雖然傅家那邊也運作了，但是傅琛跟劉美蘭是男女朋友，即將結(jié)親，為了避嫌，最終選擇了張叔叔。
錢坤接到父親的電話之后，非常高興，恨不得立刻就去拜訪張叔叔。不管是在四方島，還是在深圳，以后都會有錢家的一席之地。劉家再想讓他停業(yè)整頓，想必沒那么容易了！
當傅家那邊得到這個消息之后，也頗為遺憾。
“這一次咱們倉促之間沒有找到合適的人！可惜了，這么好的機會！”傅老爺子感慨地說道，手指在書桌上有規(guī)律地敲擊著。
傅衛(wèi)國勸說：“爸，塞翁失馬，焉知非福！這次沒有運作成功，運作其他方面就會成功。”
“咱們傅家有這么多孩子，您不用為傅琛操心。他已經(jīng)答應去軍校讀書，等到進修回來之后，必然能夠升職。”
傅老爺子點了點頭，“這樣的確很好，劉正濤有劉奕文這樣的兒子，以后未必安穩(wěn)。趁著傅琛去進修，婚期推遲到兩年之后。”
聽到這話，傅衛(wèi)國微微一愣，“爸，傅琛特別期待能夠跟美蘭結(jié)婚！一直催促他媽媽定日子。”
“如果沒有合適的理由，咱們把婚期推遲兩年。這孩子一定會不樂意。再說了，劉家那邊可能也會有想法！”
傅老爺子想了想，然后沉聲說道：“就說請白云觀的道長幫忙算命，傅琛和美蘭的生辰八字，不宜在這兩年成親。如果執(zhí)意而為，對美蘭不好，對傅琛也不好！尤其對我和傅琛的奶奶更不好。傅琛是孝順的孩子，我跟他說，他一定會理解的。”
“這……”傅衛(wèi)國微微一愣，滿心狐疑，“父親，您不是不迷信嗎？以前其他人結(jié)婚的時候，您還說國家規(guī)定的節(jié)日都是好日子！到了傅琛這邊，您用這樣的理由，傅琛未必信。”
傅老爺子斟酌片刻，最后還是搖了搖頭，“如果我只有傅琛一個孫子，我或許不會這么做。但傅家還有這么多的子孫，我總要更加謹慎。雖說人多力量大，一人立功，全家光榮。可人多，同樣有弊端。一人犯錯，一大家子受影響。所以我不得不謹慎！”
傅衛(wèi)國想了想，然后又說：“父親，劉家那邊除了劉奕文，其他人真的很靠譜。其實不僅傅琛喜歡美蘭，我也喜歡美蘭這孩子。她給我的感覺，像是個有福氣的孩子。”
傅老爺子搖頭輕笑，“真有福氣，又怎會被替換呢？在鄉(xiāng)下吃苦受罪十八年。不過，我也承認你說得對，美蘭是個很好的女孩子，跟我們傅琛挺般配。這次咱們運作那個位置，居然沒成功，被張家截胡，讓我頗為費解。按照張家的能力，應該不足以拿到那個位置。這里面絕對有其他的勢力加入，要繼續(xù)調(diào)查。”
傅衛(wèi)國沉思片刻，問：“爸，會不會是錢家？”
“張文軍和錢家貌似沒有直接的聯(lián)系，如果是錢家支持的，那張文軍又能給錢家什么呢？”傅老爺子疑惑，想不出來兩者之間有關(guān)聯(lián)。不過，按照現(xiàn)在的信息推算，貌似就是錢家支持的。
傅衛(wèi)國突然想到李家，“爸，錢家接受了李家的那些人脈！張文軍跟錢家沒關(guān)系，但跟李家或許有關(guān)系。咱們順著這條線，或許有收獲。”
聽到這話，傅老爺子一愣，旋即笑了，“我就說嘛，錢家以前根本就沒能力把手伸進軍隊。接受了李家，那就不一樣了，李家當年也曾經(jīng)做過軍隊高層。”
傅衛(wèi)國深以為然，“對呀，否則李安強明明能力不行，也不可能做到那個位置上。關(guān)鍵還不好好干，居然還貪污！李家人不行了，可曾經(jīng)李家的人脈還在。”
“錢家野心不小啊！”傅老爺子感慨，“咱們要慎重！如果劉正濤還能繼續(xù)掌控大局，兩年之后，傅琛還可以回到四方島。如果劉正濤不能，不如張文軍，那就只能去北海那邊。”
“爸……”傅衛(wèi)國為難，“美蘭，真的是個好姑娘。傅琛如果錯過了美蘭，可能這輩子都遇不到喜歡的人。”
傅老爺子搖頭感慨，“我知道你不想讓傅琛失望，但有時候真實情況就是這樣殘酷。我不允許任何人影響傅家向上的路！兩年之后，劉家沒事，就給他們兩個辦婚禮。如果劉家倒了，那……你知道的，總要有所取舍。”
傅衛(wèi)國無言以對，他知道想要保住傅家現(xiàn)有的，很不容易；沖擊更高位，更不容易。這不是在走獨木橋，而是在走鋼絲！
“爸，您等傅琛回來，您再說吧。”傅衛(wèi)國請求，“我怕在電話里說，傅琛受不住。”
“好，我說，惡人我來做。”傅老爺子很坦然，到了他這個歲數(shù)，見得多了，心也硬了。既然生在紅塵，那就要歷練紅塵。傅家和傅家人都要為了傅家的目標而努力。
這一切，傅琛和劉美蘭不得而知。或許整個劉家只有劉老爺子和劉正濤、謝教授想到了。人的閱歷豐富，對人性的了解就更加透徹。
劉美蘭非常忙碌，保養(yǎng)漁船，修漁網(wǎng)，買新的漁網(wǎng)。等到船工休息兩天后，劉美蘭迫不及待地跟著漁船出海了。不出海不行啊！那些海鮮酒樓的老總，經(jīng)常打電話訴苦，說酒樓里沒有好海鮮了，老客戶都快跑光了。
劉美蘭家里的瑣事很多，讓她很煩躁。此時站在船頭，感受到海風的吹拂，仿佛吹掉了心里的煩惱。在大海上，才覺得無拘無束，是自由的。
“美蘭，下網(wǎng)嗎？”已經(jīng)開了兩個多小時，唐昌平問。
劉美蘭搖頭，相信自己的感覺，“遠海漁獲更加豐富，半個小時之后再下網(wǎng)。”
“好，聽你的。”唐昌平應下，坐下來休息，順便用對講機跟另一艘船的陳船長約定，半個小時之后下網(wǎng)。
時間過得很快，半個小時之后，唐昌平就迫不及待下網(wǎng)了。上一次出海，雖然捕撈的數(shù)量不少，但海鮮的檔次不高，賣不上價格，而且還因為檔次低，那些海鮮酒樓的老板嫌棄。以前都至少休息三天才出海，這次兩天美蘭船長就迫不及待出海了，就知道美蘭船長和唐經(jīng)理很著急。
兩個小時之后，劉美蘭打了個哈欠，從休息室里出來，“唐叔，起網(wǎng)！”
“好嘞！”唐昌平應下，趕緊起來干活。舵艙里的徐開發(fā)，趕緊給陳船長聯(lián)系，讓他們起網(wǎng)。
所有的船工都過來了，盯著逐漸露出水面的漁網(wǎng)。
“爆網(wǎng)。”陳嫂子急忙說，“待會讓美蘭解網(wǎng)，我要看看今天能撈到什么好魚？”
劉美蘭已經(jīng)知道了，不能掃興，“好，媽祖娘娘保佑，龍王保佑。”
吊到甲板上，劉美蘭上前解網(wǎng)。“噼里啪啦”的海鮮從漁網(wǎng)里掉下來。大家顧不得那么多了，湊上去看。就連徐開發(fā)，也急匆匆從舵艙里跑過來看，“哎呦呦，好東西！居然是青甘，這東西不錯。”（圖）
周澤皺眉，“唐叔，這個青甘長得跟金槍魚很像。”
唐昌平激動不已地回答：“青甘，本來就是青甘金槍魚，屬于正宗的金槍魚屬下的八大種魚類中的一種，俗稱有很多。這個魚，有個非常鮮明的特征，胸腹部有若干淡色的橢圓形斑點，價格也相當不錯。”
就在唐昌平解釋的時候，其他船工已經(jīng)開始分揀了。
小的有七八斤，大的有二三十斤。這一網(wǎng)，就有三噸多，七千多斤，雖然現(xiàn)在中秋節(jié)過去了，但也能賣二十塊錢一斤。
這一網(wǎng)，就能賣十四萬。
如果是在中秋節(jié)前，這樣的魚，25- 30塊錢一斤，能多賣幾萬塊錢。
尤其是那家日本的料理店，用這個做刺身，味道特別好。畢竟幾百斤的藍鰭金槍魚，十分難得，不是每天都有。
可是這個青甘金槍魚就比較易得，即使在四方島海產(chǎn)捕撈公司買不到，還可以從其他地方進貨。
周澤聽到這話干活的勁兒更大了，“那這東西真是好魚！不過之前我們撈到了煙仔，跟這個魚差不多。”（圖）
唐昌平哈哈大笑，“大海里經(jīng)常會出現(xiàn)長得很像的魚，不管是口味還是價格都相差很多，有的甚至天壤之別。煙仔的味道比不上這個，價格更比不上！一定好好記住這個特征，下次見到就能分得清了。”
“知道了，唐叔！”周澤原本以為自己跟船這么久了，認識很多的魚，可現(xiàn)在看來，要學習的東西還有很多。
“這些魚好是好，但跟那些藍鰭、黃鰭金槍魚一樣，都要放血！大家流水線作業(yè)。留兩個分揀，其他的開始放血，另外兩個把這些放好血的魚送到冷庫里。”
周澤和武勇連忙說：“我們手勁兒大，我們兩個負責往魚艙里面運送！”
趙姐和張姐這兩名女船工，坐在小凳子上，拿刀殺魚放血。
這活雖然血腥，但相對來說不用那么累。
見武勇和周澤挑累的活干，唐昌平對他們的印象更好。
一個漁船上的船工，就應該這樣。力氣大的就干需要力氣的活，力氣小點的就干一些輕的活。
同樣這些輕的活不代表就容易，就拿青甘金槍魚放血來說，如何一刀就找到位置并且快速放血，必須是有經(jīng)驗的船工才能干的，又快又好。
趙姐和張姐這兩個人正是經(jīng)驗豐富的人，這樣的活干了很多，處理的速度更快。
船工們互相理解，互相配合，互相關(guān)愛，這樣才能在一艘船上風雨同舟，風雨無阻。
唐昌平以前跟過很多漁船，他真的沒有看過像劉美蘭這樣的漁船上的船工這么團結(jié)。
歸根結(jié)底，是因為劉美蘭這個船長非常好，關(guān)愛船工，而且給的工資和提成遠遠超過當?shù)氐拇ぁ?/p>
在一個家庭里，負責賺錢養(yǎng)家的，話語權(quán)就比較多。
反正唐昌平覺得自己在家里過得很好，老婆念他在船上很辛苦，回到家之后根本就不讓他干一點家務活，把他伺候得舒舒服服。每天都會做他愛吃的菜，喝個小酒，日子過得有滋有味。
陳嫂子看了看手腕上的手表，到做飯的時間了，“美蘭，我看到那邊有兩條，外皮破了個洞，品相不好，要不今天中午就用青甘做菜？”
劉美蘭欣然答應，“反正已經(jīng)破了品相，賣不上價格，把這兩條還有另一條全部拿過去，不管是煎著吃，還是燉著吃，還是做刺身，都行！”
陳嫂子爽朗一笑，“你都這么說，那我就全做了，反正也不費時間，快得很。”
“那就拜托陳嫂子了。”劉美蘭笑道，咽了咽口水，肚子有點餓了。恨不得現(xiàn)在就把活干完，然后吃飯。
陳嫂子先把兩條魚剁成段，一份燉煮紅燒，一份做成香煎金槍魚片，最后一份做成刺身。
最后燒了一鍋海裙菜蝦米冬瓜湯。這時候，甲板上的金槍魚處理完畢，沖洗干凈甲板，大家洗漱干凈過來吃飯。
陳嫂子做的香煎金槍魚，放了一些黑胡椒，增添了魚肉的辛辣香氣，跟魚肉的鮮味融為一體。另外加點大蒜，味道更好。劉美蘭很喜歡，吃了不少。
紅燒的青甘魚，不僅有醬油的咸香味道，還有糖的甜味。
糖不僅能使魚肉表面形成一層誘人的焦糖色，增加菜品的色澤和食欲。其甜味與醬油的咸鮮、魚肉的鮮香相互融合，達到一種甜咸適中、和諧美妙的味覺平衡，讓味道更加圓潤飽滿，深受大家喜愛。
最后不得不說青甘金槍魚刺身。
青甘金槍魚具有恰到好處的脂肪含量，細膩的脂肪層，這使得它在口感上不油膩，又有一種豐腴、滑嫩的質(zhì)感。它的肉質(zhì)相對緊實，具有一定的彈性。在咀嚼時，能感受到魚肉的韌性，有嚼勁。
總之，今天中午這頓飯，相當不錯。不僅劉美蘭吃得好，其他人也吃得好。
劉美蘭稱贊，“陳嫂子，你的手藝更好了！”
“那當然。”陳嫂子得意笑笑，“我可是看了很多書，也包括菜譜，現(xiàn)在又有剛從海里撈出來的好食材，正是我實踐的時候。沒想到能做得這么好。等我在漁船上干不動了，我就弄個小店，或者擺個攤子，專門賣魚蛋。上次我在家做的味道不錯，下次帶來到船上，我請大家吃炸魚蛋。”