“這是午飯,知道嗎?現在只能吃一點,還想吃要等呆會兒跟大家一起吃午飯,知道嗎?”
碗都到了手里,三寶、四寶哪里還管葉瑜然說什么,嘴里念著“滑滑”,歡喜不已。
他倆典型“用過就丟”,抱著讓柴木匠特地打造的小木碗,飛快地跑出了廚房。
“娘……滑滑。”
雖然家里疼他倆的人特別多,但親生的就是親生的,不管什么時候,三寶、四寶最惦記的,還是他們娘。
這不,得到了好吃的,也知道拿了跑到李氏面前。
小胳膊小腿的,跑不太快。
院子里的人見他們跑出來,一腳高一腳低,明明跑得不那么穩當,卻硬是沒有摔倒,都笑了起來。
“呵呵呵呵……小孩子走路就是這樣好玩,四弟妹,看到沒有,他倆走路的樣子太搞笑了。”劉氏再看李氏不順眼,碰到這兩萌貨,也忍不住心軟起來。
她平時也摳門,吃的用的都想“攢”起來,給娘家。
但若遇到三寶、四寶,手指縫里多少也會露一點出來,開開心心地拿了喂這倆小的。
沒辦法,自己還沒有娃,她只想著——要是我以后生了娃,肯定也跟他們一樣可愛!
“小孩子不都是這樣?”李氏哄完三寶、四寶,讓他倆自己吃,說道,“大嫂,是吧,大寶、二寶小時候,才會走路那會兒,也是這樣蹦著走的。”
柳氏回憶起大寶、二寶小時候的樣子,笑了,十分溫婉地說道:“小孩子,都是這樣的。等他們再大些,走得穩了,就不會了。”
“也不知道我啥時候才能再懷一個,”林氏在旁邊嘆息,“唉……要不是之前那個我不小心弄掉了,現在也有一個娃玩了。”
“你急啥?我都還沒生,你要先懷了,我這臉往哪里擱?”劉氏也不知道是真的想要安慰對方,還是道出了自己的隱憂。
反正在她看來,事實就是如此。
林氏沒生還好,要是連林氏也生了,那朱家的兒媳婦中,就只有她沒生了。
若她一直沒生,她就該慌了。
“呵呵呵……二嫂,你放心,現在家里條件好了,等你手里攢了錢,到鎮上大夫那里去看看,到時候保證三年抱倆,一下子就享福了。”李氏聽出了里面的酸話,不等林氏開口,就安撫了劉氏。
她不在意劉氏生不生,但怕劉氏惹事。
馬上就要秋收了,到時候肯定得忙,劉氏這里有了什么事情,大家的日子都不好過。
“借你吉言,希望吧。”劉氏沒有再多說。
這種戳自己氣管子的事情,誰也不愿意多提,有的時候提出來,只是想要“試探試探”而已。
葉瑜然也沒想到自己做紅薯粉這么順利,就跟開了金手指似的。
其實她這種“燙粉”的方法,與其說是燙,不如說是“煮”或者“蒸”。
鍋里放了水,放下竹蔑子,然后再往上面放了菜盤子,往菜盤子里倒入拌好的紅薯芡。
一開始直接倒進鍋里,一樣能夠“蒸”出紅薯粉,就是容易粘鍋,不太好起鍋。
后來她想了一個法子,用了“燙粉”的方法。
只不過,標準的“燙粉”有一個專用的“盤子”,長方形,大概一臂長,凹陷一個手指節就夠了。
燙的時候,要先把鍋里的水燒開。
與此同時,“盤子”里油一層油,就可以將拌好的芡倒入“盤子”里,再往水上面一“蒸”,兩分鐘就好了。
再用竹簽子往盤子四周一劃,撕出一個缺口出來,就將盤子架到搭好的竹桿子上,將燙好的粉從盤子里撕下來,正好攔腰掛在竹桿上。
待溫度涼了,便可以將粉取下來,切成條狀。
條狀的粉可以直接食用,也可以再放回竹桿上繼續晾曬,直到曬成干貨。
干貨方便儲存。
葉瑜然依然做的,自然不是為了儲存,當天吃完當天吃掉,也就沒有架竹桿子,更沒有打算晾曬。
她將一張張粉從盤子里揭下來,為了讓它涼得快一點,還讓朱八妹幫忙打了盤涼水,讓朱八妹幫忙放到涼水里涼一涼,再放到砧板上。
朱八妹一邊干活,一邊咽口水。
葉瑜然見了,直想笑:“至于嗎?你又不是沒吃過早飯,饞成這個樣子。”
朱八妹畢竟大了,臉皮薄,有點不好意思起來:“娘,現在離早上都過去好久了,早就餓了。而且你做的粉又那么好吃,不饞才怪了……”
眼巴巴地望著砧板上的粉皮。
葉瑜然實在無奈,就讓她將另一口鍋給燒熱:“行了,我做點湯底,呆會兒就能吃了。”
朱八妹一聽,歡呼不已:“娘,你真好!你是天底下最好的娘!”
“呵呵呵……有奶就是娘,給你做好吃的你才夸我,平時怎么不見你嘴巴那么甜?”葉瑜然笑話她,一個大姑娘了,還這么饞。
朱八妹吐了吐舌頭:“哪有?娘,我平時也有夸你啊,娘不僅菜燒得好吃,娘還會各種各樣的手藝,會繡花、會編手鏈、會染布、會做胭脂……啊呀,娘,你真的是太能干了,天底下沒有比你更能干的娘了。能夠做您的女兒,我肯定是上輩子做了很多好事情。”
一邊嘴皮子利落地繼續夸著,一邊蹲下身子。將另一口鍋給燒熱了。
因為紅薯粉是才剛燙好的,是熟的,煮都不用煮了,所以葉瑜然只打算做些湯底。
她拿了兩個雞蛋,打散了,放點鹽。
又從柜子里拿了幾個兒媳婦是早就備好的蔬菜,切成細條子。
油下鍋燒熱,將雞蛋倒進去爆炒,炒成碎蛋后,再起鍋盛好。
再加點油,將切好的姜蒜下鍋炒熱,倒入蔬菜,炒至半熟放雞蛋。
最后灑上醬油、鹽、肉醬之類的,翻炒。
入味以后,倒入一大瓢水,讓朱八妹燒開。
“燒開了,就可以吃了。”葉瑜然說道。
朱八妹聞著鍋里的香味,這回是真的餓了,一個勁地咽著口水:“娘,聞著好香啊。”
“當然香,不香怎么叫湯底?”葉瑜然十分慶幸,還好家里把醬油給釀了出來,要不然吃食缺了這條味兒,那就真的會差很多。
有了醬油之后,別說炒菜香了,就是家里做的那些肉醬、肉味豆腐渣也變“香”了很多。
只是黃豆有限,家里的條件也有限,還不太適合量產,要不然……
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第389章 一個勁地咽著口水
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