“鐺——”
一聲清越悠長的嗡鳴，在嘈雜的河灘上擴(kuò)散開來。
那聲音，不似普通鐵器的沉悶，反而帶著一絲瓷器般的清亮。
林玄臉上露出一絲滿意的微笑。
這鍋，成了。
“東家……這……這是鍋？”
金寶湊上前來，滿臉的不可思議。
他伸出手指，小心翼翼地碰了一下鍋壁，指尖傳來的觸感讓他眼角一跳。
太薄了！
這鐵鍋的鍋壁，比他見過的最薄的銅盆還要薄上幾分，通體黝黑，光潔得能映出人影。
這真的是鐵打的？不是什么名貴的墨石磨的？
“一口鍋而已，大驚小怪。”
林玄隨口說道，將鐵鍋遞給了旁邊的蘇晴，“去，洗干凈了。”
蘇晴接過鍋，小臉滿是好奇，顛了顛，驚奇道：
“呀，好輕！”
趙德柱和老鐵匠等人面面相覷，滿心的疑惑幾乎要從眼睛里溢出來。
他們廢了九牛二虎之力，又是高爐又是水排，煉出了這驚天動(dòng)地的第一爐鐵水。
本以為東家會趁熱打鐵，鑄造出一柄削鐵如泥的神兵，或是至少也是一把堅(jiān)不可摧的斧頭。
結(jié)果……就打了這么一口薄皮鍋？
這玩意能干啥？
煮粥怕是稍微火大點(diǎn)就燒穿了底吧！
西門韻站在人群后方，美眸中同樣閃爍著不解。
以她對冶鐵的認(rèn)知，鐵器越是厚重，才越是結(jié)實(shí)耐用。
這般薄如蟬翼的鐵鍋，簡直是聞所未聞，更像是一件華而不實(shí)的炫技之作。
難道，他只是為了向自己展示他高超的鍛造技藝？
這個(gè)念頭剛一升起，就被她自己否決了。
林玄此人，行事看似隨性，實(shí)則步步為營，絕不會做這等無用功。
這口鍋，必有玄機(jī)！
很快，蘇晴就將鐵鍋洗刷干凈，用一塊干凈的麻布擦干，遞還給林玄。
林玄接過鍋，直接架在了旁邊的小鍛爐上，又往里面添了幾塊新炭。
“金寶，去，弄點(diǎn)肥豬肉來，切成薄片。再拿些白菜、蒜苗。”
林玄頭也不抬地吩咐道。
“啊？哦，好！”金寶雖然不解，但還是立刻跑去安排。
沒一會兒，食材備齊。
此刻，爐火正旺，黑色的鐵鍋被燒得微微發(fā)紅。
林玄將一小塊肥豬肉扔進(jìn)鍋里。
“刺啦——！”
一聲爆響！
一股濃烈的油脂香氣，瞬間炸開！
那塊肥肉在高溫的鍋底上迅速蜷縮，金黃色的油被飛快地逼了出來，在鍋里歡快地跳躍。
僅僅是這個(gè)聲音和味道，就讓周圍圍觀的村民們齊齊咽了口唾沫。
他們這輩子，哪見過這等陣仗！
平時(shí)煮肉，都是一鍋水咕嘟咕嘟地?zé)酰瑵M屋子都是一股肉腥氣。
何曾有過如此霸道的香氣？
林玄沒理會眾人的震驚，待油出得差不多了，用鐵勺將油渣撈出，然后將切好的蒜苗和干辣椒段扔進(jìn)滾燙的油中。
“轟！”
辛辣與蒜香混合的復(fù)合香氣，如同投下了一枚炸彈，猛地爆開，霸道地鉆進(jìn)每個(gè)人的鼻腔！
“阿嚏！”
靠得近的幾個(gè)工匠，被這股味道一沖，忍不住打了個(gè)噴嚏，眼淚都快流出來了。
但這味道，非但不難聞，反而勾得人肚里的饞蟲瘋狂蠕動(dòng)！
不等眾人反應(yīng)，林玄手腕一抖，將一大盤切好的白菜葉倒入鍋中。
“唰——”
白菜與熱油接觸，發(fā)出悅耳的聲響。
林玄左手持鍋耳，右手握著一把長柄鐵勺，手腕發(fā)力，那口鍋便在他手中輕巧地顛了起來！
鍋里的白菜、蒜苗、辣椒，伴隨著滾油，在空中劃出一道優(yōu)美的弧線，又穩(wěn)穩(wěn)地落回鍋中。
翻炒，顛鍋！
一系列動(dòng)作行云流水，充滿了難以言喻的美感！
在場的所有人，包括蘇婉、蘇晴、慕紫凝、西門韻在內(nèi)，全都看傻了。
做飯……還能這樣？
這哪里是做飯，分明像是在演練一套精妙的武功！
在高溫和快速翻炒下，白菜迅速斷生，卻依舊保持著翠綠的色澤。林玄撒入鹽粒，再次顛鍋拌勻。
前后不過幾十息的功夫。
“起鍋！”
林玄低喝一聲，將一整鍋熱氣騰騰的炒白菜，倒入了早已備好的盤中。
那白菜，油光锃亮，綠白分明，上面點(diǎn)綴著焦黃的蒜末和鮮紅的辣椒段，一股難以形容的鮮香、焦香、辣氣混合的香味，撲鼻而來。
爽！
林玄欣喜的看著眼前這簡簡單單的一鍋炒白菜，心中大爽。
該死的，來了這大乾一個(gè)月多。
終于不用吃水煮菜了！
“咕咚。”
不知是誰，又狠狠咽了口口水。
“嘗嘗。”
林玄將盤子推到眾人面前。
蘇晴第一個(gè)反應(yīng)過來，也顧不上燙，捏起一片就往嘴里塞。
“唔！好次（吃）！”
她眼睛瞬間瞪圓，含糊不清地叫著，臉頰被燙得通紅，卻舍不得吐出來。
那白菜入口，先是一陣鍋氣帶來的焦香，隨即是白菜本身的清甜，口感爽脆，帶著蒜蓉的鮮和辣椒的微辣，滋味層層疊疊在味蕾上炸開。
這……這還是白菜嗎？
簡直比過年吃的燉肉還香！
蘇婉和慕紫凝也忍不住，學(xué)著蘇晴的樣子，小心翼翼地嘗了一片。
瞬間，兩女的表情，就和蘇晴如出一轍。
西門韻更是心頭劇震！
她看著盤中那道簡單的炒白菜，再看看那口黑亮的鐵鍋，腦海中仿佛有驚雷炸響！
她明白了！
這口鍋，因?yàn)楸。詫?dǎo)熱極快！
能在瞬間達(dá)到極高的溫度！
而這種被稱作“炒”的烹飪方式，正是利用了這種高溫，在最短的時(shí)間內(nèi)將食物做熟，從而最大程度地保留了食材本身的味道和口感，并激發(fā)出了前所未有的“鍋氣”！
這是一種全新的、足以顛覆整個(gè)大乾朝飲食習(xí)慣的烹飪革命！
“金寶！”林玄看向早已呆若木雞的金寶。
“啊？東家，在！”金寶一個(gè)激靈，連忙應(yīng)道。
“這菜，比你在縣城里吃過的如何？”
金寶使勁點(diǎn)頭，臉上寫滿了狂熱：“比！比那些酒樓里所謂的名廚大菜，強(qiáng)一百倍！不！一千倍！”
他剛剛也偷嘗了一口，那滋味，簡直讓他把舌頭都吞下去！
“想不想讓縣城里所有人都吃到？”林玄嘴角勾起一抹笑意。
“想！太想了！”金寶毫不猶豫。
“光賣菜，賺不了幾個(gè)錢。”林玄搖了搖頭，用手指敲了敲那口鐵鍋，“我要你賣這個(gè)。”
金寶一愣，隨即恍然大悟！
對啊！
授人以魚不如授人以漁！
賣菜只能賺一時(shí)，可賣鍋……賣的是一種全新的生活方式！
“東家高見！”金寶激動(dòng)得滿臉通紅，“這鍋……咱們賣多少錢一口？”
“不要錢。”林玄淡淡道。
“啊？”金寶又懵了。
“這口鍋，我送你。”
林玄說道，“你即刻回縣城，不用急著賣。先拿著這口鍋，請遍縣城里有頭有臉的達(dá)官顯貴，給他們辦一場‘炒菜宴’！”
“記住，只讓他們吃，不讓他們買。把他們的饞蟲，給我徹底勾出來！”
“等到所有人都為這口鍋瘋狂的時(shí)候，我們的生意，才算真正開始！”
金寶聽得熱血沸騰，他仿佛已經(jīng)看到，全縣城的富戶們揮舞著銀票，哭著喊著求購一口鐵鍋的場景！
“東家放心！金寶保證完成任務(wù)！”
他一把抱起那口還帶著余溫的鐵鍋，像是抱著什么絕世珍寶，連招呼都來不及多打，火急火燎地就往村外跑去。
看著金寶遠(yuǎn)去的背影，趙德柱和老鐵匠等人，才從美食的震撼中回過神來。
他們看著林玄，眼神已經(jīng)從敬畏，變成了狂熱的崇拜。
這位東家，不僅是能造神器的“仙人”，還是能點(diǎn)石成金的“財(cái)神”啊！