吃飽喝足，趙瀾才領(lǐng)著蘇若錦慢慢下了樓。
明明整個豐樂樓歌舞升平、一派繁華熱鬧，但在下樓的過程中，除了偶爾遇到一兩個端菜的店小二，竟沒一人。
到底是趙小郡王走的專有通道，還是酒樓特意為他清了場，蘇若錦不得而知，反正有種鬧中取靜奢華度日的感覺。
果然還得有錢人吶！
門口馬車邊，書同與毛丫已經(jīng)等著了，蘇若錦趁毛丫托她上車的間隙小聲問道，“吃了嗎？”兩人沒給跟上五樓。
毛丫點頭，“在二樓吃的。”說完這句悄悄望了左右，快速小聲滴咕了一句，“沒二娘子做的好吃。”
蘇若錦：……
怎么說呢？在以烹、燒烤、腌制、涼拌為主的時代，雖然炒、煎、燉等也有，但跟后世比起來，烹任方式還是相對比較單一，就拿剛才的魚生來說，雖說在后世南方也挺多的，但人們還是不太能接受，有個成語叫‘膾炙人口’，當(dāng)中的膾就是把不限魚的肉切細(xì)并生吃，咱現(xiàn)代人可能會覺得生肉片又腥又膻，一點兒也不美味，古人可不這么看，從周到大胤朝，人們一直都很喜歡吃膾的。
吃飽喝足，坐上馬車，搖搖晃晃，蘇若錦迷迷乎乎瞌睡了一路，直到馬車停下，毛丫輕輕拍了她下，她才醒過神，下了馬車，到了一處幽靜的大宅子。
推開門，穿過小天井，大開間里，擺著一排排案桌，每張桌上不是絞肉機、就是灌腸器，一派忙碌的景象。
趙瀾側(cè)臉，看向站在門口的小娘子，“從哪邊開始？”
作坊還挺有規(guī)模，蘇若錦覺得她的烤火腿腸大業(yè)有望，開心一笑，“從選肉開始。”
一個管事中年男得到雙瑞的暗示，連忙上前領(lǐng)人去切肉區(qū)域，一邊走，蘇若錦一邊問，“你們這邊的淀粉用什么作物做的？
在天潢貴胄前，管事不敢隨意開口說話。
雙瑞催促：“蘇二娘子讓你說你就說。”
“是是！”貴人身邊的管事不耐煩，嚇得中年男連忙小心翼翼的回話，“回蘇小娘子，有小麥、紅豆、綠豆等。”
蘇若錦點點頭，沒辦法，這個時候還沒土豆、紅署、玉米，只能先用這些了。
蘇若錦從切肉、拌料到把這些放到絞肉機絞成細(xì)肉泥一直到煮出后再放到封閉的高溫蒸抽里殺菌，放在晾架上晾涼，最后放置到冰窖里儲存。
在這個環(huán)節(jié)中，不管高溫蒸抽如何高溫，跟后世的高溫箱殺菌是不能比的，所以她把保質(zhì)期縮短，“夏天從冰窖里拿出來不要超過十日，冬天不要超過一個月。”
不管蘇若錦說什么，管事只管點頭。
也只有小郡王這樣的人才能弄到類似于冷庫的冰窖，這也是蘇若錦為何沒把小小的火腿腸想簡單的原因，臘腸比火腿腸少了煮與殺菌的流程，只需要灌好后放在架子上風(fēng)干即可，風(fēng)干的食材可以儲存很久。
一整個下午，趙瀾都陪在蘇若錦身邊，默默的看她指導(dǎo)仆工，講解各處要注意的細(xì)節(jié)。
蘇若錦趕過他，可人家就要站在邊上，好像不站在邊上監(jiān)工她就不用心似的，行吧，這是你的地盤，你想干嘛就干嘛，她該干嘛干嘛。
等從作坊出來時，天已黑了。
雙瑞讓人把下午做出的一批火腿腸都給了蘇若錦。
蘇若錦：……好像有小幾千根吧。
“免費？”
小娘子兩眼發(fā)光一副財迷的樣子，趙瀾壓下微抿的嘴角，“嗯！”
“哇！”蘇若錦高興的就差跳起來，“多謝小郡王，我現(xiàn)在就要回蘇記鋪子，馬上上新。”她真是迫不急待了。
雙瑞剛想說晚飯安排好了，主人一個眼色，立即讓三泰備車。
回去的路程，蘇若錦的心跟要飛起一樣，恨不得一步就到蘇記，一路偷笑個不停。
當(dāng)然，只有蘇若錦自己認(rèn)為在偷笑，實際上，車廂里，不管是趙瀾、雙瑞、毛丫，三人都看著她笑了一路。
這個所謂的火腿腸真讓二娘子這么高興？
傻樂的蘇若錦，像是終于想起什么，伸手就拿了小食盒中單獨準(zhǔn)備的火腿腸，張嘴就咬一口，哇，這可是沒有添加劑純天然火腿腸，太好吃了。
樂得嘴里塞著火腿腸還不忘提醒趙瀾：“小郡王拿著吃啊！”這可是小吃中的王者啊！
趙瀾還真聽她的，伸手拿了一根，跟她一樣吃起來。
蘇若錦實在吃的太歡了，又讓雙瑞與毛丫吃。
二人都朝趙瀾小心翼翼望了眼，明明在毛丫眼里，小郡王什么都沒表示，但雙瑞就是看懂了他小主人，伸手拿了一個先遞給毛丫，然后他才給自己拿了一個。
加了淀粉的火腿腸再與肥瘦相間的豬肉相結(jié)合，配上各種作料、香料，咬在嘴里，Q彈有嚼勁，不要太美味喲，雙瑞吃的眉毛就差飛了。
“還是小娘子指導(dǎo)過的好吃。”雖然作坊按小娘子的配方做了，但味道不如小娘子親自指導(dǎo)過的好吃，難怪小郡王一直堅持要把小娘子帶到作坊里，果然不一樣。
馬車很快到了蘇記，蘇若錦興奮的就要跳下馬車，心大人小的她差點摔到，毛丫剛要去拉，被趙瀾快手一步，拉住了。
“別急。”他眉頭一皺，自己先跳下了馬車。
蘇若錦被少年公子嚴(yán)肅的臉嚇住了，頓在馬車上沒敢動。
趙瀾站在車門前，伸手，“過來。”
呃……
蘇若錦迷迷乎乎就張開了臂膀朝他挪過來。
少年公子長臂一伸就叉住了小娘子的雙腋，把她抱了下來。
一直到站在地上，蘇若錦還有些恍乎，趙小郡王什么時候這么有哥哥風(fēng)范了？
董媽媽見小娘子來了，連忙迎出來，“二娘子……”
蘇若錦瞬間從迷乎中回神，連忙笑著繞到燒烤攤前，“大石哥，桂姨，有竹簽嗎？”
“有。”香桂連忙抓了一把竹簽遞過來。
蘇若錦讓毛丫接住，她站到香桂的燒烤爐前，“明天我讓人打?qū)ｉT烤火腿腸的燒烤架，今天就先將就一下。”
書同把兩大筐火腿腸搬過來，蘇若錦帶著香桂他們趕緊先烤上。
幾分鐘后蘇若錦把烤好的第一個拿給了還沒走的趙瀾，“小公子，你嘗嘗？”