知夏將裝著兩壺桃花釀的籃子放在桌上。
“咱們新鋪?zhàn)舆^(guò)兩個(gè)月不是要開(kāi)張了嘛，我找李大廚去問(wèn)問(wèn)廚子的事，提前預(yù)備著，省的臨開(kāi)業(yè)的時(shí)候跟無(wú)頭蒼蠅一樣亂竄。”
求人辦事嘛，備點(diǎn)禮物也是應(yīng)該的。
兩壺酒雖然不是特別貴重，但卻是她自已釀制，貴在情誼嘛。
“那你等等，我跟你一起去。”
五福喊來(lái)正在后院歇趟的趙家禮頂替他，隨后跟知夏一起出門(mén)去了金杯樓。
兩人直接繞到了金杯樓的后院。
后廚的學(xué)徒開(kāi)門(mén)見(jiàn)是熟面孔，忙笑著說(shuō)，“林姑娘來(lái)了。”
知夏笑著問(wèn)。
“李大叔在嗎？”
“在呢。”那學(xué)徒將她讓了進(jìn)來(lái)，“不過(guò)師父這會(huì)正在庫(kù)房里休息，估摸著也要到醒的時(shí)候了，姑娘先在院子里等一等，我去喊他。”
酒樓的庫(kù)房是堆放食材的地方，一般會(huì)備一些冰塊給容易壞的食材保鮮。
如今天熱，李大廚每天中午會(huì)去庫(kù)房睡上半個(gè)時(shí)辰。
不一會(huì)，李大廚便揉著睡眼來(lái)了。
知夏望見(jiàn)他的時(shí)候，一臉歉意，“我們這個(gè)時(shí)候來(lái)，是不是打擾到大叔休息了？”
李萬(wàn)福嘿嘿笑著。
“無(wú)礙，都快過(guò)未時(shí)，也該醒了。”他好奇的往知夏的籃子望去，上面蓋著布，并不能看出里面有什么，“可是又給我?guī)裁葱迈r食材了？”
“這次不是來(lái)給大叔送食材的，是來(lái)請(qǐng)大叔幫忙的。”知夏說(shuō)著，將李萬(wàn)福拉到了院門(mén)外，并將籃子里的東西給了他，“這是我自個(gè)兒做的桃花釀，順帶送兩壺來(lái)給李大叔嘗嘗。”
李萬(wàn)福詫異的看向她。
“你們那個(gè)小鋪?zhàn)蝇F(xiàn)在也開(kāi)始販酒了？可有從官府拿批文？”
知夏沒(méi)承認(rèn)也沒(méi)否認(rèn)。
“我們之前沒(méi)怎么賣，也就是近兩個(gè)月才開(kāi)始認(rèn)真賣。”
之前確實(shí)賣的少，果酒也是從去年的葡萄酒開(kāi)始的，之后是山里紅。
不過(guò)這兩種酒因?yàn)樵牧嫌邢蓿莸亩疾欢啵f(shuō)賣的最多的，還是米酒、桃花釀和桃花酒。
青梅酒也泡了不少，還想著等泡上一兩個(gè)月開(kāi)始售賣呢。
賣酒比不賣酒一個(gè)月多了四五兩，之前是不知道賣酒要辦批文，如今知道了，該辦肯定還得辦的。
幸好今天給李大廚帶了兩壺酒來(lái)，不然將來(lái)要出大事。
李萬(wàn)福忙壓低聲音提醒。
“如果沒(méi)有批文，我建議你們先別賣了，先去辦個(gè)賣酒許可的文書(shū)要緊，如果被查，不僅鋪?zhàn)記](méi)法開(kāi)，官府還得罰不少錢(qián)。”
“具體會(huì)罰多少？”知夏問(wèn)。
“咱們都認(rèn)識(shí)這么久了，我也不藏著掖著，我雖然沒(méi)經(jīng)歷過(guò)，但聽(tīng)同行講過(guò)也看到過(guò)，賣酒是根據(jù)銷量和時(shí)間來(lái)定的，一旦被查，罰款至少是百兩以上。”
李萬(wàn)福說(shuō)完，還四處望了眼，見(jiàn)沒(méi)人關(guān)注這邊，才又問(wèn)知夏。
“你剛才說(shuō)要來(lái)找我?guī)兔Γ鞘裁词拢俊?/p>
知夏從上百兩罰款的震驚中回過(guò)神，“是這樣，我們打算在碼頭那邊修一個(gè)大些的鋪?zhàn)淤u熟食，個(gè)別食物是我們自已的食譜配方，想找個(gè)穩(wěn)妥的廚子，不知李大叔可否幫忙引薦一個(gè)？”
看來(lái)這酒還真得先停下來(lái)辦好手續(xù)才能繼續(xù)賣。
目前為止，那些酒賣出去總共還不到百兩呢。
這要是被查，得不償失，到時(shí)候就真的是傾家蕩產(chǎn)的程度了。
李萬(wàn)福一聽(tīng)是這事，忙笑著說(shuō)，“別的事我不定能幫上忙，這種事我還真能幫上忙。”
他說(shuō)著，朝著后院喊了聲。
“二毛，你來(lái)一下。”
不一會(huì)，出來(lái)一個(gè)二十七八歲的青年男人。
“師父，您找我？”
“你不是說(shuō)想找活出去單干，這不機(jī)會(huì)來(lái)了？”李萬(wàn)福指著知夏和五福說(shuō)，“這兩位家里的熟食館需要廚子，你來(lái)跟他們聊聊。”
二毛憨厚的點(diǎn)頭。
“哎。”
李萬(wàn)福轉(zhuǎn)而又跟知夏介紹。
“二毛姓牛，跟著我快十年了，廚藝自是沒(méi)得說(shuō)，就是為人木訥了些，不然也不會(huì)跟著我一干就是十年，你剛才說(shuō)要找穩(wěn)妥的，我第一個(gè)想到了他。”
知夏忙道謝。
“多謝李大叔引薦，我都不知道該怎么感謝你了。”
李萬(wàn)福擺手。
“感謝就不必了，你這不給我?guī)еx禮來(lái)了么？再說(shuō)二毛是我徒弟，他混的好，我這個(gè)當(dāng)師父的臉上也有光，行了，我還有事，你們先聊著。”
說(shuō)完，一臉和藹的拍了拍二毛的肩膀，回了后院。
知夏看向二毛。
“二毛哥多大年紀(jì)了？家里都有什么人？”
依著知夏如今的年紀(jì)，其實(shí)可以喊二毛一聲叔，但看著眼前這個(gè)尚且年輕的男人，她覺(jué)得自已有些叫不出口。
被一個(gè)十二三歲的小姑娘叫哥，二毛有些不好意思。
“我今年二十八了，姑娘還是叫我叔吧，叫我哥，怪難為情的。”他緊接著又說(shuō)，“我家里還有爹娘妻兒和大哥二哥兩家，總共十九口人，爹娘年邁，兩個(gè)哥哥的兒女又接連到了婚嫁的年紀(jì)，最近正商量著分家呢。”
“跟在師父身邊做事倒是穩(wěn)妥，有師父盯著也不容易出錯(cuò)，就是工錢(qián)低了點(diǎn)，一個(gè)月才三百文，我媳婦兒的意思是，往后我們分了家，兩口子要養(yǎng)三個(gè)孩子，開(kāi)銷也大，就讓我跟師父提一提出來(lái)單干的事。”
之前跟師父提的時(shí)候他還挺忐忑的。
沒(méi)想到師父也覺(jué)得他早該出去單干了。
知夏點(diǎn)頭，“我也跟二毛叔說(shuō)一下我們家鋪?zhàn)拥那闆r……”
她將自家鋪?zhàn)拥那闆r大致跟二毛說(shuō)了。
“情況就是這么個(gè)情況，鋪?zhàn)娱_(kāi)業(yè)大概在兩個(gè)月以后，不過(guò)咱們可以提前半個(gè)月試營(yíng)業(yè)，到時(shí)候二毛叔也好熟悉熟悉鋪?zhàn)永锸焓车闹谱鬟^(guò)程，你要是愿意等，那我就先和你約定好，如果不愿意，我再找找別人。”
二毛忙點(diǎn)頭。
“我愿意，我可以等。”
他都跟在師父身邊十年了，再多干一個(gè)半月，委實(shí)不算啥。
既然他同意了，接下來(lái)便可以商量工錢(qián)了。
“行，那我就先跟二毛叔約好了，至于工錢(qián)，李大叔在金杯樓干了這么多年，帶了這么多徒弟，才有二三兩銀子一個(gè)月，二毛叔這邊，我可能沒(méi)法按照李大叔的工錢(qián)給你算。”