的話,最后就可以蘸著湯底的濃汁吃,到時候肯定很過癮。
“什么話?”何時光習慣性的跟他唱反調(diào),“照我看來,這道菜就得搭配蒸米飯。”
“誰說的?蒸餅才是最好的搭配,湯餅也可以。”
兩個人又爭辯起來。
霍淵則是,趁著兩個人吵鬧的時候,默默的加快吃飯的速度。
“姜醋燜羊排”大小份的設(shè)置也很成功。
午時才過三刻,限量四十五份的“姜醋燜羊排”就全部售罄。
蘇兮才從灶火熊熊的后廚出來,聽到此話,正要得意,突然門口傳來一陣喧嘩。
兩個“閑漢”因為“黃牛號”大打出手起來。
“杜瑯,這個號是我從大牛那里拿到的,你憑什么搶?”
“大牛的號,也是從我手上買走的,我不想給你,不行嗎?”
兩個人吆喝著,廝打到一起,倒在地上。
這個動靜把其他排隊的客人也嚇得不輕。
蘇兮出來,了解到事情的緣由,微微皺眉,看向高侍。
“鬧太大不好收場,先把他們兩個分開吧。”高侍當機立斷,迅速做出判斷。
而廝打到地上的兩個人并未因為周圍人的反應(yīng)而分開,甚至一度打在彼此身上的拳腳更重一些。
杜瑯嘴角出血,他察覺到血腥氣,抬起手用袖子一擦,然后重新握緊拳頭,正要往前再一錘——
就見跟他廝打到地上的人突然摸到地上的石頭翻身起來,正要打人時,一些趔趄,石頭正沖蘇兮的臉而去。
——“掌柜,小心。”高侍一凜,就要出手。
就見屋里突然跳出來一個人,一腳將快退到蘇兮腳邊的人踢開。
石頭隨即掉落,輕擦過蘇兮的膝蓋落下去。
而被踢開的人一個不防備,整個人“咚”的一聲,落下去,捂著胸膛吆喝。
一切就在一瞬間內(nèi)發(fā)生。
蘇兮甚至還沒有反應(yīng)過來發(fā)生了什么。
“怎么樣?沒事兒吧?”就聽到霍淵著急的詢問。
而她聞聲看過去,就正好看到霍淵那不加掩飾擔心的眼神以及那有些顫抖,不安的一雙手。
握慣了刀槍的手也會這么顫抖嗎?
蘇兮不敢細想到這個問題,張張嘴,搖搖頭說:“沒事兒,就是石頭輕微擦過了。”
“肯定會留下紅痕的。”霍淵經(jīng)常受傷,還是能夠根據(jù)聲音判斷傷情嚴重程度的。
剛才那塊石頭尖銳,劃過膝蓋應(yīng)該也是很疼的。
蘇兮膝蓋確實有些疼,不過此時卻不好承認,尤其是看到霍淵中微紅的眼眶,更知道不該提這一點。
她輕輕把腿移開,做了走動的動作,表示無事,然后才轉(zhuǎn)移話題,指著那邊剛才互相毆打的兩個人說:“他們估計傷的更嚴重,高侍,讓人去醫(yī)館跑一趟,請大夫過來。”
霍淵:“等等。”
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第二百五十四章 “員工”還是客人
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