被山泉水沖刷了一天一夜之后,再撈起來(lái),肉看上有點(diǎn)發(fā)白。
王順聞了一下,心中大定。
沒(méi)有腥味、騷味。
因?yàn)樯饺鶝鰶龅模约幢闶谴笙奶欤膊淮嬖诎l(fā)臭現(xiàn)象。
把野豬肉弄回來(lái),王順叫來(lái)家里人幫手。
先切一段肉下來(lái),放鍋里蒸煮。
這個(gè)點(diǎn)本來(lái)家里人都要睡覺(jué)了,王順也開(kāi)始巡邏了。
半個(gè)小時(shí)后,肉煮好了。
王順撒了點(diǎn)鹽巴,然后就迫不及待的嘗了起來(lái)。
“怎么樣?”王媽緊張的問(wèn)道。
她右手上還拿著掃帚。
大有隨時(shí)就往王順身上抽的意思。
王爸也是身體緊繃,感覺(jué)大嘴巴子隨時(shí)都能往王順臉上呼。
王順一臉的無(wú)語(yǔ)。
你們兩位,要不要那么激動(dòng)啊。
“好吃,一點(diǎn)騷味、腥味都沒(méi)有,你們嘗嘗。”
王爸王媽趕緊也嘗了一塊。
“我的天,這肉好香啊!”
“這真的是野豬肉嗎?”
看到兩老的表情跟語(yǔ)氣,楊蓓蓓也好奇的夾了一塊,放進(jìn)嘴里。
“好吃!”她雙眼立馬就瞪大了起來(lái):“感覺(jué)比以前買(mǎi)的家豬味道都要好。”
王順點(diǎn)點(diǎn)頭。
這并不是心理作用。
野豬的缺點(diǎn)是腥味、騷味重。
但因?yàn)槊刻爝\(yùn)動(dòng)量都很大,其肉質(zhì)是很緊實(shí)的。
即便是肥肉都肥而不膩。
“爸媽。”王順當(dāng)即就對(duì)兩老說(shuō):“咱們先把這些豬肉全部煮熟,腌制一下,然后明天早上拿出去賣(mài)。”
“好嘞。”王媽笑得跟個(gè)花兒一樣:“還是我兒子厲害。”
王順不由得翻了個(gè)白眼。
先前您可不是這樣的。
隨后,一家四口就忙活了開(kāi)來(lái)。
分工合作。
“嫂子,家里的鹽不夠了,你去鄰居那邊看能不能賣(mài)我們一點(diǎn)。”
“好,我這就去。”
一家人忙活到很晚,才把整頭豬都給處理妥當(dāng)。
雖然現(xiàn)在是大夏天,但山村里一到晚上溫度都很低,不用擔(dān)心肉會(huì)壞掉。
兩百斤的豬肉,王順家自己留下十斤,其余的都準(zhǔn)備明天賣(mài)掉。
本來(lái)王順的想法是自己留五十斤來(lái)吃的。
但在王爸王媽的死亡凝視之下,只得作罷。
他回辦事處去睡大覺(jué)了。
第二天一大早,王順就回到了家里面。
王爸王媽跟嫂子都已經(jīng)在忙活了。
“小叔子,我煮了瘦肉粥,你去喝點(diǎn)吧。”
王順眼睛一亮。
都多久沒(méi)喝到過(guò)瘦肉粥了。
廚房里,楊蓓蓓已經(jīng)把粥盛好了。
一大盆。
盡管只有些許的肉絲,但看到粥表面上漂浮著的一層油膜,還是讓王順胃口大開(kāi)。
咕嚕咕嚕幾下子就被干完。
而后,一家人就用修好的板車(chē)?yán)话俣嘟锏囊柏i肉出門(mén)了。
王順扯著嗓子大喊:“父老鄉(xiāng)親們,賣(mài)豬肉了,又好吃又便宜的豬肉,一斤只要四毛錢(qián)!”
村子里除了村長(zhǎng)一家之外,其余的都沒(méi)什么錢(qián)。
想要在今天之內(nèi)把豬肉給賣(mài)出去,必須要價(jià)格足夠低才行。
正常家豬七八毛一斤,王順賣(mài)的,足足便宜了一半。
至于拿到鎮(zhèn)子上去賣(mài),則是不太現(xiàn)實(shí)。
一個(gè)是路程太遠(yuǎn),白天溫度太高,去到鎮(zhèn)子上估計(jì)肉都臭了。
另外一個(gè)則是這是熟肉,并不一定所有人都想要。
綜合考慮,還是直接在村子里賣(mài)最好。
這個(gè)時(shí)期對(duì)于私底下自行交易管得沒(méi)那么嚴(yán)。
要是再往前幾年,王順可不敢這么大張旗鼓的叫賣(mài)。
鐵定被抓起來(lái)。
很快,叫喊聲就吸引了不少人過(guò)來(lái)。
“王順,什么豬肉一斤只要四毛?”
“不會(huì)就是昨天你買(mǎi)的野豬肉吧?”
“那你心太黑了,一毛錢(qián)買(mǎi)的,轉(zhuǎn)手賣(mài)我們四毛錢(qián)。”
“我們又不是傻子。”
......
村子不大,這個(gè)時(shí)間段剛好大家伙都準(zhǔn)備出門(mén)去田里干活。
都被王順一家人給吸引了過(guò)來(lái)。
王順專(zhuān)門(mén)切了一些薄薄的肉片,聞言就對(duì)大家說(shuō):“這野豬肉我處理過(guò)了,一點(diǎn)味道都沒(méi)有,大家可以試吃。”
“真的假的?”
村民們都不相信王順有這個(gè)能耐,所以沒(méi)人動(dòng)。
王順笑道:“我肯定是有把握才會(huì)這么說(shuō),我傻了才會(huì)欺騙大家,對(duì)我又沒(méi)什么好處。”
大家伙一想,的確是這樣。
“我來(lái)嘗嘗。”一個(gè)老漢走了上來(lái),拿起一塊肉放進(jìn)嘴里。
眼睛頓時(shí)就亮了。
然后他皺著眉頭:“沒(méi)吃出什么味道,我再嘗一塊。”
說(shuō)完,就伸手要自己拿,卻被王順給制止了。
他笑呵呵的說(shuō):“一人只能?chē)L一塊。”
村民們雖然都沒(méi)讀過(guò)什么書(shū),但并不傻。
從老漢的表現(xiàn)中就可以看得出來(lái),這個(gè)野豬肉,貌似真的可以吃?
要是真的難以下咽,老漢就不會(huì)說(shuō)要再嘗一塊了。
于是,大家伙都紛紛嘗了起來(lái)。
這看得王媽十分心疼。
這些肉盡管切得薄薄的,但那也是豬肉啊。
一片肉她都可以就著紅薯粥吃一大碗呢。
而村民們?cè)趪L了這個(gè)野豬肉之后,都用震驚的目光看著王順。
“不是,這真的是野豬肉嗎?”
“味道根本不像啊。”
“我以前吃過(guò)野豬肉,那味道...別提了。”
......
王順得意的說(shuō):“這就是我昨天買(mǎi)的野豬肉,至于為什么味道變好,其實(shí)也很簡(jiǎn)單...”
他把方法說(shuō)了出來(lái)。
這倒是沒(méi)有太大的價(jià)值。
現(xiàn)在山上的野豬已經(jīng)很少見(jiàn)了。
王順也沒(méi)打算靠這個(gè)發(fā)財(cái)。
說(shuō)出來(lái),也可以打消村民們的顧慮。
“那給我來(lái)二十斤。”
“我也要十斤。”
“哎呀,這么便宜,我也買(mǎi)一點(diǎn)好了。”
...
在嘗過(guò)這個(gè)野豬肉之后,村民們都心動(dòng)了起來(lái)。
這么便宜的價(jià)格,怎么買(mǎi)都不會(huì)虧。
王順一家人都忙著給眾人切肉,上稱(chēng),收錢(qián)。
人群中,王虎使勁的掐了掐自己大腿上的肉。
虧麻了呀!
他一毛錢(qián)一斤賣(mài)的,王順轉(zhuǎn)手就用四毛錢(qián)賣(mài)出去。
這直接就虧了六十塊。
占便宜是人的天性。
尤其是在農(nóng)村。
雖然很不想承認(rèn),但占便宜的心理的確是普遍存在。
所以王順這頭豬很快就被村民們給搶光了。
王順盤(pán)算了一下收益,頓時(shí)就樂(lè)了。