第二天傍晚，北風卷著哨音刮得正緊，把四九城的胡同吹得嗚嗚作響。
李山河換上了一身剪裁得體的深色呢子大衣，領口立著，里面是板正的中山裝，腳下踩著一雙锃亮的牛皮靴子。他沒戴帽子，那板寸頭在路燈下顯得格外精神，透著一股子從骨頭縫里滲出來的硬朗。
彪子跟在他身后，一身黑，手里拎著個鼓鼓囊囊的軍用帆布包，那雙眼睛跟探照燈似的，掃視著周圍的一切動靜。
“二叔，這豐澤園是個啥去處？比咱那殺豬菜館咋樣？”彪子甕聲甕氣地問道，呼出的白氣瞬間被風吹散。
“那能一樣嗎？這是給皇上做菜的師傅傳下來的手藝，那是國宴的底子。”李山河整理了一下衣領，嘴角勾起一抹玩味的笑，“不過今兒個這飯，怕是比鴻門宴還難吃?！?/p>
紅旗CA770穩穩地停在了豐澤園的大門口。
門口早就停滿了一溜的黑色轎車，有伏爾加，有老上海，甚至還有兩輛掛著外國牌照的奔馳。
但在李山河這輛掛著特殊通行證和大紅旗標的座駕面前，這些車就像是見了老虎的土狗，瞬間矮了三分。
剛一下車，早已等候多時的飯店經理就小跑著迎了上來，腰彎得恨不得腦袋貼褲襠上：“喲，這位就是李爺吧？陸會長他們在摘星閣候著呢，您這邊請！”
李山河微微頷首，邁步進了大門。穿過古色古香的前廳，順著樓梯上了二樓，直奔最里面的那個包間。
推開那扇雕花的紅木大門，一股暖意夾雜著酒菜的香氣撲面而來。
巨大的圓桌旁坐著七八個人，正中間那位是個五十多歲的胖子，穿著一身做工考究的藏青色中山裝，頭發梳得油光锃亮，手里把玩著兩個核桃，正是京城商會的會長陸廣平。旁邊圍坐的，也都是這四九城里有頭有臉的人物，搞建材的、倒騰批文的、還有幾個是從大院里出來的“倒爺”。
見李山河進來，屋里的說話聲戛然而止。
幾雙眼睛齊刷刷地盯了過來，帶著審視，帶著不屑，更多的是一種看熱鬧的戲謔。李山河太年輕了，而且那一身的氣質，雖然硬朗，但在這些自詡為儒商的老油條眼里，那就是個還沒褪去土腥味的殺豬匠。
“喲，這就是那位把什剎海那宅子鬧得沸沸揚揚的李老板吧？”陸廣平屁股都沒抬一下，只是把手里的核桃磕得咔咔響，皮笑肉不笑地說道，“果然是英雄出少年啊，這架勢，不知道的還以為是哪個首長下來視察工作呢?！?/p>
這話一出，桌上幾個人都發出一陣哄笑。
“陸會長說笑了?！崩钌胶右膊粣?，大喇喇地走到主位旁邊的空位上，一屁股坐下，那姿態比在自家炕頭上還隨意，“我這人是個粗人，不懂那么多彎彎繞，只知道誰請我吃飯，我就給誰面子?！?/p>
說著，他沖彪子使了個眼色。
彪子二話不說，把手里那個沉甸甸的軍用挎包往桌子上一擱。
“砰！”
一聲悶響，震得桌上的盤子碗碟都跟著跳了一下。那帆布包的拉鏈沒拉嚴實，露出了里面一扎扎整齊的大團結，還有那花花綠綠的外匯券，甚至還露出了一角紅色的硬皮證件。
屋里的笑聲瞬間就像被掐住了脖子的鴨子，戛然而止。
在座的都是人精，誰不知道這年頭現金流意味著什么？更別說那一摞子外匯券，那是有錢都換不來的硬通貨！
陸廣平的眼皮子跳了跳，臉上的笑容僵了一下，隨即又恢復了那副官架子：“李老板這是干什么？咱們今兒個是文會，談的是風月，講的是交情，把這些阿堵物擺在桌上，是不是有點煞風景啊？”
“煞風景？”李山河掏出一盒特供的大中華，自已點上一根，深吸一口，那煙霧噴了陸廣平一臉，“我這人實在，怕各位覺得我是個空手套白狼的騙子。這不，把家底亮亮，也好讓各位安心不是？”
正說著，服務員端著一個巨大的托盤走了進來：“各位爺，這是咱們豐澤園的招牌菜，蔥燒海參，請慢用。”
盤蓋一掀，濃郁的蔥香味瞬間彌漫開來。那海參個頭碩大，色澤紅亮，看著就讓人食指大動。
一個戴著金絲眼鏡的中年人為了緩和氣氛，也是為了顯擺一下自已的見識，夾起一筷子海參說道：“這蔥燒海參啊，講究的就是個以濃攻濃。這海參得是煙臺的長島刺參，蔥得是章丘的大蔥，火候得文武兼濟。咱們陸會長可是這方面的行家，李老板是東北來的，怕是沒吃過這么細致的玩意兒吧？在你們那嘎達，是不是海參都得燉粉條子吃？”
這話里話外的嘲諷，是個傻子都聽得出來。
李山河看了那人一眼，也不動筷子，只是淡淡地彈了彈煙灰：“這位老板，您這話說得有點外行了。”
“外行？”金絲眼鏡一愣，隨即有些惱火，“我吃了半輩子海參，你說我外行？”
“這盤子里的海參，個頭雖大，但刺短且禿，分明是養殖的底播參，根本不是野生的長島刺參?！?/p>
李山河指了指盤子，語氣平靜得像是在說一件微不足道的小事，
“再說這做法，蔥燒海參最忌諱的就是蔥油過火。這盤菜，蔥香味雖濃，但帶著一絲苦味，說明炸蔥油的時候火大了三秒。真正的御膳房做法，得用雞湯煨透，再用三次蔥油淋汁，才能達到軟糯彈牙、蔥香入骨的境界。您要是覺得這就是好東西，那我也只能說，您這半輩子，算是白吃了?！?/p>
這一番話下來，全場鴉雀無聲。
就連陸廣平都愣住了，他沒想到這個看似粗鄙的東北漢子，竟然對這道菜的門道摸得這么清，甚至比他們這些老北京還要講究。
那金絲眼鏡更是漲紅了臉，筷子舉在半空，吃也不是，放也不是，尷尬得恨不得找個地縫鉆進去。
李山河夾起一根海參，放進嘴里嚼了嚼，然后吐出一根極細的魚刺，那是海參腹內的沙嘴沒處理干凈：“而且，這廚子是個二把刀，連沙嘴都沒去干凈。這要是擱在過去，那是要掉腦袋的?！?/p>
他把筷子往桌上一扔，目光掃過在座的每一個人，聲音不大，卻帶著一股子讓人心悸的寒意：“各位，明人不說暗話。我李山河來這四九城，不是來跟你們搶飯碗的，也不是來聽你們講規矩的。我是奉了上面的命，來這兒扎根的。誰要是想跟我交朋友，我有酒有肉；誰要是想給我下絆子……”
他指了指那個軍用挎包：“那里面的東西，既能買命，也能買路。但這路要是走不通，我這人脾氣不好，那是管殺不管埋?！?/p>
陸廣平只覺得后背一陣發涼。
他這才意識到，眼前這個年輕人，根本不是什么待宰的肥羊，而是一頭披著羊皮的狼，甚至是一頭過江猛龍。
就在這包間里的氣氛冷得快要結冰的時候，那扇雕花大門突然被人“砰”的一聲踹開了。
“哪個是李山河？給我滾出來！”
一個囂張至極的聲音傳來。
只見一個穿著軍大衣、手里提著個鳥籠子的年輕人，帶著七八個流里流氣的跟班，大搖大擺地闖了進來。那年輕人一臉的桀驁不馴，眼睛長在頭頂上，一看就是大院里出來的“頑主”。
陸廣平一看來人，臉色瞬間大變，屁股像是裝了彈簧一樣彈了起來，剛才那副威嚴的模樣蕩然無存，取而代之的是一臉的諂媚：“哎喲，這不是四哥嗎？什么風把您給吹來了？”