來師傅親自帶著趙振國一行人，邁進(jìn)了瀘州老窖的廠區(qū)。
剛一進(jìn)釀酒車間，一股濃郁醇厚的酒香便撲鼻而來，那香味仿佛有魔力一般，瞬間勾住了眾人的腳步。
丁正明覺得這股獨(dú)特的香氣很好聞。
來師傅站在一口巨大的窖池前，微笑著開始講解：
“這窖池可是釀酒的寶貝。這里的窖池歷史悠久，這口窖池始建于明萬歷年間，距今404年，在發(fā)酵過程中發(fā)揮著關(guān)鍵作用。”
他一邊說著，一邊輕輕撫摸著窖池的邊緣，眼神里滿是敬畏。
趙振國湊近窖池，好奇地往里張望。
只見池子里堆滿了高粱、小麥等糧食，表面覆蓋著一層厚厚的酒醅，散發(fā)著微微的熱氣。
來師傅接著介紹：“這些糧食都是精心挑選的，在發(fā)酵過程中，它們會和窖池里的微生物充分融合，經(jīng)過一系列復(fù)雜的生化反應(yīng)，慢慢轉(zhuǎn)化為美酒。”
接著，眾人來到了蒸餾車間。
巨大的蒸餾鍋矗立在車間中央，鍋里的酒液正咕嚕咕嚕地翻滾著，白色的蒸汽裊裊升起。
來師傅拿起一個接酒的容器，“蒸餾是釀酒的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，通過加熱，把發(fā)酵好的酒醅里的酒精和香味成分提取出來。這接酒也有講究，要分段接取，不同段位的酒品質(zhì)和風(fēng)味都不一樣。”
他小心翼翼地將容器接在出酒口，清澈的酒液緩緩流入，空氣中彌漫的酒香愈發(fā)濃郁了。
丁正明看著那晶瑩剔透的酒液，忍不住問道：
“來師傅，這酒聞著這么香，喝起來是啥滋味呀？”
來師傅哈哈一笑，“小丁，這酒得慢慢品。等會兒你們可以嘗嘗原漿酒，不過可別貪杯，原漿酒度數(shù)比較高。”
離開蒸餾車間，一行人來到了儲存酒的酒庫。
一排排巨大的酒壇整齊地排列著，上面貼著紅色的標(biāo)簽，記錄著酒的年份和批次。
來師傅輕輕打開一個酒壇的蓋子，頓時，一股更加醇厚、綿長的酒香彌漫開來。
他舀了一小杯酒，遞給趙振國：“來，嘗嘗原漿酒。”
趙振國接過酒杯，輕輕晃了晃，觀察著酒液的色澤和掛杯情況。
他放在鼻尖聞了聞，深吸一口氣，那濃郁的香氣讓他陶醉不已。
輕輕抿了一小口，酒液在口中散開，醇厚、綿柔，各種香味在味蕾上交織碰撞，讓他忍不住閉上眼睛細(xì)細(xì)品味。
“好酒！真是好酒啊！”趙振國由衷地贊嘆道。
丁正明也好奇地嘗了一小口，雖然被強(qiáng)烈的酒味嗆得皺起了眉頭，但臉上還是露出了驚喜的神情：“這酒的味道好特別啊，跟我想象中的不太一樣。”
在參觀的過程中，趙振國幾人一直拿著個小本子，不停地記錄著。
趙振國手腕都寫得酸疼酸疼的，腦子里卻還在不停地思考著。
看著瀘州老窖先進(jìn)的釀酒設(shè)備和精湛的工藝，他莫名想起了送他手表的那哥們兒，要是有臺錄音機(jī)就好了，能把來師傅講解的每一個細(xì)節(jié)都錄下來，回去慢慢研究。
不過好在廠子里帶來的人也是非常爭氣，都如饑似渴地消化著來師傅的話。
趙振國他們天天在廠子里轉(zhuǎn)悠，來師傅細(xì)心，怕振國媳婦無聊，讓自家兒媳婦阿慧帶著宋婉清耍起，在瀘州走一走。
來師傅還笑著跟宋婉清講：
“我家阿慧今年也去考大學(xué)了，要是有緣分，說不定以后能在京市碰頭喲！”
晨霧未散，來師傅的兒媳婦裹著藍(lán)布棉襖，領(lǐng)著宋婉清和扎羊角辮的棠棠擠上吱呀作響的人力三輪車。
阿慧帶著母女倆連玩了三天，從小市老街到報恩塔，從方山到張壩桂圓林...
把瀘州的著名景點(diǎn)都玩了個遍。
而且阿慧還借了臺相機(jī)，到了景點(diǎn)就給母女倆拍照。
棠棠這小丫頭長得太俊了，就像年畫上的娃娃似的，水靈靈的。
要不是這年頭不興定娃娃親咯，阿慧硬是想幫自家娃兒把這個妹崽定下來！
——
宋婉清帶著棠棠玩得那叫一個歡實(shí)，可趙振國心里頭卻跟貓抓似的，不是非常美麗。
這趟出來住的是江景房，打從住進(jìn)來，趙振國就瞅著那窗戶眼饞。
他老想著能站在窗前，對著那波光粼粼的江面，跟自家媳婦整點(diǎn)啥...
到瀘州的頭一天晚上，在床上弄了一回后，他就把這想法給提了一嘴。
宋婉清臉“唰”的一下就紅到了脖子根，又羞又惱地瞪了他一眼。
“你這沒臉沒皮的，也不瞅瞅江面上來來往往那么多船呢，讓人瞧見咋辦，太胡來了！”
趙振國知道媳婦怕羞，想著還要待幾天呢，再哄哄，說不定就成了，可接下來的幾天，宋婉清天天帶著棠棠出去游玩，晚上回來倒頭就睡，趙振國哪還舍得再折騰媳婦喲...
只盼著走之前，能夠得償所愿。
——
這天傍晚，天邊的晚霞把江面都染成了橙紅色，美得跟畫兒似的。
來師傅樂呵呵地找到趙振國，“振國啊，今晚別吃食堂啦，我請你們一家三口到我家吃飯！有人從老家山上打到了稀罕野味給我?guī)砹耍銈円矅L嘗鮮兒！”
趙振國說：“來師傅，這多不好意思啊，還讓您破費(fèi)。”
來師傅大手一揮，滿不在乎地說：“什么破費(fèi)不破費(fèi)的，都這么熟了，別跟我客氣！”
到了來家，院里已經(jīng)支起了一張桌子，桌上已經(jīng)擺了好些菜，最打眼的就是那盤滋滋冒油的合江烤魚，魚皮烤得金黃酥脆，上面撒滿了辣椒和蔥花，香味直往人鼻子里鉆。
大家圍坐在一起，來師傅熱情地招呼著：
“來，嘗嘗！合江烤魚可是我們這兒的一絕，嘗嘗看合不合口味。”
趙振國也不客氣，夾起魚肉放進(jìn)嘴里，那鮮嫩的魚肉一入口，麻辣鮮香的味道瞬間在嘴里炸開，直吃得人滿嘴流油。
正吃得熱鬧呢，來師傅神秘兮兮地站起身，“今兒個還有一道特色菜，保準(zhǔn)你們沒吃過！”
端出來一看，居然是烤熊掌！
那熊掌烤得油亮亮的，散發(fā)著一股獨(dú)特的香味。
趙振國和宋婉清自然不會說他們吃過熊掌來敗興，不過這個川熊吃起來，跟他們老家的咋不太一樣？
難道因為上次是紅燒，而這次是烤的原因？