張小龍給孵蛋的貓頭鷹喂了點靈氣潭水，又摸了摸夜煞的腦袋，以示鼓勵。
夜煞的腦袋昂得老高，像是一個得勝的將軍一樣。
“好你個夜煞，我看你還是不要太驕傲的好，這才成功一個，而且只生了兩個蛋，還有三只貓頭鷹沒有下蛋呢！”
張小龍忍著想笑的沖動，指了指一旁樹枝上站著的三只貓頭鷹說道。
“咕咕……”
夜煞依舊是一副傲嬌的模樣，神情里有一種說不出的自信。
“呃……你小子是脫胎換骨了嗎？這么自信的話你也敢說？還保證三天之內(nèi)就讓它們下蛋？”
張小龍輕拍了夜煞腦袋幾下，“好吧，我就相信你一次，三天后看看是不是如你所說。”
張小龍逗弄了一會兒貓頭鷹，開始考慮去黑市的事情。
“既然是去黑市，想要多換點物資，總是要搞一點方便交易的東西才行。”
“那我該搞點什么去交換呢？荷葉雞嗎？”
“這個恐怕不是很妥當(dāng)，一只兩只荷葉雞倒還好，畢竟數(shù)量有限，如果大規(guī)模地拿到黑市交換，恐怕很快就會引起某些人的注意了。”
“而現(xiàn)在最缺的還得是糧食，要不干脆整一點饅頭得了，正好可以交換一些低價值的東西。”
張小龍心中一喜，開始琢磨著蒸饅頭，但隨即拍起了大腿，“尼瑪，蒸饅頭得要發(fā)面的啊！沒有酵頭，拿什么發(fā)面啊？”
酵頭這玩意兒，張小龍以前見過，那還是在大學(xué)暑假的時候，有一次去隔壁宿舍一位同學(xué)家里玩。
這位同學(xué)的老家恰好是在山里的，同學(xué)的家人為了歡迎兒子的同學(xué)，特地給蒸了白面饅頭。
張小龍沒有看過發(fā)面，加上自已本就對做飯感興趣，便好奇地在一旁看著。
只見同學(xué)的媽媽拿出一個老面疙瘩，掰碎了放在一個大碗里，然后往里面放上一些溫水，用筷子不停地攪拌，使面團充分化開，形成均勻的酵頭溶液。
張小龍沒看明白，也不知道那面疙瘩是什么。
他便問了同學(xué)的媽媽，才知道那老面疙瘩就是酵頭，這樣做是在為發(fā)面做準備。
饅頭蒸出來后，面的香味特別濃郁，張小龍連續(xù)吃了兩個大白面饅頭。
后來，張小龍利用網(wǎng)絡(luò)查過資料，知道這是一種比較傳統(tǒng)的發(fā)面方式，也嘗試著做過一次，結(jié)果不是很成功。
“往事歷歷在目啊，可惜那次失敗的嘗試之后，我就沒有用酵頭發(fā)過面了。”
張小龍苦笑著搖了搖頭，“不過看現(xiàn)在這個情形，我恐怕要把這門手藝給練到無比嫻熟才行。明天就想辦法，搞一點酵頭回來。”
“饅頭肯定是做不成了，那我就換一樣吧！直接來一個猛一點的——做點肉餅去換東西。”
“唧唧……”
孫小圣聽到了肉餅兩個字后，正在烤紅薯的手抖了一下，然后雙眼放光地看著主人。
“孫小圣，你還能一心二用？我算是服了你了，得了得了，今天教你做肉餅。”
張小龍寵溺地看著自已這勤勞的獸寵，也是拿它沒辦法了。
孫小圣猛地跳了起來，興奮地拍手叫著。
做肉餅的面就沒有那么多限制了，張小龍拿起最大號的面盆，往里面放了大半盆白面，又加了適量的水，便開始揉面。
每一個步驟，他都仔細地講給孫小圣聽。
孫小圣聽得很認真，做得也仔細，唯一美中不足的就是它的一雙手，上面毛發(fā)太多了。
張小龍有些擔(dān)心起來，他倒不是害怕孫小圣學(xué)不會，而是害怕它揉出來的面里，全是金絲猴毛，那就麻煩了。
這樣的肉餅肯定是沒法子賣的。
不過，張小龍很快就想開了，管它能不能賣，大不了就把肉餅給自已空間里的豬吃就是了。
反正不會浪費的，只要孫小圣開心就行。
十多分鐘后，張小龍的面已經(jīng)揉好了，“小圣，你的面揉得怎么樣了？”
“唧唧。”
孫小圣激動地指著自已的小面團。
“哦，你也揉好了啊！我來看看……咦？這面沒有……咳咳，面揉得很不錯啊！”
張小龍本來想說沒有發(fā)現(xiàn)金絲猴毛的，但很快就意識到不能這么說。
“唧唧！”
得到了主人的夸贊，孫小圣又跳了起來，顯得非常開心。
張小龍也露出了會心一笑，他在面團里扒拉了幾下，還真是沒有發(fā)現(xiàn)一根猴毛。
心中說道：好家伙，我家小圣到底是年輕，沒有掉毛的現(xiàn)象出現(xiàn)，這我就放心了。
想一想自已前世的時候，由于經(jīng)常性地加班，晚上睡得很晚，導(dǎo)致了脫發(fā)嚴重，每次洗頭都能看到很多掉落的頭發(fā)。
穿越以來，頭發(fā)還真沒怎么掉，濃密黑亮得很。
每次洗頭的時候，張小龍大多數(shù)時候都是直接用靈氣潭水洗頭，偶爾會用一次食用堿，或者肥皂等，輪換著洗頭。
可能也是因為這個原因，頭發(fā)得到了有效保護，沒受什么損傷吧！
加上自已現(xiàn)在很年輕，倒是完全沒有掉發(fā)的擔(dān)憂。
“接下來就是剁肉餡兒了，咱們先挑選合適的肉塊，像這樣切成小塊兒……”
張小龍一邊做一邊教，最后加調(diào)味料的時候，更是講得仔細認真。
孫小圣腦瓜子靈活，聽一遍也就會了，在一旁做得有模有樣。
一塊塊肉餅很快就包好了。
“接下來就是用油煎肉餅了，正常來說，很多人喜歡用調(diào)和油，但我們沒有那玩意兒，先做幾塊自已吃，還是用豬油吧！這樣聞起來更香。”
煎餅的環(huán)節(jié)，張小龍沒有親自動手，而是讓孫小圣親自體驗，他則是在一旁指導(dǎo)著。
孫小圣用鍋鏟挖了一塊葷油，放進了滾熱的鐵鍋里，油塊很快便化開，發(fā)出刺啦刺啦的聲音。
豬油的香味瞬間飄散開來，鮮美無比。
“差不多可以放肉餅了，咱不著急，先一塊一塊地煎，等到熟悉之后，再逐漸增加煎餅的數(shù)量。”
“對，就是這樣煎到色澤金黃。兩面都一樣就可以了，我先嘗一下味道怎么樣。”
張小龍拿起一雙筷子，夾起肉餅送到嘴邊吹了吹，隨后品嘗了起來。
“嗯……嘶，好燙……味道不錯……呼……好吃，自已養(yǎng)的野豬，就是這么香！”
剛剛剁餡兒的時候，張小龍?zhí)氐赜每臻g里養(yǎng)大的野豬肉，剁了一碗肉餡兒，就是為了自已品嘗的。