大家也都有樣學(xué)樣，雖然不明白王爺為何如此要求，但跟著照做就完事。
冬日了，不吃火鍋怎么行？
既然還剩下這么多魚子魚泡，那肯定要做一頓豐盛的火鍋菜啊。
這可是后世特別出名的菜肴，魚子魚泡的味道也很鮮美。
血腥氣彌漫，但大家都已經(jīng)習(xí)慣了。
“這種草魚全部都像我這樣，剁成這樣的大塊。”李昭再度開始示范，大家一看就會(huì)：“吳貂寺，準(zhǔn)備麻繩?！?/p>
“是！”
“小青，你去準(zhǔn)備鹽，要越多越好?！?/p>
“是！”
魚多了，肯定是一下子吃不完的。
吃不完丟掉，那會(huì)遭雷劈的。
李昭準(zhǔn)備了幾個(gè)用途，第一，通過(guò)鹽的腌制，將這些大魚塊風(fēng)干，等到了過(guò)年的時(shí)候，可以通過(guò)煙熏來(lái)做成臘魚。
此外，這些魚就是接下來(lái)的主要美食，反正現(xiàn)在大量的世家大族成員在龍陽(yáng)鄉(xiāng)，他們也不能總吃那幾樣菜，得換點(diǎn)新花樣。
他們也不在乎錢，李昭決定狠狠的宰一宰他們，賺錢嘛，不寒磣，誰(shuí)也不會(huì)嫌棄錢多。
大量的魚塊被清洗干凈丟入缸中，開始抹鹽。
鹽鐵在武國(guó)都是私營(yíng)，但好在這個(gè)時(shí)代的鹽的產(chǎn)量還算不錯(cuò)，鹽的價(jià)格也在可控范圍之內(nèi)。
只是，大家看到李昭如此用鹽，也還是一陣心疼。
魚塊涂抹大量的鹽腌制好，在魚肉上穿一個(gè)孔，用麻繩穿起來(lái)，吊在長(zhǎng)長(zhǎng)的竹竿上風(fēng)干。
這種魚可以保存很久，既可以當(dāng)成風(fēng)干的魚來(lái)使用，也可以當(dāng)臘魚。
“接下來(lái)魚就不要切成那種大塊了，像我這樣處理，先去掉他們身上的骨和刺，再這樣切成薄片。”
李昭會(huì)的技能還是很多的，主要上輩子是社畜，為了生存下去啥技能都得學(xué)一點(diǎn)。
這種魚片不管是放在火鍋之中，還是單獨(dú)的做一道酸菜魚都是一絕。
總之，做法可以多變。
這道菜主打的就是一個(gè)貴字，將魚骨魚刺都給剔除，對(duì)很多用戶來(lái)說(shuō)體驗(yàn)感會(huì)增加。
不剔除魚刺但同樣又是厚厚魚片的菜，就是李昭要推出的第三道菜，石鍋魚。
這種魚和片片魚又有著本質(zhì)的區(qū)別，吃起來(lái)也會(huì)更爽。
其實(shí)會(huì)吃魚的，吐刺也是一種樂(lè)趣。
李清偉他們這些御廚都驚呆了，魚在武國(guó)雖然也有人吃，可就只有一種吃法，那就是切成了魚片，沾著料汁吃。
像極了大唐時(shí)候，也就是后時(shí)代所說(shuō)的吃刺身。
李昭對(duì)此很不感冒，魚身上的寄生蟲可不少，哪怕這個(gè)時(shí)代的一切都很干凈，可他不愿意去嘗試。
到時(shí)候肚子之中長(zhǎng)了蟲子，那也是夠鬧心的。
魚被李昭處理成了不同的形狀，當(dāng)然也有不同的做法。
李清偉他們自然是最高興的，不同的做法學(xué)會(huì)了他們以后還能玩出新花樣來(lái)。
……
龍陽(yáng)鄉(xiāng)。
今日雖然有暖陽(yáng)，可依舊寒風(fēng)瑟瑟，導(dǎo)致很多人都不愿意出門。
咚咚咚！
唐俊峰的門被敲響了，他有些不耐煩，真的不想起身去開門。
但當(dāng)他看到門口的竟然是沈兆霖，下意識(shí)的就想把門關(guān)上。
“唐兄，你這樣會(huì)不會(huì)顯得很沒(méi)有禮貌？”沈兆霖?fù)踝×碎T，笑道。
唐俊峰斜睨了沈兆霖一眼：“作甚？”
“今日靚蝦你蛙又出了新菜品，去不去？”
“你會(huì)這么好心？”唐俊峰冷笑，壓根不信。
“你愛去不去！”沈兆霖道：“別怪我們沒(méi)提醒你哦，這也許是賺錢的機(jī)會(huì)，雖然我們之間有點(diǎn)矛盾，但在戰(zhàn)線上我希望交州的人能夠一致對(duì)外。”
“等一下！”唐俊峰心里一驚，連忙叫住轉(zhuǎn)身就走的沈兆霖。
“賺錢？”唐俊峰攏了攏衣襟，冷風(fēng)灌入進(jìn)來(lái)，還是涼颼颼的。
“去不去？”沈兆霖輕輕挑眉。
唐俊峰遲疑了三秒后，立即道：“去！”
雖然他們之間多多少少有些恩怨，但他相信沈兆霖的人品。
這家伙應(yīng)該不會(huì)敲自己黑棍，但為了保險(xiǎn)起見，他還是拉著玩得好的一起赴約。
當(dāng)唐俊峰拉著自己的三五好友，來(lái)到靚蝦你蛙門口的時(shí)候人都傻了。
“嘶，都這個(gè)時(shí)節(jié)了，他們還天天吃龍蝦和牛蛙？”
唐俊峰此話一出口，立即有人道：“你難道不知道？”
“我應(yīng)該知道？”唐俊峰驚了。
“這里又出新菜品了和新式餐具了，據(jù)說(shuō)，吃了暖烘烘的，可暖胃了！”
唐俊峰頓時(shí)恍悟了，難怪沈兆霖說(shuō)賺錢。
不過(guò)，這隊(duì)伍都老長(zhǎng)了。
他們這群世家大族子弟，平日里也沒(méi)啥業(yè)余愛好，在家又閑得蛋疼，自然不是吃就是睡，再不就是玩。
可這里沒(méi)有玩的，吃和睡就成了他們的主旋律。
加之幽王有美食家的稱號(hào)，他的店鋪上新，這群人自然得來(lái)試試。
唐俊峰他們?cè)诶滹L(fēng)之中排了許久的隊(duì)，終于輪到他們了。
“到底是什么新式菜品?。俊?/p>
“聽說(shuō)是魚！”
“切，這魚又什么好吃的？冷冰冰的，沾了料汁也就那樣。”
有人搖頭。
魚儈可能第一次吃會(huì)覺(jué)得還不錯(cuò)，但吃過(guò)幾次就會(huì)覺(jué)得很沒(méi)意思。
加上這可是冬日，吃這種東西都會(huì)覺(jué)得難受。
可當(dāng)他們拿著號(hào)進(jìn)入店鋪里面的一瞬，臉色立即就變了。
“好香??！”
是的，靚蝦你蛙的店鋪里面，一股濃郁的魚香味撲面而來(lái)。
氤氳的熱氣在整個(gè)店鋪里面流淌，都不需要加烤火的設(shè)備，就已經(jīng)很暖和了。
咕嚕咕嚕的聲音此起彼伏。
唐俊峰還有他好友的目光，一下子就被那些桌上的菜牢牢的吸引了。
他們的目光再也移不開了。
竟然不是魚儈！
還有那桌上的餐具，竟然也是他們未曾見過(guò)的，太神奇了。
“唐兄！”
二樓區(qū)域，沈兆霖喊道。
唐俊峰立即帶著好友上樓，挑選了一個(gè)鄰桌的座位。
他們好奇的觀望，打量，發(fā)現(xiàn)這生意火爆到不行。
這種魚香味差點(diǎn)將他們都給香迷糊了。
“今日上新，一共有兩種菜品可選。”薛景文主動(dòng)承擔(dān)介紹的工作：“這第一種就是魚子魚泡火鍋，至于為什么叫這個(gè)名字，我暫時(shí)也還不懂，總之，是幽王殿下取名的，這個(gè)適合下酒?！?/p>
“至于第二種叫酸菜魚，沒(méi)有刺，湯汁爽口，十分下飯，口感略微偏酸?！?/p>
唐俊峰聽完，道：“那就兩種都上唄?！?/p>
“不行！”
唐俊峰微微蹙眉：“為何不行？”