就這個,一盆。”
程七七端了一個小巧的臉盆,正是木匠打來的新的,今天她沒什么裝,就拿來用上了!
她試了好幾盆,也不確定水放多少的問題,就裝了好幾盆。
最后,她發現,手里這臉盆的容量是正好合適的,做出來的涼粉不硬,軟軟的,口感好。
至于其它兩盆,不是水太多了,就是水太少了。
“這,這得五六七八碗吧?”
田氏看著程七七手里的臉盆,再低頭看了看手里的碗,激動的站了起來道:“掙錢,這生意鐵定掙錢啊!”
這薜荔果,平時她們也就孩子鬧得慌,就摘點回來,做點綠豆粉給孩子們解解饞的。
但是做出來麻煩,一年也就做那么一兩回的。
“掙錢。”
冷婆子追問道:“做這個,麻煩嗎?”
“得費些力氣。”
程七七道:“這個涼粉果籽,要搓出膠來,力氣搓的不夠呢,出膠量就少了。”
“嫂子,我能行!”
靳硯之連碗里最后一滴紅糖水都沒浪費了,他立刻站了起來道:“嫂子,我力氣很大,圓的我都能給它搓成扁的。”
“行,那晚上沒事,正好搓吧。”
程七七說著,道:“莊大人,冷婆婆,正好,我們今天晚上把這涼粉做了,夜里將這涼粉,吊在井里鎮著,明天再拿去縣里賣。”
“現在天氣慢慢熱氣來了,下午賣這涼粉,正好合適。”
程七七看了一眼天色,自從春播之后,這天是一天比一天熱,特別是晌午的太陽,都能烤化了!
冬天最冷的,也就那么兩三天,剩下的時候,薄薄的襖,甚至身體好的,襖都用不上!
“我現在就去找人。”
田氏激動的站起身,就要去找人了。
“田嬸。”
程七七一看她這模樣,連忙開口道:“你別著急,我這邊現在沒有這么多盆裝,還要辛苦木匠打一些干凈的水桶,不然的話,都沒法賣!”
“木匠有啊。”
田氏道:“老宋家,是不是做木匠的?他那里有做好的新的木桶,就是這木桶,三兩個怕是不夠吧?”
“這涼粉,搓完,加水就能凍上?要煮嗎?”
田氏冷靜下來,又開始詢問著細節了。
冷婆子道:“能不能到縣里搓,縣里賣?這樣,就省的運來運去了!”
村里現在每天都要往縣里運柴,煮魚丸和芋圓,那都是要柴火的。
要是再加上運涼粉,還是下午賣,那就得每日多走一趟!
“能搓,其實搓涼粉很簡單的,唯一的就是需要出力氣。”
程七七解釋道:“涼粉果的籽,我們可以挖出來晾干,到時候再按配比來搓涼粉就行!”
“如果有山泉水,井水,或許,搓出來的涼粉,味道會更好。”
“今天我搓不動了,還沒試驗好,多少涼粉籽,做出多少涼粉。”
程七七一提起這個,就有說不完的話了,她道:“涼粉果我們閑著沒事的時候去摘回來,這樣,不費多少功夫。”
“挖出來曬干,多做一點涼粉,光靠鋪子不夠買,我覺得,應該去碼頭再賣點,一碗涼粉,再加上一勺紅糖,五文錢的話,貴了點,我們就賣三文錢吧。”
程七七琢磨著,一勺紅糖,一點涼粉,賣個五文錢,好像確實有點貴!
“這有紅糖呢,賣五文不貴了吧?”
冷婆子說道:“一小塊紅糖,那也得幾文錢呢。”
“對啊,有紅糖水,多甜啊。”
田氏咂巴著嘴,剛剛吃涼粉時,那甜甜的紅糖味,現在還在嘴里呢!
“紅糖水看著多,其實,就只有一勺,多的,一點都沒有!”
程七七輕笑著,道:“一塊紅糖,化成的紅糖水,兌的濃點,幾勺,兌的薄一點,十幾勺都行。”
“那就四文錢,多一文錢,紅糖的錢。”
田氏說著,道:“我們的碗這么大,一勺紅糖水下去,那都值的!”
“對。”
冷婆子贊同的點頭:“七七,這價格,不能太便宜了。”
程七七看著她們兩個人目光堅決的樣子,道:“那行,以后我們兌紅糖水,也得有一個標準。”
一聽著標準,冷婆子頭都大,在糖坊的時候,程七七就是這么干的!
榨汁,有一個標準,怎么樣,就是這汁成了。
熬糖的時候,糖的濃稠度,也得有一個標準,從最開始,冷婆子覺得程七七事多,到后來,看到一鍋一鍋上等的糖熬出來。
冷婆子發現,這標準,還真不錯。
“行。”
冷婆子和田氏都懂,于是,大家伙一商量,程七七就開始給大家搓涼粉了。
“嫂子,我來。”
靳硯之主動上前。
程七七也樂得輕松,反正這活沒一點技術含量,純手搓。
程七七認真教著靳硯之,該怎么搓,然后就跟田氏去聊天了。
“七七,你放心,鋪子里生意好的很吶!”
田氏說起鋪子里今天的生意,原本,程七七沒來,她們心里也有些打杵呢!
可誰知道,這客人一上門,她們立刻就開始接待客人了。
于是,忙忙碌碌的一天,都來不及忐忑和擔心呢!
上午主賣魚丸,下午賣芋圓,莊三妹把這活安排的明明白白的。
靳雪兒和宋珍妹兩個人則是賣花露、香露和驅蚊露,兩個人見著進門有意向想買的姑娘,夫人們,都是唾沫星子就差要說沒了!
隔了一層竹簾,隱隱都能聞到她們香露手帕上傳來的香味。
“珍妹不錯,雪兒更是不錯,干起活來,比以前那是好多了。”
田氏想起鋪子剛開始那會,靳雪兒可是連屋子里的灰塵,都擦不干凈。
現在,閑下來還能搓芋圓了。
“她嘴皮子啊,比珍妹還利索,懂得比珍妹還多,今天賣的三瓶香露,都是她賣的!”
田氏夸贊著靳雪兒,那是比夸自家人還起勁呢!
她家臭小子,眼光倒是不錯,就是靳雪兒的親娘,怎么就是一個小妾呢?
這要是素儀妹子……
田氏看了一眼一旁的柳素儀,要是她的親生女兒,那多好啊?
“都是在鋪子里干活,她也該學會做這些。”
程七七抬頭,就看到被夸贊之后的靳雪兒,一臉興奮了!
“嫂子,我明天肯定做的更好!”
靳雪兒信心滿滿,她今天才發現,以前她懂的那些,今天賣東西的時候,也能用上呢!
此時信心滿滿的她,完全不知道,明天一起鋪子里,迎接她的是一盆爛菜葉子!
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第185章 不能太便宜了
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