休息了一陣后,趕在晚市到來前,徐妍夏和管理層的同事們開了個小總結會,主要針對今天午市首次試營業的情況進行一下復盤——
“今天大廳滿座率在百分之九十,包廂也在百分之七十,翻臺率也基本達到了百分之八十。”
“大家對于菜品的反饋也很不錯,我們問過的顧客都表示無論新品還是以前的招牌菜,都有很大驚喜。”
前廳服務部兩位主管匯報完,崔經理立刻表示,“這都是這些天徐總監不辭勞苦給我們帶來的成果,尤其今早徐總監還是特意從海南趕回來的,真的辛苦了。”
說著還帶著大家給徐妍夏鼓起掌來。
——雖然這話聽起來多少帶了點馬屁的成分,但崔經理也確實是有感而發。
要知道像今天中午這樣的客流,九膳可是已經至少一年沒有出現過了。
尤其今天還是工作日。
照這個勢頭下去,大家的獎金績效都大有提升可能啊!
“這都是全體同事一起辛苦付出的結果。今天對咱們九膳來說非常重要,我回來也是應該的。”
徐妍夏謙虛了一下,就趕緊總結起了要點,“我剛才看到財務的統計,剛剛的營業額已經比咱們升級前的平均日營業額還要高出三成,這還是在咱們把大部分菜品都調低價格的情況上,那說明我們的策略都是正確的。”
“接下來,除了保持服務及菜品水準,還要繼續營銷造勢,以及做好十一假期正式營業后客流上漲的預案,畢竟今天是工作日,照這個勢頭下去,十一期間人會更多,各個方面一定要保證顧客的體驗。”
“明白。”
大家紛紛點頭。
又見營銷部的楊主管問她,“對了徐總監,您這次去海南參加的節目在網上的關注度好像比較高,咱們是不是可以結合一下,來做推廣。”
“當然可以。”
徐妍夏笑著點頭,“我這次去參加錄制的很大一個初衷就是為了咱們的推廣。”
說著她又拿手機看了看,順便告訴對方,“官方的預告片已經出來了,我們這邊正好可以結合做一下推廣。”
“好的好的。”
楊主管立刻也拿出手機搜索,等看到預告片后,連連點頭說,“您的表現太專業了,別的嘉賓一看就跟您不是一個等級的。”
說著又補充了一句,“也很上鏡!”
“是嗎?那我們也看看!”
其他同事也都紛紛拿出手機搜了起來,又紛紛跟著感嘆,“對啊,徐總監跟明星站在一起也一點也不怯場,表現太自然了!”
“這個預告片熱度很高呢!上萬條評論,這要做成咱們廣告片,效果一定很好的!”
“是啊是啊!”
一片討論聲中,卻見前廳服務部的女主管問徐妍夏,“原來陸總昨天也去探班您了?”
“???”
徐妍夏一愣,忙朝對方的手機屏幕看去,就見這位女主管看到的是剛才陸景熙發到陸家吃貨群里的那兩張她跟陸景明在機場的照片。
“???”
為什么別人也會看到???
她忙啊了一聲,說,“是,但是你搜錯了,預告片在齊威視頻的官方號里。”
“哦不好意思徐總監,這是我一打開抖音,它自已給我推的。”
女主管也趕緊跟她道歉,然后按照她說的搜起了預告片。
然而其他人卻都露出了吃瓜的表情。
徐妍夏清了清嗓說,“等會兒晚市就要來了,大家加油。就這樣吧,散會。”
說著就起身,趕緊回了自已的辦公室。
關上門,她又拿出手機,剛打開抖音,屏幕上就自動跳出了她跟陸景明在機場的那條視頻。
評論已經從剛才的幾百條一下飆升到了近萬條。
而且還衍生出了更多版本,有條熱評說是昨天的節目里有人欺負她,陸景明是特意放下手頭的事飛過去給她撐場子的。
還附帶了她懟那個假洋人的截圖。
引來更多CP粉的尖叫,紛紛問他們什么時候官宣。
徐妍夏,“……”
什么情況?她又不是明星,為什么一條嗑CP的視頻能火成這樣?
……該不會是陸景明真的給這條投流了吧?!!
……
如午市一樣,晚市時九膳的營業情況依舊超出預期的好。
徐妍夏又在廚房里盯了半天,等忙完回到陸家時,已經是晚上快十點了。
她把車停好,才進到客廳,就發現張阿姨竟然在等她。
“回來了?今天在店里累壞了吧?”
徐妍夏忙說,“阿姨您是在等我嗎?不好意思我回來的太晚了。”
“沒關系的,你不也是為了工作?”
張阿姨笑了笑,又問她,“肚子餓不餓?我晚上煮的咸骨粥,還有熱的。”
下午營業前,徐妍夏其實是跟著店里的同事一起吃了工作餐的,但聽張阿姨這么說,這粥應該是特意給她留的,她也沒有拒絕,于是點了點頭說,“好啊,謝謝您,我去盛。”
“我來吧。”
張阿姨就跟她一起去了廚房,幫她盛好了粥。
廚房有椅子,徐妍夏就在島臺上吃了起來。
這粥是特地用砂鍋煲的,火候足到里頭的咸骨已經骨肉分離,咸香滲透到軟爛細膩的米粒里,叫人的腸胃十分熨帖。
張阿姨十分在乎她的反饋,坐在她對面問她,“怎么樣?還可以吧?”
“好吃!”
徐妍夏笑著點頭,“好香的粥,喝著可舒服了。”
說著又不好意思的說,“就是麻煩您這么晚了還特意煲了粥等我。”
她曉得,以這個時間,這粥的溫度,一定是張阿姨特意給她做的,而并不是晚飯時剩的。
“不用跟我客氣,我也是睡不著,”
張阿姨笑了笑說,“再說,太太跟小陸總都特意交代我照顧你的。他們也曉得,九膳這一開業,你肯定忙得顧不上自已。”
徐妍夏就更不好意思了,只能說,“那也謝謝太太跟陸總了,在外面還牽掛我。”
張阿姨又笑了笑,“太太一向古道熱腸,對身邊的人都很好。但是小陸總……”
“我在陸家這么多年,倒是見他第一次對一個女孩這么上心。”
徐妍夏頓了頓。
又見張阿姨笑著說,“當然,你是個很好很好的姑娘,你值得他們對你好。”
說著還又補充了一句,“我年紀大了,別嫌我啰嗦。”
“不會的阿姨,”
徐妍夏立刻說,“我很喜歡聽您說話,您也知道我從小沒有媽媽,爺爺奶奶畢竟跟我差了一輩,您教了我很多事,都是以前沒人跟我說過的。”
——說起來,她算是個父母緣很薄的人。
上輩子生母早逝,父親身為御廚,又常年在宮中,名義上的母親是繼室,跟她并不親熱。
這輩子又是這么一個身世。
從小到大,確實很少有一位女性長輩像張阿姨一樣,從日常的穿衣打扮上起仔細又默默的教她作為一個女孩子跟人相處的細節。
她頓了頓,又說,“我一直覺得,人生有很多事情都比感情更重要,畢竟感情這種事情,是很難握住的,但又很容易失去。”
就像她上輩子的父親,在母親病逝不到半年就娶了繼室。
而這輩子的父母,雖然最初很相愛,但一個人去世后,另一個人也很快就決絕的離開了。
張阿姨卻又笑了笑,說,“但如果能握住,它沒準也會牢牢伴隨你呢?這世界上有分開的人,但也有長相廝守的人,比如董事長和太太,還有你的爺爺奶奶?”
徐妍夏點了點頭,“那倒也是。”
陸董事長跟陸太太的恩愛誰都能看在眼中,結婚快三十年了,依然成雙入對,盡力為彼此著想。
她的爺爺奶奶也的確如此。
快八十歲的人了,經歷了一輩子的風雨,一直在一起,從她記事起就沒紅過臉。
但這世上有幸運的人,就有不幸運的人。
誰能知道,她會是哪一種?