雖然縣城不小，但是不到十分鐘的功夫，王安就到了房子那。
院墻很高，此時(shí)大門還緊閉，任何人站在院外，也看不到院子里的情況。
王安推了一下大門沒(méi)推開(kāi)，應(yīng)該是在院子里把大門插上了。
王安也沒(méi)在意，雖然房子是自己的，但是借出去了，短時(shí)間內(nèi)就是人家的。
“乓乓乓...”王安敲響了木門。
很快，里面?zhèn)鱽?lái)喊聲：“誰(shuí)呀？干啥的？”東北的同化能力屬實(shí)很強(qiáng)，這聲調(diào)滿嘴大碴子味兒，讓人一聽(tīng)，倍感親切，立刻就知道是咱本地人！
“我，王安。”王安站在門外喊道。
“來(lái)了來(lái)了”只聽(tīng)里面也不知道是方秀娥還是方秀英喊道。
緊接著，就聽(tīng)里面?zhèn)鱽?lái)頂門杠落地的“乓啷”聲響，然后門就被從里面打開(kāi)了。
“你是方秀娥還是方秀英？”王安有點(diǎn)疑惑的問(wèn)道，這姐倆長(zhǎng)得感覺(jué)一模一樣，屬實(shí)有點(diǎn)難以辨認(rèn)，說(shuō)話之前還得問(wèn)一下。
“我是方秀英”只聽(tīng)方秀英說(shuō)道。
“昂，那你去，把你姐也叫出來(lái)，把這些東西搬進(jìn)去。”王安直接吩咐道。
王安說(shuō)著話，也沒(méi)把爬犁趕進(jìn)院子里，就從院外往院里拎豬頭，方秀英還沒(méi)等去喊她姐，只見(jiàn)方秀娥就從屋里出來(lái)了。
看到王安，方秀娥到是很高興，只是王安沒(méi)看她，而是繼續(xù)吩咐道：“快去，抓緊搬，我忙著呢。”血腸在家等著呢，不忙不行啊！
“哎，知道了”其實(shí)方秀娥還有點(diǎn)發(fā)蒙，只是迷糊的往院外走。
等走到院外，看到自己妹妹也在拎豬頭，便把最后一個(gè)豬頭拎了出來(lái)。
王安從爬犁上往外撿豬蹄子的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)方秀娥就只拿了一個(gè)豬頭就想進(jìn)院，便將方秀娥喊住了：“哎，你多拿點(diǎn)啊，咋這么懶呢？”
說(shuō)著話，王安將剛撿出來(lái)的豬蹄子，塞到了方秀娥左手懷里，直到塞不下才說(shuō)道：“行了，你進(jìn)院吧。”
只見(jiàn)方秀娥右手拎著豬頭，左手抱著一堆豬蹄子，咧咧歪歪，摘摘愣愣的就進(jìn)院了！
王安也沒(méi)在理會(huì)，因?yàn)榉叫阌⒂殖鰜?lái)了，王安沒(méi)說(shuō)話，就開(kāi)始往方秀英懷里撿豬蹄子。
直到豬蹄子全撿到方秀英懷里了，王安又在一堆豬蹄子上放了一坨凍得梆硬的豬下貨，這才揮了揮手，示意方秀英進(jìn)院。
直到最后，王安才拿著兩塊正常的野豬肉進(jìn)院了。
也沒(méi)進(jìn)屋，將兩塊肉遞給姐妹倆一人一塊后，才說(shuō)道：“這些東西都是給你們拿的，你們自己收拾整著吃吧”
聽(tīng)完王安說(shuō)的話，姐妹倆每人抱著一塊5斤多沉的肉，傻傻的看著屋門口齜牙咧嘴的5個(gè)豬腦袋，和一大堆黑毛挺老長(zhǎng)的豬蹄子豬尾巴，以及挺老大的5坨，像大便一樣的豬下貨！
不過(guò)姐妹倆不是反感這些東西，也不是埋怨王安整了這么多“神奇的玩意兒”！只是聽(tīng)說(shuō)這些東西是送給自己姐妹的，被這些東西的數(shù)量，給震驚到了而已！
所以此時(shí)姐妹倆，還是相當(dāng)高興的，不管咋說(shuō)，這些東西雖然吃著有點(diǎn)費(fèi)事，但是這些玩意兒可都是肉！
再說(shuō)兩個(gè)大閑人，最不值錢的，就是時(shí)間了！只要能吃到嘴，最不怕的，就是費(fèi)事了！
王安說(shuō)完話，沒(méi)在管姐妹倆啥反應(yīng)，便轉(zhuǎn)身往院外走去。
路上，王安坐在爬犁上叼著煙，不時(shí)的看一眼手表，簡(jiǎn)直恨不得長(zhǎng)上翅膀，當(dāng)一回鳥人，直接飛回家去！
心心念念的血腸啊！可別被吃光了！
大兒馬似乎也體會(huì)到了主人的心情，壓根不用馬鞭子，就自己跑的飛快。
終于，一路疾馳之下，王安趕回了家里，看看手表，挺好挺好！還不到12點(diǎn)！
院子里，臨時(shí)搭的灶臺(tái)四周，全是凍上的冰，還有一撮一撮的野豬毛被凍在冰里里面，灶臺(tái)上，大鐵鍋已經(jīng)被搬回屋里，木頭柈子火也已經(jīng)熄滅。
這些都預(yù)示著，豬已經(jīng)全部處理完了！
院子里一大幫孩子在可哪兒亂跑，王安也沒(méi)理會(huì)，拴好大兒馬后，就一個(gè)健步竄到了屋里。
在東北殺豬，一般都是在院子里搭一個(gè)臨時(shí)灶臺(tái)，在這個(gè)臨時(shí)灶臺(tái)的鍋里燒水，用來(lái)退豬毛。
在鍋臺(tái)上搭一塊門板，門板另一頭搭在凳子上，然后將豬抬在門板上，屁股朝著鍋的方向，豬頭探出外面，在豬脖子下面放一個(gè)盆，用來(lái)接血。
接豬血前，要在盆里放上咸鹽和水，在血往外流的時(shí)候，要用長(zhǎng)搟面杖或者勺子，在盆里不斷的攪動(dòng)，這樣做，豬血就不會(huì)凝固，
灌血腸非常簡(jiǎn)單，必須要加入的是剁碎的板油或者腸子油，當(dāng)然，用開(kāi)水泡開(kāi)的葷油也可以。
有條件的，再加幾個(gè)生雞蛋，生雞蛋不加也無(wú)所謂！然后根據(jù)口味，往血里加入碎蔥花，碎香菜干，山花椒粉等，最后，就是還得加鹽面子，具體量的多少，根據(jù)口味來(lái)就行。
豬血腸，一定要用細(xì)腸子，肥腸不行，原因很簡(jiǎn)單，不是那個(gè)味道！
王安跑進(jìn)屋后，大鐵鍋里的酸菜上，正好放著煮熟的豬血腸，王安早就饞壞了，拽出一節(jié)吹了兩下，就放進(jìn)了嘴里！
用牙撕下一塊后，輕輕咀嚼，滿口的香味兒彌漫，美的王安瞬時(shí)間找不到北了！這種原汁原味剛出鍋的血腸，是真香啊！特別的好吃！
很快，這一節(jié)血腸就被王安吃沒(méi)了，瞅了瞅一屋子的人，放棄了再吃一塊的相法。
其實(shí)血腸雖然好吃，在東北大受歡迎，但并不是每個(gè)人都喜歡吃，有相當(dāng)大的一部分人是不喜歡吃的！
這玩意兒說(shuō)白了，就是在吃豬血！還是顫顫巍巍像豆腐腦一樣的鮮紅豬血！
飯桌上，一眾人對(duì)王安自然是一頓夸贊加羨慕，自從王安開(kāi)始趕山，王安家的生活簡(jiǎn)直發(fā)生了翻天覆地的改變。
屋里的這幫親戚，每家都沒(méi)少吃王大柱送去的各種山牲口肉，都是親戚，自然不吝夸贊。
只是說(shuō)著說(shuō)著，喝了一點(diǎn)酒的二娘姚萍借著酒勁，跟王安說(shuō)道：“小安吶，二娘有個(gè)事兒想求你。”
王安一怔，暗道不是啥好事！不過(guò)還是隨即笑著說(shuō)道：“二娘你這話說(shuō)的，有啥事兒就說(shuō)唄，啥求不求的。”
只聽(tīng)姚萍有點(diǎn)不好意思的說(shuō)道：“我尋思讓你弟王利也跟你去趕山，你看中不？”
姚萍話一說(shuō)完，王利就停止了夾菜的動(dòng)作，有點(diǎn)緊張的看著四哥王安。
一屋子的親戚，也都停止了說(shuō)話，想要聽(tīng)聽(tīng)王安咋說(shuō)。
而王安一聽(tīng)，卻心里犯起了嘀咕，王利今年16，歲數(shù)太小了點(diǎn)，但是在農(nóng)村來(lái)看已經(jīng)不小了，有的16都結(jié)婚了，訂婚的更是不在少數(shù)！
雖然兩人是兄弟，關(guān)系也相當(dāng)不錯(cuò)！
可是王利跟王安趕山，對(duì)王安來(lái)說(shuō)基本是屁用沒(méi)用，甚至可以說(shuō)就是個(gè)累贅！