此時(shí)食盒已經(jīng)被拿到了屏風(fēng)后面，專門有人檢查過(guò)封條之后再拆開，將三道菜擺在評(píng)判面前的桌上。

    萬(wàn)子秋先嘗了一下面前的青椒肉絲，不由得贊許地點(diǎn)了點(diǎn)頭。

    青椒清脆爽口，一點(diǎn)兒也不軟榻，還帶著青椒特有的清香，卻已經(jīng)徹底斷生，可以說(shuō)火候掌握得恰到好處。

    肉絲口感柔嫩，雖然都是瘦肉但是一點(diǎn)都不干柴，咀嚼間還能感受到被鎖在其中的肉汁。

    “這道青椒肉絲大家都嘗嘗看。”萬(wàn)子秋很是滿意，但是為了公平公正，沒(méi)有說(shuō)任何帶有傾向性的話，而是將筷子伸向了蓑衣黃瓜。

    蓑衣黃瓜這道菜其實(shí)萬(wàn)子秋并沒(méi)有太當(dāng)回事，他一直覺(jué)得這道菜就是考驗(yàn)刀工的，其他方面并沒(méi)有什么太多技巧。

    但是葉大嫂這道蓑衣黃瓜一入口，他立刻察覺(jué)出了不一樣。

    做蓑衣黃瓜，如果早早調(diào)味，用料汁將其腌制入味的話，就很容易會(huì)讓黃瓜失去自身的水分，失去了本身清脆的口感和清香的味道。

    但是如果上桌之前臨時(shí)調(diào)味，又會(huì)使味道只浮于表面，很難滲入內(nèi)部。

    但是面前這盤蓑衣黃瓜，黃瓜脆嫩，酸辣適口，吃到內(nèi)里甚至還有一絲絲的回甘。

    一旁已經(jīng)嘗過(guò)了蓑衣黃瓜的牟琦川見萬(wàn)子秋露出驚艷的神色，立刻笑著說(shuō)：“萬(wàn)掌膳，這道蓑衣黃瓜做得水平很是可以啊！”

    程文杰嘗過(guò)也道：“廚藝?yán)系溃{(diào)味恰到好處，我猜今天第一個(gè)做完三道菜品的是，肯定是錢云飛錢大廚。”

    萬(wàn)子秋對(duì)他們的交談也只是聽著，并不插話，自己默默地盛了一碗湯來(lái)喝。

    玉米和胡蘿卜的清甜緩和了香菇霸道的香味，再加上豆芽，平衡了口感，使得整道湯更加爽口。

    三道菜完成的都很不錯(cuò)，但是萬(wàn)子秋也沒(méi)有過(guò)早地下結(jié)論，畢竟后面還有三個(gè)人呢！

    所有人都品嘗過(guò)葉大嫂做的三道菜之后，第二個(gè)人的菜品立刻就被送了上來(lái)。

    差役飛快地將桌面收拾干凈，把葉大嫂做好的菜端到一旁貼著“壹”字的桌子上。

    后面還有三張一模一樣的桌子一次排開。

    這些全都是擺在所有人眼皮子底下的，誰(shuí)也甭想動(dòng)什么手腳。

    第二個(gè)人的菜端上來(lái)之后，青椒肉絲做得還算不錯(cuò)，跳不出什么毛病來(lái)。

    蓑衣黃瓜的調(diào)味也是沒(méi)問(wèn)題的，但是黃瓜的口感和爽脆度卻比前一個(gè)稍遜一籌。

    如果放在平時(shí)，只單單吃這一道菜的話或許很難察覺(jué)。

    但是大家才剛吃過(guò)第一道令人驚艷的蓑衣黃瓜，此時(shí)立刻嘗到這個(gè)，心里頓時(shí)冒出四個(gè)字——稍遜一籌。

    接下來(lái)的素高湯也沒(méi)什么問(wèn)題，跟第一位相比只是少放了玉米，喝起來(lái)少了一絲清甜，加上有前面蓑衣黃瓜的對(duì)比，一下子就拉開了距離。

    很快，第三名的菜品也被送到了屏風(fēng)后面。

    萬(wàn)子秋先嘗了一口蓑衣黃瓜。

    這道黃瓜倒是入味了，但就是太入味了，黃瓜都被泡得口感發(fā)艮了。

    他漱漱口又盛了一勺素高湯到自己碗中，剛嘗了一口就忍不住皺起了眉頭。

    萬(wàn)子秋再次拿起湯勺在湯碗底部撈了一下，見撈上來(lái)的是筍片，立刻就搖搖頭，放下了勺子，那道青椒肉絲更是連嘗都懶得嘗了。

    “這素高湯鮮味不足，反倒微微有些苦味啊！”

    “還不是用這筍片用的。”

    “從一開始選擇食材上就出了問(wèn)題，沒(méi)法子了。”

    第三個(gè)做完的正是呂金玉，素高湯出鍋之前，他自己也嘗過(guò)了，那微微的苦味又怎么能瞞得過(guò)他的舌頭。

    他也立刻反應(yīng)過(guò)來(lái)是哪里出了問(wèn)題。

    但是都到這個(gè)時(shí)候，也沒(méi)時(shí)間再給他重新煲湯了，只能努力調(diào)味將那股淡淡的苦澀之氣遮掩過(guò)去，便這樣送上去了。

    可這又如何能瞞得過(guò)幾位大廚的舌頭？

    呂金玉如今只能盼著其他人的菜都有嚴(yán)重的失誤，才能讓他取得最后的勝利。

    他做的菜被擺在第三張桌子上的時(shí)候，最后一個(gè)人的菜也終于出鍋了。

    看著他臉上懊惱的表情，便知道應(yīng)該是有了什么重大失誤。

    呂金玉的心里頓時(shí)又升起一絲希望。

    看著最后擺在桌上的三道菜，萬(wàn)子秋突然覺(jué)得自己的腦袋有點(diǎn)疼。

    青椒肉絲一看就超過(guò)頭了，青椒的顏色都不翠綠了，肉絲也干巴巴的。

    蓑衣黃瓜切得一點(diǎn)兒也不均勻，雖然已經(jīng)努力遮掩了，但還是一眼就能看到好幾處切斷了的地方。

    只有那碗素高湯看起來(lái)還正常一些。

    但萬(wàn)子秋嘗了一口就皺起了眉頭。

    得，又是一個(gè)用筍熬湯的。

    前一個(gè)至少還知道想法子補(bǔ)救一下，這個(gè)干脆就這么自暴自棄地送上來(lái)了。

    “我看今晚的結(jié)果很明顯了吧？”萬(wàn)子秋左右看看，征求其他幾個(gè)人的意見。

    縣太爺沒(méi)有急著說(shuō)話，怕自己的結(jié)論誤導(dǎo)別人，讓其他三位大廚表態(tài)。

    “我看今天倒是巧得很，我心目中的排名就跟大家做好菜上菜的順序是一樣的。”

    “沒(méi)錯(cuò)，我也贊同。”

    “附議。”

    縣太爺見三位大廚的意見這般同意，也笑著說(shuō)：“我對(duì)廚藝一竅不通，只知道好不好吃，不過(guò)我跟大家的想法一樣，也是投第一個(gè)和第二個(gè)勝出。”

    萬(wàn)子秋聞言點(diǎn)頭道：“既然大家的意見這么統(tǒng)一，那我便叫人撤掉屏風(fēng)，由知縣大人宣布最后的結(jié)果吧！”

    縣太爺聞言連連擺手推拒道：“這次能夠單獨(dú)為我們豐樂(lè)縣開辦一場(chǎng)廚藝比試，我都已經(jīng)感激不盡了。

    “至于最終的結(jié)果，我覺(jué)得還是應(yīng)該由萬(wàn)掌膳宣布會(huì)比較好。”

    兩個(gè)人客氣了幾句之后，最終還是決定由萬(wàn)子秋來(lái)宣布。

    幾名差役上來(lái)將屏風(fēng)搬開，四位參賽的大廚跟五名評(píng)判今晚才終于面對(duì)面了。

    “今晚廚藝比試決賽呈上來(lái)的四份菜品，經(jīng)過(guò)我們五個(gè)人的品嘗，意見出奇的一致。

    “獲勝的就是，一號(hào)桌和二號(hào)桌的菜品。

    “現(xiàn)在我們來(lái)看看，制作這兩份菜品的大廚究竟是哪兩位？”

    除了之前一直在屏風(fēng)后面的五位評(píng)判，在場(chǎng)所有人都早已知道一號(hào)桌和二號(hào)桌都是誰(shuí)的菜品。

    親友區(qū)頓時(shí)爆發(fā)出一陣歡呼。

    葉老大把晴天抗在肩頭，抓著閨女的小手不住揮舞。

    “晴天，你娘勝出了，高不高興！”

    “高興！”晴天被葉老大晃得有些坐不穩(wěn)，但是一點(diǎn)都不覺(jué)得害怕，反倒笑瞇了眼睛，“我就知道娘會(huì)獲勝的！”

    差役過(guò)去打開了封在餐盒下面的名字，展開給萬(wàn)子秋等人看。

    萬(wàn)子秋毫不意外地笑著說(shuō)：“看來(lái)最后勝出的，就是游娘子和錢大廚了，恭喜你們！”

    大廳內(nèi)頓時(shí)響起了掌聲和歡呼聲，幾乎都要把房蓋兒給掀開了。

    錢云飛突然提出道：“岑老，萬(wàn)掌膳，不知道我們能不能嘗一下其他人做的菜？”

    他之前無(wú)意中發(fā)現(xiàn)葉大嫂早早就把蓑衣黃瓜給切好了，并且還泡在了水里，所以十分好奇，想要嘗嘗看。

    岑老點(diǎn)頭應(yīng)允，并且道：“大家可以隨意品嘗其他人的菜品，等你們品嘗結(jié)束之后，還可以從觀看比試的人里面選幾位進(jìn)來(lái)試吃一下。”

    錢云飛直奔葉大嫂做的蓑衣黃瓜，嘗了一口之后發(fā)現(xiàn)果然比自己的更加爽脆可口。

    他可沒(méi)有呂金玉那么多臭毛病，十分真心實(shí)意地沖葉大嫂拱手道：“游娘子果然廚藝了得，今后若是有機(jī)會(huì)，還望能夠再次與你切磋。”

    “錢大廚過(guò)獎(jiǎng)了，今后肯定會(huì)有機(jī)會(huì)的。”

    呂金玉之前覺(jué)得自己只是輸在了素高湯的食材選擇上面。

    但是上來(lái)嘗過(guò)葉大嫂和錢大廚做的其他兩道菜之后，心里也明白了自己跟人家之間的差距。

    但是他嘴上不肯服軟也就罷了，看到錢云飛對(duì)葉大嫂表示欽佩的時(shí)候，還不屑地撇了撇嘴。

    覺(jué)得錢云飛堂堂七尺男兒，居然向女流之輩這般低頭，真是有損男人的威風(fēng)。

    只不過(guò)如今游娘子勝出，他只能把這些不滿埋在心里，不敢多說(shuō)什么。

    四位大廚互相品嘗過(guò)對(duì)方的菜品之后，便輪到了前來(lái)觀賽的百姓。

    下面的人一個(gè)個(gè)激動(dòng)得不行，紛紛跳著腳地希望岑老能夠注意到自己。

    岑老第一眼就看到了周小娘子。

    不光是因?yàn)樗粻?zhēng)不搶地站在一旁，而且岑老還記得，上一場(chǎng)比試如果不是這位小娘子，葉大嫂的烤乳豬怕是就要被毀了。

    所以他第一個(gè)就選了周小娘子入內(nèi)。

    葉大嫂見她進(jìn)來(lái)，立刻迎上去問(wèn)：“手上的傷好點(diǎn)沒(méi)有？你別亂動(dòng)，想吃什么我?guī)湍銑A。”

    聽了葉大嫂這話，大家才知道原來(lái)周小娘子被燙傷了手。

    “周小娘子幫游娘子擋住了潑過(guò)去的菜，如今游娘子又過(guò)來(lái)幫周小娘子夾菜，真是太好了。”

    “可不是么，周小娘子心地善良，游娘子也是個(gè)知恩圖報(bào)的人。”

    周小娘子雖然想進(jìn)來(lái)試吃，但是沒(méi)想到是一個(gè)個(gè)的來(lái)，突然間暴露在所有人目光的注視下，一時(shí)間還有些緊張和不好意思。

    葉大嫂陪著她走到桌子邊，幫她擋去了大部分的目光，問(wèn)：“想吃哪個(gè)？”

    “我最想嘗嘗你做的這個(gè)蓑衣黃瓜了！”跟錢云飛一樣，周小娘子也早就注意到了葉大嫂做這道菜的不同。

    葉大嫂夾了一塊直接喂進(jìn)了她的嘴里。

    “好吃！”周小娘子的眼睛瞬間亮了起來(lái)，“這口感真好，吃著還甜絲絲的。”

    吃過(guò)蓑衣黃瓜，她又嘗了青椒肉絲和素高湯便下去了。

    接下來(lái)岑老又隨便挑了幾個(gè)人進(jìn)來(lái)品嘗。

    除了周小娘子之外，后面幾個(gè)人都是一下去就被其他人團(tuán)團(tuán)圍住，詢問(wèn)他們嘗了以后有什么感受。

    “我覺(jué)得游娘子不僅是第一個(gè)做完的，味道上面也是當(dāng)之無(wú)愧的第一。”

    “游娘子真這么厲害么？連錢大廚都不是對(duì)手？”

    “其他兩道菜我覺(jué)得是不分上下的，但是蓑衣黃瓜的確是游娘子更勝一籌。”

    “沒(méi)錯(cuò)，游娘子的確有兩下子！”

    “我昨個(gè)兒回去可打聽過(guò)了，游娘子之前去給蔣員外做菊花宴，可是得過(guò)瑞親王妃夸贊的，能不厲害么！”

    “哎呀，真是虧大了！”

    “你虧什么了？”

    “之前游娘子偶爾還會(huì)去鄉(xiāng)下接喜宴來(lái)做的，當(dāng)時(shí)我家有個(gè)遠(yuǎn)房親戚家里擺酒。

    “我那天懶得動(dòng)，就讓人把禮金捎帶過(guò)去，人沒(méi)去。

    “我想著秋后都吃過(guò)好幾次喜酒了，吃來(lái)吃去都是那幾個(gè)菜沒(méi)意思得很。

    “后來(lái)等同村的人回來(lái)才知道，那天去做酒席的就是游娘子，聽說(shuō)好吃極了。

    “那會(huì)兒我都還沒(méi)當(dāng)回事兒呢！還想，鄉(xiāng)下擺酒還能請(qǐng)來(lái)多了不起的大廚？無(wú)非是換了幾個(gè)菜大家覺(jué)得新鮮罷了。

    “誰(shuí)知道當(dāng)時(shí)去做喜酒的竟然就是游娘子，早知道我就算是爬也要爬過(guò)去吃這頓喜酒啊！”

    “哎呦，那你可真是虧大了，我聽說(shuō)游娘子如今早都不接鄉(xiāng)下的酒席了。”

    “可不是么，人家如今都是去京城大戶人家做酒席了，咱們想吃都吃不上了。”

    聽得其他人這么一說(shuō)，原本就后悔萬(wàn)分的大娘眼淚都快掉下來(lái)了。

    “唉，看來(lái)我這老婆子沒(méi)有這個(gè)口福啊！”

    圍觀的百姓還在下面議論紛紛，岑老見時(shí)候不早了，便對(duì)下面道：“豐樂(lè)縣廚藝比試的最后一場(chǎng)到此就圓滿結(jié)束了，讓我們?cè)僖淮喂矂俪龅挠文镒雍湾X大廚。

    “全國(guó)廚藝大賽暫時(shí)定在明年五月份開始，到時(shí)候會(huì)有人提前將名帖送到你們手上，將比賽規(guī)則和注意事項(xiàng)一一告知你們。

    “這次的廚藝比試，有不少不太和諧的插曲，也遭遇了一些沒(méi)有想到的麻煩。

    “但是二位在這樣的情況下，還能發(fā)揮出色，最終勝出，這是因?yàn)槟銈冏陨韽N藝過(guò)硬。

    “但是我更希望在接下來(lái)的幾個(gè)月里，你們不要因?yàn)檠矍暗囊稽c(diǎn)成績(jī)而驕傲自滿，能夠繼續(xù)塌下心來(lái)磨煉自己的廚藝，爭(zhēng)取在廚藝大賽上取得優(yōu)異的成績(jī)。

    “這樣才不辜負(fù)縣太爺對(duì)你們的厚望，也不能辜負(fù)豐樂(lè)縣百姓對(duì)你們的支持和期盼。”