怎么,還有什么問題嗎?
奕老板有些疑惑,他都答應把大廚派出去,還想怎么樣?
總不可能讓整個店都去幫忙吧,那不是開玩笑。
“不是,這……”
李懷德朝表哥使了個眼色,來了也不知道幫忙說一句。
李懷德表兄翻了個白眼。
“多謝奕老板,他也不要田師傅,需要新來的何師傅,就是我試菜的那一回。”
沒想到兩人居然不是需要豐澤園的大廚,反而要一位新人。
“哦,何師傅?”
奕老板一愣,才反應過來,是自家的二廚,何雨柱。
他跟何雨柱不算熟,也就見過一回,知道是老田的弟子。
“行啊,何師傅就何師傅。”
奕老板壓下心底的疑惑,徒弟難道還能比師傅的手藝強?
不過他們要二廚,那更好,免得店里的流程出現問題,影響到豐澤園的招牌。
定好何雨柱的事情后,李懷德和表兄弟便告辭離開。
李懷德心中高興,有了豐澤園的何雨柱坐鎮,那廠里的招待工作定能更上一層樓。
別看只是吃吃喝喝,還真沒看上去那么簡單。
比如屠宰場,軋鋼廠需要購買豬肉,軋鋼廠采購,別的廠也采購,憑什么分配給你。
這就需要招待好,拉拉關系,有一位好廚子那就好談一些。
這僅僅是一家,還有什么軸承廠,機械廠,制衣廠等等,還有招待上級領導有好廚子也能加分。
……
第二天,中午何雨柱剛做晚飯,伙計就叫何雨柱去見老板。
等來到包廂內一瞧,嗬,都是熟人。
何雨柱率先打了個招呼:
“東家,李老板,李主任,今兒吃的還合胃口吧?”
“何師傅,你這手藝沒說的,我們可是吃了個肚圓!”
李懷德一見到何雨柱,臉上立刻堆滿了笑容,顯然對昨天的決定十分滿意。
他轉頭看向奕老板,繼續說道,“奕老板,您看?”
他有些迫不及待了。
奕老板也是笑瞇瞇的,他輕輕抿了一口茶,說道:
“何師傅,李主任這次來,是想請你幫忙去軋鋼廠指點一下他們的廚子,提升一下招待的水平。”
“我知道你平時在店里忙,但考慮到這也是個難得的機會,既能交流廚藝,也能擴大你的名聲,所以我就答應了。”
何雨柱聞言心中一動,他知道自己雖然在豐澤園只是個二廚,但手藝并不遜色于任何人。
想升上去只能等師傅退休,他不可能特意去搶田國富的位置,把師傅擠兌走。
所以先前李懷德說的時候,加上一年后的公私合營,他就做好了準備。
去軋鋼廠工作,不僅能增加名聲,還能結識更多的人脈,對未來的發展大有裨益。
“兩位抬愛,既然看得起我的手藝,那我何雨柱自然義不容辭。”
“只是店里就我師傅一人,我擔心我走了之后,店里面忙不過來。”
何雨柱的話讓奕老板感覺幾分好笑,主廚可是田國富,與何雨柱的關系可不大。
以往沒有何雨柱的時候,豐澤園還不是好好的。
“沒事,我和老田商量商量配合一下時間,再說了你也只是去幫忙,哪能天天去軋鋼廠。”
奕老板的話說的很明白,幫忙可以,別挖我家的廚子。
畢竟培養一個好廚師也不容易,等老田退了,何雨柱正好接班,他也不用請其他人。
李懷德聽出奕老板的言外之意,當即開口道:
“弈老板,您放心,我這可不比豐澤園,何師傅偶爾來一趟就成。”
見兩人都談好了,何雨柱也再不推脫。
“那以后也請李主任多多關照。”
李懷德爽朗一笑:“哈哈,好說,好說。”
拍了拍何雨柱的肩膀:
“何師傅,你放心,去了我們軋鋼廠,你就是我的貴客,無論是怎樣我都不會虧待你的。”
雙方談好,何雨柱才告辭。
他現在就是個廚子,還參與不到他們的那個層次,只管做飯就行了。
回到后廚,何雨柱把事情和師傅通了通氣。
“行,這是好事。”
“你比師傅強,我在你這個年齡,可沒人請我去當主廚。”
田師傅笑了笑,對何雨柱的表現很滿意。
名聲都傳到外面了,他有什么不高的,至于豐澤園后廚的事,讓其他人頂一頂就是了,何雨柱又不是天天去軋鋼廠。
沒成想第二天,早上就有人來通知何雨柱。
“何師傅,我是軋鋼廠的食堂主任,不知您今天是否有時間去我們那?”
好家伙,可真夠快的。
昨天才商量好,今天就讓他去做飯。
何雨柱看著來人,一個四十多歲的中年人,這家伙好像是姓王,好多年了都不記得了。
“有時間,有時間,昨天和李主任都說好了,您等等我先大哥招呼。”
何雨柱取下圍裙遞給另外一個學徒,然后和田師傅說了。
“師傅,別人找來了,我得去幫忙,今天您可要勞累點。”
“恩,去吧,沒事。”
田師傅掃了眼來人,也沒多說,昨天都叮囑過了,讓何雨柱別管其他,做飯就行了。
何雨柱這才跟著食堂主任出了酒樓,然后食堂主任騎著自行車帶著何雨柱進了軋鋼廠的后廚。
看著既陌生有熟悉的場景,何雨柱長長呼了一口氣。
這可是老地方了, 那鍋、灶、煙囪,上輩子可是在這里待了數十年,感覺變化不大。
“何師傅!”
“何師傅,您看要準備點什么。”
食堂主任問了兩遍,何雨柱才回過神來。
何雨柱大致掃了一圈,發現在場的都是些熟人,只是年輕了許多,不好上去打招呼,隨口問道:
“今天招待領導有什么吩咐沒,或者忌口的。”
“沒,主任吩咐過,你做些拿手菜就行。”
“李主任在開會,所以沒能過來接您,您別介意。”
食堂主任告知了李懷德消息。
“嗨,我就是個廚子,哪用別人來接,下回你隨便派個人提前通知,我自己來就成,不對,門衛你還要說一聲,不然我可進不來。”
何雨柱四處觀察,尋摸一些材料用具,找了一副還算干凈的袖籠帶上。
“咱走著吧,先去選取材料,看看中午該做些啥。”
兩人這離開后廚,才去倉庫尋找一些食材。