尹素婳的這個語氣,就完全不是在開玩笑了。
老婦人冷汗下來了,剛剛被自己的孫子嚇了一跳,現在又想到自己剛剛言行無狀,即便是世子妃真的把她打一頓,然后趕出府去,她也沒有任何道理可講。
其他人也是一樣,之前聽過一些關于世子妃的傳言,好像是進門第一天,就讓王媽媽吃癟,第二天早上,就讓杜媽媽尿褲子,現在看來,是真的有本事,而且對他們已經足夠仁慈。
“好了,都起來吧,有錯當罰,沒錯的時候,我也不會雞蛋里挑骨頭,只要大家安心在這個院子當差,我可以保證你們衣食無憂。”
他們聽了之后,這才放心。
看來,世子妃真的沒有生氣。
明蕊在一邊看著,都佩服自家世子妃的手腕。
恩威并施,才能讓人信服。
“今日世子爺心情不好,我想著親自下廚,給他做一桌菜,待會你們該忙什么就忙什么,有需要的時候,幫我打個下手就行了。”
尹素婳并沒有遷怒別人,有些話,點到為止就行了。
下人們都松了一口氣,對于尹素婳的人品,也是服氣了。
他們剛剛犯下的那些錯誤,尹素婳有足夠的理由,把他們趕出去。
如果是世子也,估計他們都不在了。
不過世子爺也不會出現在這種地方。
“世子妃要親自下廚?”
他們有些不敢相信,像是她這樣尊貴的身份,竟然還會做飯。
就連明蕊都有些驚奇,她跟著尹素婳多年,在丞相府的時候,她也沒有聽說過,尹素婳會做什么東西。
向來都是小廚房的人,給她送什么,她吃什么。
她的例菜被克扣,也是經常有的事情。
不過看著尹素婳那個胸有成竹的樣子,明蕊也不好說什么。
之前自己也不知道她懂醫術,還不是讓自己驚掉了下巴。
說不定,世子妃趁著別人不注意,掌握了很多技能。
看著他們將信將疑的表情,尹素婳也沒有說什么。
反正拿出實力,是最好的說明。
她問了小廚房的人,世子爺偏好的口味。
畢竟他們伺候莫君夜多年了,這一點都很清楚。
莫君夜不喜歡大魚大肉,反而喜歡各種菜蔬,越是新鮮的越好。
尹素婳選擇了香菇扒油菜,宮保雞丁,軟炸鮮蘑,醋溜魚片,和嫩豆腐湯。
四菜一湯,也算是不錯的配置了。
就她和莫君夜兩個人,吃太多東西,也浪費。
如果太少,好像也不太合適。
看到尹素婳熟練的處理那些食材,小廚房的人都在嘖嘖稱奇。
尤其是看到尹素婳竟然把香菇雕刻出了十字花,還挺好看。
“世子妃,這樣只是為了好看么?”有人壯著膽子問了一句。
“當然不是,這樣也可以讓調料的味道,更好的進入香菇,不然這整個的香菇,焯過再炒,火候稍微大了,就會有糊味,火候不到,里面還不熟?!?br>
尹素婳說的頭頭是道,他們聽的也是津津有味。
看樣子,跟世子妃真的可以學幾樣新菜。
尹素婳不慌不忙,簡單的圍著圍裙,像是他們一樣干活,不扭捏,也沒有任何架子,跟剛剛那個訓斥他們的主子,完全像是兩個人。
不過沒有人覺得這樣的尹素婳很掉價,她這是洗手為自己的夫君做羹湯,又不是別人。
大家的熱情還挺高漲,除了忙活自己的事情,也總是找機會偷看這邊的進展。
尹素婳完全不介意他們看,反正自己做的又不是什么了不得的菜品。
明蕊一開始還擔心,尹素婳會不會把小廚房燒著了,現在完全沒有那個念頭了。
看她這個架勢,很是熟練。
只是她想不通,到底尹素婳是在什么地方,學的這些廚藝。
這里沒有淀粉,所以尹素婳用了很巧妙的方法。
她把土豆切成絲,然后下面用了一個網布,上面盛滿了水。
放置了一定時間之后,用網布把土豆絲拿走,水盆里剩下的都是淀粉。
只要再用更加細一點的網布過濾一下,就可以了。
看到尹素婳這樣處理的方式,大家都看呆了。
尹素婳很是自然的把鮮蘑裹上一層淀粉,然后輕輕放進油鍋。
聽著那些絲絲拉拉的聲音,伴隨著好聞的味道,大家也都承認,尹素婳的手藝確實不錯。
“來,嘗一嘗?!?br>
軟炸鮮蘑出鍋之后,尹素婳很是熱情的招呼大家。
他們都嚇壞了,世子妃做的菜,是給世子爺吃的,他們怎么有資格嘗。
看到大家那個畏畏縮縮的樣子,尹素婳說著:“之前我對那些刁奴沒有好臉色,是因為他們忘了自己的位置,沒有把我這個主子放在眼里,可是你們并沒有對我不敬,我不會故意找茬,我只是很久沒有下廚了,所以對自己的廚藝不太自信,想讓你們嘗嘗味道,畢竟世子爺的口味,你們更加清楚?!?br>
她這樣說完,大家也都減輕了很多包袱。
“過來吧,這些是給你們試吃的,如果可以,就可以上桌了?!?br>
他們沒有再抗拒,都走過來,然后拿著筷子嘗了嘗。
“世子妃,這個真的好吃啊,油而不膩,而且很是香軟可口?!?br>
有人馬上說著,這個來自于尹素婳家鄉的做法,不出意外,征服了這些人。
小廚房又熱鬧了起來,已經有人忙完了之后,專門拿著一個本子,過來看尹素婳做菜的步驟,然后細心的記下來。
剩下的菜色,就很簡單了。
工序不復雜,尤其是香菇扒油菜,主要就是擺盤。
看到尹素婳把油菜整齊的擺成一個圈,油菜的頭都沖著外面。
之后,又把雕刻著十字花的香菇,規規矩矩的擺在盤子中間。
這道菜,看起來就更加好看了。
這個還不算是結束,尹素婳最終把蒜茸淋上去的時候,那種點綴的效果,讓這道菜看起來更加有食欲了。
“世子妃,這道菜也太好看了,世子爺會忍心吃么?”
他們已經慢慢放松了,跟尹素婳說話的時候,也隨意了很多。
尹素婳沒有擔心:“如果他不吃,那才是傻。”
一句話,讓大家沉默了。
在整個寧王府,誰敢議論世子爺?
這位世子妃,是真的膽子大。
尹素婳也明白,他們平時怕莫君夜,所以說著:“剛剛的話,就算是我沒說吧,免得你們有心理負擔。”
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第70章 香菇扒油菜
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