最關(guān)鍵的是,牛爺?shù)膶?shí)力一點(diǎn)都不差,其凝聚的萬(wàn)妙靈根似乎品階不低,一路成長(zhǎng)下來(lái),擁有極強(qiáng)的戰(zhàn)力,哪怕是很多人討厭他,厭惡他,甚至是找人刺殺他,卻依舊好好活著,死的總是別人,活下來(lái)的始終是他,隨著時(shí)間推移,到現(xiàn)在,牛爺?shù)牡匚唬谌f(wàn)柳城中,已經(jīng)是一名名聲不小的美食家。
而他能準(zhǔn)確的找到各處飯店酒樓,消息靈通上,當(dāng)然也是首屈一指的。
這家店鋪數(shù)年未曾開(kāi)過(guò)門(mén),自然在城內(nèi)引起過(guò)很多人的好奇,只不過(guò),在沒(méi)有開(kāi)門(mén)的情況下,再關(guān)注,那也只是私下的事情,現(xiàn)在正式開(kāi)門(mén),反而更加好奇,這家店鋪背后的主人到底是誰(shuí)。
“這我還真不知道,當(dāng)年店鋪的上一個(gè)主人是經(jīng)營(yíng)酒樓的,叫做悅來(lái)居,我還在里面吃過(guò)一次,店鋪雖然不小,可廚師的廚藝卻不怎么樣,連靈廚都不是,廚藝只是馬馬虎虎,烹飪不了靈肉靈疏,最終還是倒閉了,店鋪都被一起出售,只是,出售給了什么人,就不清楚了。”
“這些年都沒(méi)有人來(lái)經(jīng)營(yíng),我還以為當(dāng)初接手店鋪的人出意外了,沒(méi)想到,今天又重新開(kāi)業(yè)了。不知道這一次,會(huì)經(jīng)營(yíng)些什么。不過(guò),既然開(kāi)門(mén)了,那就是準(zhǔn)備對(duì)外營(yíng)業(yè)的,看他揭開(kāi)牌匾后就知道是做什么的。”
牛爺轉(zhuǎn)動(dòng)著手中的鐵膽,搖搖頭說(shuō)道。
說(shuō)實(shí)在,心中也是一陣好奇。
在萬(wàn)柳城中開(kāi)店,可不是那么容易的事情,競(jìng)爭(zhēng)太大了,這里作為周邊的中心,四通八達(dá),連接八方,諸多有才能的人,技藝超群的人,都匯聚在這里,每天都有人發(fā)財(cái)崛起,有人黯然退場(chǎng)。萬(wàn)事皆有可能,一切都屬于未知,可要脫穎而出,并非那么容易。
說(shuō)一千道一萬(wàn),還是要看自身的本事。
“快看,牌匾揭開(kāi)了。”
就在這時(shí),有人指著前方發(fā)出呼喊道。
赫然能看到,牌匾已經(jīng)懸掛上去,揭開(kāi)紅布,充滿古韻的大字出現(xiàn)在面前。
“再回樓!!”
“這似乎是酒樓飯店的名字,再回樓,吃過(guò)之后,下次再來(lái)么。這名字通俗易懂,還真是不錯(cuò)。就不知道這酒樓中的飯菜有什么特別的,沒(méi)有獨(dú)到之處,再好的名字也沒(méi)有用,飯店酒樓,終究靠的是過(guò)硬的廚藝才行。”
“有點(diǎn)意思,新店開(kāi)張,我們都去湊湊熱鬧,看看這家店的味道到底如何。”
一名名百姓目睹新店開(kāi)業(yè),臉上都露出好奇之色,任何人都有獵奇的心理,尤其是新店,本能的想要去湊湊熱鬧,不管味道如何,品嘗一下,也能滿足內(nèi)心中的好奇心。
“走,進(jìn)去看看。”
牛爺手中的鐵膽一揚(yáng),大步向前,朝著面前的再回樓走去。
他要以身試毒,看看這家店的成色如何。
“歡迎光臨再回樓,客官里面請(qǐng)。”
一走進(jìn)門(mén)口,就看到,左右各有一名面容姣好的侍女微笑著迎接道。
“嗯,有意思,這種服務(wù)態(tài)度,確實(shí)讓人賓至如歸。”
牛爺聽(tīng)到,心中一陣舒坦,暗自點(diǎn)點(diǎn)頭,就憑借這兩名迎賓,踏進(jìn)一只腳來(lái),只怕也沒(méi)有辦法再縮回去。
“敢問(wèn)客官幾位。”
一名樣貌周正的小二上前招呼著牛爺,開(kāi)口詢問(wèn)道。
“一位。”
牛爺答道。
“敢問(wèn)是一樓就餐還是二樓雅座,包間。”
小二繼續(xù)問(wèn)道。
“就一樓吧,隨便給我一張桌子。”
牛爺掃視一眼酒樓內(nèi)部的情況,眼中閃過(guò)一抹異色,這酒樓明顯是精心裝飾過(guò)的,各種擺設(shè)都讓人十分舒適,舒服的就想要坐下來(lái),好好的休息一會(huì),吃個(gè)飯,聊個(gè)天什么的。只這一點(diǎn),就能留住客人,若是接下來(lái),飯菜的味道不差的話,那這再回樓,在萬(wàn)柳城中,就有資格生存下去。
“好嘞,客官這邊請(qǐng)。”
小二很自然的將牛爺引到一張靠窗的桌子前,讓其坐下,同時(shí),有侍女端著茶壺,走了過(guò)來(lái),為其倒上一杯白開(kāi)水,這白開(kāi)水不是什么靈水,只是后院取的深井水,不值錢(qián),可能在這個(gè)時(shí)候倒上一杯,服務(wù)態(tài)度一下子就突顯出來(lái)。
對(duì)此,牛爺也很是滿意,點(diǎn)點(diǎn)頭道:“小二,你們店中都有什么招牌菜,好酒好肉盡管端上來(lái),牛爺這次要好好嘗嘗你們?cè)倩貥堑木撇巳绾危纯词侨绾巫屓嗽俅位仡^的。”
話音間,也帶著一絲期待。
“回稟客官,再回樓暫時(shí)沒(méi)有酒肉,沒(méi)有菜品。所以,客官所說(shuō)的,全部沒(méi)有。”
小二微笑著回答道。
“什么意思?”
牛爺聽(tīng)到后,也感覺(jué)有些懵。
這是開(kāi)酒樓,開(kāi)飯店的嗎,連招牌菜都沒(méi)有,連肉食都不會(huì)做,什么菜品都沒(méi)有,這是開(kāi)什么店,坐在這里喝白開(kāi)水嗎。這完全就不是開(kāi)店的態(tài)度呀。
“還請(qǐng)客官見(jiàn)諒,因?yàn)槲覀冊(cè)倩貥莿倓傞_(kāi)業(yè),現(xiàn)在,第一天,只提供一種菜品。”
小二依舊微笑著說(shuō)道。
“是什么?”
牛爺好奇的問(wèn)道。
“蛋炒飯。”
小二笑著回答道。
“什么,蛋炒飯?”
牛爺聽(tīng)到,一時(shí)間也忍不住張大了嘴巴,露出詫異之色,道:“你們可是一家酒樓,這么大的酒樓,你們就提供蛋炒飯這一種東西,這不是開(kāi)玩笑吧。你們的蛋炒飯,難道味道獨(dú)一無(wú)二,可以冠絕天下,讓你們自信可以獲取天下人的認(rèn)可。”
“不,我們的蛋炒飯只是普普通通的蛋炒飯,而且,再接下來(lái),除蛋炒飯外,還會(huì)繼續(xù)提供其他更多的菜品。我們老板說(shuō)過(guò),只有一種菜品,得到大多數(shù)人的認(rèn)可,贊譽(yù),才算修行到家,可以繼續(xù)另外一份菜品的烹飪,專一才能精,精通才有資格鉆研其他菜品。”
“再回樓,不一賺取錢(qián)財(cái)為唯一目的,鉆研廚藝,不斷成長(zhǎng),不斷進(jìn)步,磨礪自身,才是最大的目的。”
小二微笑著說(shuō)道。
再回樓的存在,本身就是莊不周用來(lái)磨礪自身廚藝的地方,廚藝要想進(jìn)步,大批民眾的點(diǎn)評(píng),也是關(guān)鍵。
“有意思,真是有意思。”
牛爺不怒反笑,他進(jìn)過(guò)的飯店,吃過(guò)的酒樓,早就不知道有多少了,可這么有意思的酒樓還是第一次看到,根本不在乎酒店的盈虧,能不能賺錢(qián)一點(diǎn)都不重要,菜品只有一個(gè),你愿意吃就吃,不愿意吃就走。
酒樓能開(kāi)的如此隨性的,還真是頭一回見(jiàn)。
“既然這樣,那就給我來(lái)上一份蛋炒飯。”
牛爺深吸一口氣,直接下單說(shuō)道。
不管這里菜品是什么,既然來(lái)了,那就一定要嘗一嘗,好不好吃還在其次,要是傳出去,他牛爺進(jìn)來(lái)連份蛋炒飯都吃不起,那才是丟人,心中也好奇,這后面的廚師是什么樣的手藝。
“好嘞,客官一位,八號(hào)桌,一份蛋炒飯。”
小二立即拿出紙筆,寫(xiě)下訂單,一式兩份,一份給了牛爺,一份留在手中,簡(jiǎn)單明了,誰(shuí)都做不了假。
這雖然是一些小的細(xì)節(jié),可在牛爺看來(lái),卻相當(dāng)不錯(cuò),直接明了,簡(jiǎn)單就是方便,方便就是舒適,舒適就能留住客人,前提是,這里的菜品,真的能夠入口。
后院,廚房。
整個(gè)廚房已經(jīng)被重新修葺,各種設(shè)施都已經(jīng)相對(duì)完美,有四個(gè)灶臺(tái),可以支持四名靈廚同時(shí)烹飪開(kāi)灶,空間上并不擁擠,各處區(qū)域,還算舒適,物資擺放,配菜,都是有專門(mén)的儲(chǔ)備間,廚房?jī)?nèi),一名廚師可以配備兩名配菜師,打打下手,節(jié)省下大量時(shí)間。
廚房?jī)?nèi),能看到,已經(jīng)蒸好了飯,這飯是靈米,珍珠米,珍珠米在萬(wàn)柳城內(nèi)并不罕見(jiàn),米鋪就出售,美食界中,靈植的生長(zhǎng),遠(yuǎn)比其他世界要快的多,孕育出的靈植種類更多,靈谷之類的主食,同樣很多,萬(wàn)柳城外,有不少的靈田,很多靈植夫就是以栽種靈田,種植靈米養(yǎng)家糊口,支撐修行。
靈植夫,在美食界內(nèi),那可是相當(dāng)盛行,深入各行各業(yè)。靈米的價(jià)格在美食界中,反而不是那么昂貴。
根據(jù)食譜的記載,珍珠米米粒如珍珠,粒粒圓潤(rùn),吃入口中,能感受到一種特殊的彈性,能夠充分的吸收水分,是制作蛋炒飯的上等靈米。
在決定要制作蛋炒飯作為再回樓第一道菜品后,就讓百變道兵出去購(gòu)買一批,如今,早就已經(jīng)蒸好,而且,已經(jīng)放冷變涼。正常來(lái)說(shuō),蛋炒飯的米飯,最好是用隔夜飯,隔夜飯的話,表面的水分會(huì)揮發(fā),讓米飯更加容易翻炒,能夠充分的吸收雞蛋中的養(yǎng)分。
蛋炒飯,最簡(jiǎn)單也最困難。
要說(shuō)簡(jiǎn)單,人人會(huì)炒,一碗米飯,一個(gè)雞蛋,隨便怎么炒,都算是蛋炒飯。
可要將蛋炒飯做的好吃,做的出神入化,那就極為考驗(yàn)一名廚師的手藝,火候,乃至是情感。
相傳,最頂級(jí)的靈廚,已經(jīng)可以將自身的感情注入到自己烹飪的靈食之中,喜怒哀樂(lè)都在其中。那已經(jīng)超出靈廚的范圍,稱之為仙廚,神廚也不為過(guò)。
“前身的廚藝沒(méi)有達(dá)到靈廚的范圍,靈廚最基本的,就是要能烹飪靈性食材,發(fā)揮出食材的特性。不會(huì)發(fā)光的美食,是沒(méi)有靈魂的。”
莊不周看著面前的食材,心中暗自沉吟。
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第030章 再回樓
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