稍后許元勝就帶著大牛和二牛,去了昨天連夜構(gòu)筑的土窯那里。
傍晚天還沒黑的,遠遠看過去,建設在地下五米深的土窯并不起眼,加上還有玉米地遮掩。
若不是走到近處,還真看不大清楚的,倒是非常的隱秘。
不大一會,泥匠也趕來了,他叫陳大虎。
“可以燒制一個土鍋嗎?”許元勝道。
“鄉(xiāng)下多用鐵鍋,土鍋還真沒有燒制過,不知道能不能行。”陳大虎一愣撓了撓頭。
“我需要的是一丈長的大鍋,鍋底深度也要半長左右。”許元勝說道,看著土窯里已經(jīng)搭建好的灶臺,正是為了放鍋的。
“這么大!”陳大虎一愣,心里更沒底了。
“不大,一切只是剛剛測試,后期會更大。”許元勝搖了搖頭,看到陳大虎沒有燒制過,安全起見還是自己親自動手吧,還好他前世不管是農(nóng)村還是后來進城干的事,都和這些有關系。
在場的大牛和二牛以及陳大虎滿臉驚訝,不知道這么大的鍋,是要干嘛用。
“這邊有沒有陶土,石灰土或是鍋泥?”許元勝直言道。
大牛和二牛搖了搖頭。
“陶土,是淺灰色的土嗎?”陳大虎突然道。
“不錯。”許元勝眼前一亮,陶土有淺灰色,黃色和紫色等,但淺灰色是最常見。
“我曾經(jīng)在山里見過這種土,聽說這種土很特殊,可以燒制瓷器。”陳大虎點頭道。
“有陶土就行。”
許元勝放下心來,只要原材料不缺,很多事就能做了。
鍋這種東西是可以燒制鐵鍋,但需要的精鐵就多了,普通的雜鐵平常家里用用可以,大火長時間燒容易開裂,但精鐵又是官府的限制品,打造一個一丈長的鍋,怕是需要幾百兩價值的精鐵,成本太高了。
所以土鍋是最好的選擇。
“你們一起把陶土運到這里,差不多夠打造一個鍋的量就行,進山記得注意安全。”許元勝道。
“我們這就去,快的話,半個時辰足夠了。”
陳大虎點了點頭,然后就帶著大牛先回了一趟村子里,拎著幾個麻袋,又喊來了幾個壯實的小伙子,一行人配備的有長矛和弓箭。
雖說官府限制地方兵器,但是靠山吃山,會給予一些獵戶配備防身兵器的權(quán)利,當然要向官府報備。
二牛則是留在許元勝旁邊,一是保護,二是方便跑腿辦事。
許元勝圍繞著土窯走動了一圈,點頭很是滿意。
“二牛你喊一些人,帶過來一些好的木柴,另外火折子,鐵鍬和木盆帶上兩個,記得,木盆要找洗澡用的最大的那種。”許元勝說道。
“是!”二牛點了點頭,飛快的跑回村子里。
等大牛帶著幾個人拿著剛剛說的東西過來后,又聽從許元勝的安排把木盆里打滿了河水。
過了半個時辰左右,果然陳大虎和大牛等人就回來了,每個人后背都扛著一個麻袋,健步如飛,快速的趕了過來。
“你看看,是不是這種。”陳大虎把后背的麻袋解開口。
“正是陶土!”許元勝抓了一把在手里,淺灰色,捏了捏有明顯的顆粒感,聞了聞透著黏土的味道之余,還有礦物的味道,這東西說是土,更像是石礦的一種。
陳大虎等人才是稍松了一口氣,也很期待接下來怎么燒制那么大一口土鍋。
“把土倒進木盆里。”許元勝指了指不遠處一個盛滿半桶水的木盆,正是洗澡用的,有一臂長,半人高。
很快陳大虎那邊就開始把麻袋的陶土,倒入木盆里。
需要先浸潤一會。
“虎叔,你先用泥土做出一個鍋的模子出來,就按照我剛剛說的尺寸。”許元勝交代道。
“這個沒問題。”陳大虎點了點頭,他是泥匠,做這個是信手拈來。
稍后陳大虎就帶著人去河邊去挖黃膠泥。
許元勝等著鍋的模子做出來之后,那邊陶土的原材料也浸潤的差不多了,稍后眾人就合力把鍋倒蓋下來。
拿起濕潤的陶土朝著鍋外體的四周澆灌,然后再用手涂抹均勻,特別為了受熱均勻,厚度也要事宜。
因為陶土和黃膠泥的受熱點不一樣,不用擔心兩者會凝固到一體。
“上火。”許元勝揮了揮手。
土窯的建造,本身就有窯洞可用來燒制。
五個小伙子就把那大鍋,小心翼翼的放進了窯洞里。
二牛等人帶來的木柴,開始點火,進行燒制。
“大牛,二牛,你們在這里守著,燒到明天破曉才能停下。”許元勝交代了一句。
“是!”大牛和二牛急忙鄭重道。
稍后許元勝就先離開,這個時候天色已經(jīng)完全黑了下來。
等回到家后,就看到方柔正在那里吃著干巴巴的糕點。
“我還以為,你今天也要很晚才回來的。”方柔愣了一下。
“今天事情不多,忙完就回來了。”
“你吃飽了?”
許元勝說道。
“沒,剛吃一些。”方柔搖了搖頭,希冀的看向許元勝。
“那你等下。”許元勝沖了一個涼,去了灶房里開始做飯。
不大一會方柔也跟著進去,主動開始燒鍋,倒也不似最初那么手忙腳亂了。
炒了兩個菜,冰了一壺酒。
吃過飯之后,許元勝坐在凳子上,背后靠著那棵老槐樹,從房間里抽出一根煙卷點上,抿了一口腦海里想的就是接下來的事。
熊掌柜那邊的渠道應該沒問題。
只要東西好,不愁賣不出去。
至于他要做什么?
他已經(jīng)想好了,紅糖。
這個時代已經(jīng)有了糖,紅糖居多,白糖更是稀缺。
白糖多是紅糖在蒸煮冷卻之后,會有一層薄薄的水霧凝結(jié)成霜后,事后被刮下來。
幾乎是十幾斤紅糖,也產(chǎn)不出一兩白糖。
導致了白糖多是達官顯貴所用,民間連見都沒有見到過。
當然不管是紅糖還是白糖,都價值不菲,遠比肉貴的多。
對于他而言,從紅糖里大規(guī)模的提純白糖,并不難,因為市場上保有量極少,不怕沒人買。
前世他年紀輕輕就在大城市里開上屬于自己的大飯店,可不止是比葫蘆畫瓢的廚藝,不管是采購,管理以及各類原材料的制作等他都很熟悉。
挑選食材的好壞自然要懂得食材的來源,所以如何制作糖,提純等,他非常清楚。
不過他暫時沒有打算直接提純白糖。
白糖太惹眼了,能吃得起的都是達官顯貴,容易惹上不必要的麻煩。
他還想過上幾天舒坦日子的。
雖然紅糖同樣稀缺,卻不至于那么招搖。
加上鄉(xiāng)下的土地上至少五成栽種的都是玉米,玉米桿第一手制出的糖就是紅糖,工藝上來說,更簡單。
按照現(xiàn)在的行情。
他完全可以用最多一成的成本,輕而易舉賺五倍乃至十幾倍的利潤。
這個利潤,可觀又安全。
至于白糖,他也沒有打算放棄,暫且當個后手,一旦紅糖泛濫,白糖就不那么顯眼了,完全可以在高位上,再賺一波。
想到這里。
許元勝嘴角露出一絲笑意。
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第108章 攤牌了,原材料充足,我制糖
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