所以馬天瑤只是簡單說了說,這些婦女就都明白她的意思了。
“現(xiàn)在我來教你們準備配料,這槐花雖然蒸熟了就能吃,但調(diào)配好的話味道會更棒。先把蒜剝好打成蒜泥,如果不喜歡吃蒜的人,可以把蒜切大一點,然后等油鍋熱熟后,調(diào)制油潑辣子……”
說完,馬天瑤端起油鍋潑入了早就準備好的辣椒粉瓷瓶里。
“大家這時要注意,辣椒粉的瓶子一定要是瓷瓶或者鐵瓶,不然油溫太高可能會爆裂,蒜泥里也滴入一點熱油。或者直接給菜上面鋪上蒜泥和辣椒粉,然后用熱油淋上去爆香也行。”
“好,現(xiàn)在十分鐘差不多了,揭開鍋蓋,用筷子攪拌一下洋槐花,這樣可以讓它熟的更快!攪拌之后,再蒸十分鐘左右就可以出鍋了。”
圍觀的人徹底懵逼了,秦惠霞撓了撓頭訕訕的小聲問。
“這就好了?就這么簡單啊?”
其他婦女也紛紛點頭問道。
“就靠蒜泥和辣椒油調(diào)味?”
“這出來得是什么味道?不放其他東西嗎?”
……
十分鐘后,馬天瑤揭開鍋蓋,熱氣騰騰的洋槐花出鍋了,離得近的人細細的嗅了嗅。
“咦,蠻香的呢……”
“有股槐花的甜味,還有……一種淡香……”
“聞起來挺香,額饞的都淌哈水(口水)了,看著應該挺好好吃的……”
……
馬天瑤把蒸好的洋槐花在大盆里攪拌一番,然后對著眾人笑著又介紹道。
“現(xiàn)在呢,大家就可以把準備好的蒜泥倒入其中攪拌均勻,口味清淡的就可以直接吃了,如果嫌淡的話,大家也可以嘗試再加入一點自制的辣椒油進去,攪拌均勻。”
馬天瑤倒入適量的辣椒油后,原本白綠色的洋槐花立刻就變成了紅綠色,她又加了少許的醋和鹽攪拌,之后嘗了嘗,這才滿意的點點頭。
“好了,這道簡單的蒸槐花菜就做好了,不但制作簡單,味道鮮美,而且營養(yǎng)更加豐富,最主要的是取材特別的方便,還不花一分錢。”
馬天瑤拿起筷子朝旁邊圍觀的婦女發(fā)了幾雙。
“婆婆,您嘗嘗?”
一個本地的老太太拘束的哦了一聲,顫顫巍巍的走過去夾了一筷子嘗了嘗,然后立刻就瞪大了眼睛,用不太標準的普通話感嘆道。
“呀呀呀……丫頭啊,你這是在里面放了啥東西啊,咋就這么好吃嘞?”
其他婦女聽到好吃,也紛紛拿起筷子品嘗,一嘗之下各個瞇起眼睛夸獎。
“太好吃了,綿綿的,口感有點酸辣,又有些糯糯的,簡直是美味啊!”
“真的很好吃啊,感覺吃完后胃口大開,很下飯啊!”
……
秦惠霞心說有這么好吃嗎?她狐疑的也拿起筷子夾了一塊嘗了嘗,剛吃了一口,立刻就瞇起眼睛來了。
“哇,真的很好吃啊……”
她也是做飯的,可沒想到,這個年紀輕輕的小姑娘,竟然能做出這么好吃的菜,而且是用洋槐花做的,更而且,對方用的調(diào)味品也只有鹽和醋、辣椒粉而已。
夾第二筷子的時候,她又想起了一件事,連忙問。
“對了馬老板,額看用洋槐花就能蒸了,你干嘛還非得給里面放點槐樹葉子啊……”
本地人雖然不會蒸,但也知道這洋槐花能吃,可沒人知道這葉子也能吃啊,對于吃槐樹葉子這事,他們心里多少還有些抵觸。
聽到秦惠霞問,其他婦女紛紛點頭,也露出了不解的表情,馬天瑤用筷子戳了戳盆里蒸好的槐花菜,笑道。
“這呀……講起來就比較復雜了,其實蒸槐花菜呢,最好的應該是用幼花期的槐花蒸,現(xiàn)在都敗花期了,如果全用槐花去蒸,蒸出來就有些太干了,所以適當?shù)拇钆湟恍┗睒涞娜~子,當然,這葉子必須是最嫩的葉子,這樣蒸出來的槐花不會太散,可以更好的成團,方便用筷子夾,吃起來也更軟綿糅合。
最重要的一點是,在困難時期,加入葉子的話,會提高‘量’。這個‘量’增加了,就能讓每個人多吃到一些。”
“呦,想不到一道野菜還有這么大的講究呢……嘖嘖嘖……”
秦惠霞嘴上夸贊,暗暗在心里也記下來了,她當年是被老爹‘賣’到孫家溝孫家當媳婦的,按她的話說,這破地方根本就配不上她這個讀過小學六年級的知識分子。
所以對于這次王晨和馬天瑤的出現(xiàn),她抱著非常高的憧憬和期待,說什么也得趁著這個機會多學學多看看,最好能一家人搬出去,徹底離開這個該死的地方。
“好了,麻煩嫂子先把這盆菜端出去,我再蒸一鍋。”
“好好好!”
秦惠霞收回思緒,笑容可掬的忙不迭點頭,把第一鍋蒸出來的菜端了出去,順手還拿了一大把筷子。
北方農(nóng)村用的大鍋大灶,這一鍋蒸出來的量可是不少,要按斤論,起碼也得有二三十斤。
第一批蒸好的洋槐花被秦惠霞端到了外面,連盆放到了石碾子上,眾人一見有吃的,立馬也顧不上吹牛了,紛紛圍了過來。
王晨剛來的時候還知道禮貌、斯文和客氣,不過現(xiàn)在嘛,全村最不客氣就是他了,大盆還沒落下來,他已經(jīng)搶了筷子狠狠夾了一大筷子塞進了嘴里。
一邊吃一邊點頭。
“嗯,太好吃了,簡直比肉還好吃啊,這是馬老板做的吧?不虧是招牌菜的大廚啊!真牛!”
他這邊一吃,馬天瑤那邊的2B系統(tǒng)立刻就回應了。
馬天瑤在廚房里正蒸著第二鍋洋槐花呢,就聽腦海中的2B系統(tǒng)叮咚一聲,傳來了清脆的響聲。
【本系統(tǒng)不接受任務人的羞辱!觸發(fā)反擊任務:請宿主用美食征服他!限時三個月!完成任務,各項屬性點加1,額外增加神秘獎勵!任務失敗,各屬性點減1!】
【恭喜宿主任務成功,各項屬性點加1!】
【宿主:馬天瑤】
【廚藝:10級】
【力量:10級】
【體力:10級】
【敏捷:10級】
【恭喜宿主,所有屬性點全部達到滿級,自動進階為高級廚師!】
【宿主:馬天瑤(高級廚師)】
【廚藝:1級】
【力量:1級】
【體力:1級】
【敏捷:1級】
【恭喜宿主成功捍衛(wèi)了本系統(tǒng)的尊嚴,特別獎勵神秘技能獎勵——我想靜靜!!!】
一連串的提示和獎勵,簡直讓馬天瑤狂喜,要是沒有旁人在這,她甚至都懷疑自己能激動的跳到大鍋里給鄉(xiāng)親們表演來一個鐵鍋燉自己。
一邊敷衍似的坐在灶膛里燒火,她一邊細心的檢查自己的狀態(tài),一邊還在內(nèi)心里自言自語。
“雖然四項屬性點都變成了1級,可似乎比之前的10級還厲害啊,就是不知道這個所謂的‘高級廚師’是量變還是質(zhì)變……”
第六百七十五章 任務終于完成了
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