\fQ那邊，薄老爺子品評(píng)完茶餅的色香味，三夫人便接了過去，她坐在沖茶的位置，準(zhǔn)備泡茶。

她不是港城人，但嫁過來這么多年，已經(jīng)能熟練使用各種功夫茶具。

六十年老普洱，用紫砂壺更能泡出它的陳香韻味，玻璃壺里的山泉水已經(jīng)煮沸。

三夫人輕車熟路地拿工具撬茶，薄老爺子突然喊她的名字：“晴箏，小輩都坐著，卻讓你沖茶，成何體統(tǒng)？如愿，這里你最小，這茶你來沖吧。”

開始了。

應(yīng)如愿就知道會(huì)刁難她，來客人也不能逃過這一劫。

看了薄老爺子一眼，別無選擇地起身：“三夫人。”

三夫人向來不在意這些繁文縟節(jié)：“小姑娘家家的，哪里會(huì)沖，別浪費(fèi)阿敘的好茶，一家人不用在意這些虛禮。如愿，你坐。”

薄老爺子淡淡：“長幼尊卑都不用在意，那還用在意什么？再這么下去，這個(gè)家里誰還認(rèn)得清自己是什么身份，誰還擺得正自己的位置？”

“不會(huì)？不會(huì)才應(yīng)該學(xué)，現(xiàn)在學(xué)正好，過年親朋好友上門，她也要幫忙招待的，別讓客人看笑話，尤其是謝家，書香門第。”

身份。位置。謝家。

應(yīng)如愿在心里提取薄老爺子話里重點(diǎn)。

謝家。她又默念了一遍，這就是薄聿珩的第二任未婚妻嗎？

薄祈翊提了一下毛衣的袖子，露出戴著手表的腕骨：“那就我來吧，這里除了如愿，我最小。如愿，你看我怎么做，回頭自己練習(xí)。”

應(yīng)如愿知道薄祈翊是在幫她解圍，免得她趕鴨子上架做不好，又被薄老爺子說。

薄祈翊人很好，起碼她看到的是這樣，每次她向他求助，他都會(huì)幫她。

薄老爺子沉聲：“祈翊，你想教，就在旁邊指導(dǎo)，讓如愿做，親自上手，比用眼睛干看著，更能知道自己錯(cuò)在哪里。”

薄老爺子就是要應(yīng)如愿動(dòng)手。

幾位夫人對(duì)視，不太明白薄老爺子的意思？怎么突然就針對(duì)起應(yīng)如愿？

薄敘推了一下眼鏡，看著這場(chǎng)突如其來的立規(guī)矩。

再墨跡就不禮貌了。應(yīng)如愿抿唇：“爺爺說得對(duì)，我來試試吧，哪里做不對(duì)，三夫人和四哥再提點(diǎn)我。”

原本只是飯后的喝茶解膩，閑聊打趣，無人在意，但被薄老爺子這么一頓教育，一下就變成看應(yīng)如愿怎么泡這杯茶的戲。

應(yīng)如愿面不改色地坐過去，在茶刀和茶針之間選了后者，第一步就讓薄老爺子抬眼看了她一下。

普洱茶餅壓制得很緊實(shí)，取茶都要借用工具。

工具有茶刀、茶針和茶鉗，什么茶餅用什么工具也有講究。

不懂的人會(huì)看什么順手就用什么，茶刀是最順手的。但其實(shí)茶刀只是用來開生茶餅，看似最不趁手的茶針，才是用來開熟茶的。

應(yīng)如愿沒拿錯(cuò)。

而更沒錯(cuò)的是她開茶的手法，很標(biāo)準(zhǔn)，薄祈翊看到這里就知道，她不是不懂茶。

他們下意識(shí)認(rèn)為她不會(huì)，好像錯(cuò)了。

——確實(shí)錯(cuò)了。

應(yīng)如愿好有條不紊，一步步地做下去，眾人的目光也從懷疑變成驚訝，從驚訝變成贊賞。

她居然真的會(huì)泡茶。

他們似乎都忘了，應(yīng)如愿以前是應(yīng)家的，這些名門淑女應(yīng)該掌握的功課和禮儀，她也是學(xué)過的。

溫壺，燙杯，洗茶，泡茶出湯。

出湯最講究技巧，出早了茶還沒醒顏色太淡，出晚了茶醒過了顏色太深，入口會(huì)是苦澀。

還要“關(guān)公巡營”、“韓信點(diǎn)兵”，使得每一杯的顏色都均勻，如果是深深淺淺，也會(huì)不好看。

應(yīng)如愿沖出了五杯顏色幾乎一致的褐色茶湯，眾人刮目相看，她也禮數(shù)周全，一一請(qǐng)大家品鑒。

客人優(yōu)先，薄敘端起一杯，抿了一口，熱茶將他的眼鏡熏上一層薄霧，以至于看不見他眼睛里的情緒。

喝完放下，眼鏡片上的煙霧消散，他笑著夸獎(jiǎng)：“如愿很會(huì)泡茶，口感醇厚，回味甘甜，比起專業(yè)的茶師也毫不遜色。肯定是四堂姑教的吧？”

吳清蓮說：“這些都是她姐姐教的，我哪里會(huì)呀？”