看你這話說(shuō)的,我什么時(shí)候說(shuō)話不算數(shù)了?”
梁鳴笑了笑,對(duì)秦芳道:
“我說(shuō)了要給你百分之15股份,就會(huì)給你?!?/p>
聽到梁鳴這話,秦芳再也忍不住笑意,激動(dòng)地說(shuō)道:“梁老板,謝謝你的信任,我一定會(huì)努力管理好每一家梁黑鴨店的。”
“不僅是要管理好現(xiàn)在的梁黑鴨鋪,接下來(lái)梁黑鴨連鎖品牌,還要繼續(xù)開分店,這個(gè)事情,你要抓好。”
梁鳴沖著秦芳說(shuō)道。
秦芳聞言,認(rèn)真點(diǎn)頭道:“老板,我會(huì)的。”
當(dāng)天,梁鳴就和秦芳簽訂了股份轉(zhuǎn)讓合同,秦芳分到了梁黑鴨連鎖品牌,百分之15的股份。
這個(gè)事情,給梁黑鴨鋪的店員們帶來(lái)了極大的激勵(lì)。
誰(shuí)都有一個(gè)想發(fā)家致富的心。
在梁黑鴨工作,工資本身就比外面的工人高。
更不要說(shuō),成為店長(zhǎng)后,還有店長(zhǎng)股份。
如果能像秦芳一樣,成為公司的股東,那以后的前途更是不可限量。
可以說(shuō),梁鳴給了他們一條晉升的路線。
就沖這一點(diǎn),他們的工作積極性就被帶動(dòng)起來(lái)。
梁鳴要的就是這一點(diǎn),見到員工們勞動(dòng)積極性提高后,心里也高興。
和秦芳簽完了股份轉(zhuǎn)讓協(xié)議后,梁鳴又和秦芳細(xì)談了接下來(lái)梁黑鴨連鎖品牌的發(fā)展方向。
“秦芳,你現(xiàn)在已經(jīng)是梁黑鴨連鎖品牌的股東了,對(duì)于公司未來(lái)的發(fā)展,你自己有什么想法嗎?”
梁鳴開口,對(duì)秦芳問道。
秦芳聽到梁鳴的話,沉思了幾秒,認(rèn)真地說(shuō)道:“老板,我覺得我們梁黑鴨的鹵味分店,還不夠多?!?/p>
“我的想法是,繼續(xù)開分店,除了桃源市外,附近幾個(gè)城市,也可以開我們的梁黑鴨分店。”
梁鳴點(diǎn)了點(diǎn)頭,道:“這是一個(gè)不錯(cuò)的想法,把我們的梁黑鴨連鎖品牌,做成區(qū)域鏈,確實(shí)有利于提高品牌力?!?/p>
見到老板認(rèn)同自己的想法后,秦芳的臉上露出一抹笑容來(lái)。
“除此之外,你還有其他想法嗎?”
梁鳴又接著問道。
見到老板繼續(xù)考驗(yàn)自己,秦芳沉默了。
她以前只不過是一個(gè)普通工人,開分店的想法,也是和梁鳴學(xué)的。
她的見識(shí)并不是很廣,暫時(shí)想不到更多的想法。
“想不到也沒關(guān)系,你能想到分店,已經(jīng)很了不起了?!?/p>
“而且你一個(gè)人,就同時(shí)管理著十幾家分店,已經(jīng)十分了不起?!?/p>
見到秦芳想不出新的主意,梁鳴笑了笑,說(shuō)道。
“老板,你心里是不是已經(jīng)有了新的計(jì)劃了?”
看到梁鳴臉上露出笑容,秦芳就猜到了什么,好奇的問道。
梁鳴也沒有隱瞞,點(diǎn)頭道:“對(duì)于梁黑鴨,我確實(shí)有自己的一些看法?!?/p>
“現(xiàn)在的梁黑鴨連鎖品牌,雖然有了十幾家分店,但我們的產(chǎn)品生產(chǎn),太散了。”
“所有的食材,通過采購(gòu)后,要送到門店里,各自生產(chǎn)?!?/p>
“這樣一來(lái),不利于產(chǎn)品的品質(zhì)把控,而且很容易出紕漏?!?/p>
“如果有一家門面的店員,因?yàn)榇中拇笠?,制作了不合格的鹵味,味道不好是小事,讓客人壞了肚子,那才是大事?!?/p>
聽到梁鳴這話,秦芳也點(diǎn)了點(diǎn)頭,覺得這話說(shuō)得有道理。
如果只是有幾家分店的時(shí)候,各個(gè)分店自己制作鹵味,倒是沒問題。
但分店多了,單單是運(yùn)輸食材的成本,就不是一筆小錢。
“梁老板,還是你想得周到,讓各家分店自己制作鹵味,確實(shí)不利于味道的統(tǒng)一?!?/p>
秦芳當(dāng)即對(duì)梁鳴說(shuō)道。
“也不全是味道的問題,還有配料包的問題?!绷壶Q接著說(shuō)道:
“雖然我已經(jīng)將鹵料藥材打碎了,制作了配料包,不打算配方會(huì)泄露,但分給這么多家分店,若是有一些店的店員,將配料包偷偷私藏一些,也是一個(gè)麻煩事。”
如果這些鹵料包,只是單純地被店員拿回去,自己制作點(diǎn)鹵味吃,那沒什么關(guān)系。
就怕這些店員,拿鹵料包來(lái)制作鹵味后,然后讓家里人,偷偷拿出去賣。
這樣一來(lái),勢(shì)必會(huì)影響梁黑鴨連鎖品牌的銷量。
為了杜絕這種情況出現(xiàn),梁鳴必須把生產(chǎn)這個(gè)關(guān)節(jié),收回來(lái)。
聽完梁鳴的解釋后,秦芳也覺得有道理,當(dāng)即問道:
“梁老板,你的意思,我明白了,那我們現(xiàn)在具體應(yīng)該怎么做?”
“我準(zhǔn)備開個(gè)食品加工廠,前期以加工鹵味為主?!绷壶Q說(shuō)道。
“開食品加工廠?”秦芳聞言,臉上露出一抹詫異之色。
“沒錯(cuò),這樣一來(lái),所有的食材就可以統(tǒng)一收購(gòu),進(jìn)一步壓低食材的收購(gòu)價(jià)。”
梁鳴點(diǎn)頭道:
“而且,統(tǒng)一生產(chǎn),也能統(tǒng)一味道,保證我們梁黑鴨連鎖品牌的口碑?!?/p>
“最重要的是,以后所有的梁黑鴨鹵味分店的產(chǎn)品,都由廠里統(tǒng)一供應(yīng),也能根據(jù)每一家分店的產(chǎn)品,都能保證在售空的邊緣!”
“不至于東面的鹵味鋪鹵味下午就賣完,傍晚就沒貨賣,而西面的鹵味鋪賣到晚上,鹵味都賣不完的情況?!?/p>
秦芳點(diǎn)了點(diǎn)頭,可以說(shuō)梁鳴的想法,確實(shí)把分店可能遇到的所有問題,都想到了。
可以說(shuō),開一家食品加工廠,對(duì)于梁黑鴨鋪來(lái)說(shuō),只有百利沒有一害。
還有一點(diǎn),梁鳴沒有說(shuō),那就是這食品加工廠,不僅可以生產(chǎn)加工鹵味,還可以加工其他食物。
比如牛肉干,豬肉干,辣椒醬等。
梁鳴記得前世,八十年代末的時(shí)候,可是有個(gè)老嬤嬤的餐飲店里,出了一種美味的辣椒醬。
十里八鄉(xiāng)的食客,都沖著他們家的辣椒醬來(lái)。
后面,更是有離鄉(xiāng)出去打拼的人,問老嬤嬤賣不賣這辣椒醬。
老嬤嬤聽完后,心里也有了主意,真的制作了一些辣椒醬售賣。
沒想到這一賣,辣椒醬的買賣是越做越大。
等到了90年代,這老嬤嬤更是建了一個(gè)辣椒醬公司,產(chǎn)品不僅全國(guó)各地暢銷,甚至參加了廣交會(huì),將辣椒醬賣到國(guó)外去。
后面,這一家辣椒醬公司,更是做到了全球數(shù)一數(shù)二的調(diào)味品公司的地位。
而這家辣椒醬公司的名字,就叫做“老干媽”。
這辣椒醬市場(chǎng),蛋糕大,利潤(rùn)大,現(xiàn)在又有很大的缺口,梁鳴自然是插一腳的。
只不過現(xiàn)在,還不是時(shí)候罷了。
“老板,還是你想得長(zhǎng)遠(yuǎn),你的主意好,我聽你的?!?/p>
秦芳這時(shí),也開口對(duì)梁鳴說(shuō)道。
“這事,不是聽不聽我的問題,而是你愿不愿意,多領(lǐng)一份活的問題?!?/p>
梁鳴笑了笑,對(duì)秦芳道。