李愛國的腳步一頓,扭頭看向林巖:“林老弟,這,又是你的,直覺?!!”
“你如果信我,那這就是直覺!”林巖微笑道。
李愛國的臉上難得露出嚴(yán)肅的神色,沖著林巖重重的點(diǎn)了點(diǎn)頭:“林老弟,等我回來后,一定請你吃一頓大的!”
“李隊(duì),那我就等你凱旋而歸了!”
李愛國和張龍的背影消失在吉祥茶樓外后,林巖一轉(zhuǎn)身,便看到柳盈正雙手抱胸,一臉好奇的審視著他。
林巖一愣:“柳姐,我是有哪里不對勁嗎?你這樣看我?”
“我只是好奇,你出生在大石鎮(zhèn)大石村,高中畢業(yè)后就輟學(xué)了,又沒去過省城,你怎么會知道那么多東西,而且好像還有未卜先知的能力。”柳盈嫵媚一笑,美眸挑逗的看向林巖:“你的身上有太多的秘密,讓姐姐我,恨不得切開你的腦子看看,里面都裝了什么東西……”
“柳姐,吃人是犯法的。”
“去去去,誰吃人了,姐姐就好奇你身上的秘密而已。”
“好吧,那我就坦白告訴你,我其實(shí)高中畢業(yè)后,在山上遇到一個白發(fā)老人,他看我骨骼精奇,說要傳授我……柳姐,你怎么走了?我還沒說完。”
柳盈一邊往吉祥茶樓里走,一邊沖林巖翻白眼:“你這鬼話,我要是都相信,那我趁早把這茶樓關(guān)了得了,趕緊進(jìn)來寫新菜譜!”
林巖攤了攤手。
很快,林巖就寫出了一個新菜譜來,讓柳盈召集后廚的點(diǎn)心師傅試做。
現(xiàn)在已經(jīng)是上午十點(diǎn),茶樓的客人并不多,有足夠的時間給他們試做。
這一次,柳盈也學(xué)聰明了,她挑選的點(diǎn)心師傅都是吉祥茶樓的老人,而且還是有股份的那種,這樣的人,才不怕會再被人撬走。
很快,點(diǎn)心師傅們就按照菜譜做出了林巖想要的點(diǎn)心。
“這就是你說的白兔椰汁奶凍?看起來除了色澤雪白外,似乎也沒有什么過人之處啊?”
柳盈看著茶桌上放著的三只雪白色的白兔椰汁奶凍,一臉懷疑的說道。
吉祥茶樓不是沒有果凍茶點(diǎn),但做法十分簡單,少許白涼粉,白砂糖,牛奶和紅茶,煮開放涼就行。
省城茶樓為了美感,還會在果凍上插上一把精致的小傘,倒是頗受小孩子的喜歡,但銷量只能說一般。
眼前這個白兔形狀的椰汁奶凍,雖然按照林巖的新菜譜做法,額外加入了椰汁,形狀上從傳統(tǒng)的圓形果凍改成了白兔形狀,但和傳統(tǒng)的果凍茶點(diǎn)相比,也只是味道和口感進(jìn)步了一些罷了。
“以前的果凍茶點(diǎn),只有好看和好吃兩個特點(diǎn),受眾群體是小孩,如果父母不愿意給小孩吃太多果凍的話,銷量肯定不會高。”
林巖笑著解釋道:“但我這個白兔椰汁奶凍的受眾群體是年輕情侶,我可以向你保證,這茶點(diǎn)一經(jīng)推出,必定會成為情侶們來喝茶必點(diǎn)的茶點(diǎn)!”
柳盈臉上也露出一抹異色:“你這么自信的原因在哪?”
林巖笑了笑,讓一名旗袍女服務(wù)員拿來一個瓷勺。
“柳姐,我這個白兔椰汁奶凍除了好看,又好吃外,還有一個特點(diǎn),那就是……好玩!”
好玩?!
柳盈怔住了,她還是第一次聽說,一個茶點(diǎn)能被冠上“好玩”的贊詞。
一個優(yōu)秀的茶點(diǎn),不是應(yīng)該追求色香味俱全嗎?
四周的茶樓師傅和旗袍服務(wù)員聽到林巖這話,臉上也都露出一抹古怪的神色。
如果這話出自別人的口里,這些點(diǎn)心師傅怕是當(dāng)場就掀桌子了,可偏偏這話,是林巖說的。
“好弟弟,你就別賣關(guān)子了,這白兔椰汁奶凍哪里好玩了?”
柳盈搖著林巖的手,問道。
林巖也不廢話,拿起瓷勺,在眾人的目光注視下,沖著白兔椰汁奶凍的雪白皮股拍去。
咚!咚!咚!
瓷勺落下,那白兔的皮股頓時如同水球一樣左右扭動起來,q彈無比,就好像一只栩栩如生的兔子沖著食客扭著可愛的皮股一般。
嘶!
四周的點(diǎn)心師傅看到這一幕,都是倒吸了一口涼氣,這么q彈可愛的白兔果凍,真的是出自他們的手嗎?
“還真的是好看,好吃,又好玩啊!”
旗袍女服務(wù)員們,個個都覺得新奇無比,食指大動,都恨不得把這q彈可愛的白兔果凍滋溜一口吞進(jìn)喉嚨里。
“林巖弟弟,這果凍怎么這么有彈性?”
柳盈神奇驚異的看著林巖。
“柳姐,你就說,這白兔椰汁奶凍,好不好玩?夠不夠噱頭?能不能吸引到年輕食客?”
“能,肯定能,我有預(yù)感,這點(diǎn)心一旦推出,一定能吸引到大量的年輕食客!”柳盈篤定道。
“小孩和老人的受眾群體,也不能放棄,推出這個茶點(diǎn)的時候,可以告訴食客們,這白兔椰汁奶凍的材料里有牛奶和椰漿,都具有高蛋白質(zhì),不僅可以補(bǔ)鈣,還能美容清熱,提高免疫力。”
林巖笑著說道。
柳盈聞言,臉上露出驚異之色,美眸直勾勾的看著林巖。
這個臭弟弟,絕對是懂營銷的!!
天生的商人啊!!!
這廣告語要是打出去,上至70歲老人,下至3歲孩童,絕對都想點(diǎn)上一份品嘗。
因?yàn)椋@本來只是小孩零嘴般的果凍,搖身一變,它成補(bǔ)品了!!
“馬上開始量產(chǎn),按照林巖說的去做,下午的茶市和晚茶市,我要看到這道茶點(diǎn)出現(xiàn)在每一道茶桌上!!!”
柳盈抬頭就沖著面前所有的后廚師傅,旗袍服務(wù)員,大堂經(jīng)理吩咐道。
“還有,今天所有員工的薪水,翻三倍!”
她預(yù)料到這茶點(diǎn)會火爆,員工們的工作量肯定會加大,所以提前加薪,鼓舞士氣。
果然,當(dāng)所有的員工聽到柳盈后面那句話后,都跟打了雞血一樣,迅速的行動起來。
下午茶市,白兔椰汁奶凍一經(jīng)推出,果然就如同林巖所說,迅速以好看、好吃、又好玩的噱頭,得到了所有食客的青睞,每一桌都必點(diǎn)一道。
白兔椰汁奶凍的滑嫩口感,q彈趣味,補(bǔ)鈣清熱美容等優(yōu)點(diǎn),瞬間俘虜了每一名食客的心。
后廚的白兔椰汁奶凍,是上了一批又一批,根本做不夠。
看著茶樓中一片熱火朝天的景象,柳盈只感覺渾身充滿力量,憑借著涼拌野菜和白兔椰汁奶凍兩道特色茶點(diǎn),相信用不了多久,她就能把吉祥茶樓開到鳳凰縣的各個角落。
到時候,就算是進(jìn)軍省城,也未必不可!
而就在柳盈意氣風(fēng)發(fā)之時,一道聲音忽然從一旁傳來。
“柳姐,新茶點(diǎn)我?guī)湍阆氤鰜砹耍@買新菜譜的賬,是不是該結(jié)一下了?”
聽到林巖這話,柳盈臉上的笑容一滯,白了林巖一眼,滿臉氣憤。
這個臭弟弟,就知道在自己最開心的時候掃自己的興!
她把買新菜譜的三千塊結(jié)給林巖后,就趕緊讓林巖走了,免得掃自己的興致。
林巖也不生氣,揣著今日賺的8800塊錢,一臉笑容的離開吉祥茶樓,然后又去了一趟市集,買了一批食材和小零食給夏洛雪,就驅(qū)車回村了。
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第36章 好吃又好玩的網(wǎng)紅茶點(diǎn)?
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