其實(shí)人家波多黎各的女運(yùn)動(dòng)員們沒有想著脫掉比賽服，而是有姑娘要調(diào)整胸圍，她們很大方的脫掉比賽服上衣整理了一下就又穿上了衣服。

　　不過這鏡頭社員們看不到，央視的攝影組看到女運(yùn)動(dòng)員連比賽服都要脫，便趕緊轉(zhuǎn)移鏡頭去拍中國(guó)的女排運(yùn)動(dòng)員們了。

　　鐵娘子們表現(xiàn)中規(guī)中矩，她們說說笑笑的在進(jìn)行熱身。

　　大膽見此很失望。

　　我拿望遠(yuǎn)鏡過來之前，你們脫這個(gè)脫那個(gè)，我把望遠(yuǎn)鏡拿過來了，你們啥也不脫了，甚至還有個(gè)黑娘們開始往膝蓋上套東西，套的連大腿都看不見了！

　　那我拿望遠(yuǎn)鏡的意義是什么？

　　他兩邊的小伙子可沒看清這一幕，于是他們紛紛問：“大膽大膽，你看見啥了？”

　　大膽眼珠子往兩邊一瞥，突然計(jì)上心頭。

　　望遠(yuǎn)鏡的意義來了！

　　當(dāng)下他便夸張的吞著口水說：“我草，別嚷嚷，太帶勁了真是太帶勁了……”

　　旁邊的王東陽趕緊拉了他一把：“組長(zhǎng)你趕緊把望遠(yuǎn)鏡給我看一下，讓我看看。”

　　其他人也在嘰嘰歪歪的要望遠(yuǎn)鏡。

　　大膽就說道：“你們嘰歪個(gè)什么勁啊？望遠(yuǎn)鏡就這么一副，你們想看我還想看呢。”

　　“這樣，報(bào)價(jià)吧，我看看誰誠(chéng)心想看就把望遠(yuǎn)鏡借給誰看！”

　　王東峰疑惑的問：“怎么報(bào)價(jià)？”

　　大膽說道：“喝酒，誰請(qǐng)我喝酒我就……”

　　“待會(huì)去門市部，我給你弄二兩一毛燒。”王東陽立馬說。

　　“一毛燒好干啥？咱喝九零大曲！”

　　“大膽你給我，我請(qǐng)你喝九零大曲還給你配兩張豆干子。”

　　吵吵鬧鬧。

　　大膽不滿意，問道：“有沒有請(qǐng)我喝糧**的？”

　　糧**就是王憶帶回來的純糧食酒，具體什么酒名王憶也沒法說，就說叫做‘糧**’。

　　不管是天涯島還是外隊(duì)的社員，都很認(rèn)這個(gè)酒名。

　　糧**，這名字一聽就高端大氣上檔次，純糧食釀造出來的精華啊。

　　可糧**貴，雖然沒有多貴，大家卻依然舍不得請(qǐng)大膽喝這酒。

　　大膽酒量好，他能輕松造一斤！

　　他們這邊議論紛紛，王向紅這邊氣的要爆炸。

　　他見自己剛回來坐下后面又鬧騰起來，抓起煙袋桿就要去抽人。

　　王憶攔住他笑道：“支書，不能粗暴工作嘛，看我的，看我來做他們的工作。”

　　他去跟鐘瑤瑤姐妹等四個(gè)姑娘耳語幾句話，四個(gè)姑娘回頭好奇的看向吵鬧的人群。

　　姑娘們伸手點(diǎn)點(diǎn)畫畫，有時(shí)候還湊在一起抿嘴偷偷地笑。

　　后面的爺們見此紛紛閉上了嘴巴、安靜了下來。

　　特別是還沒有結(jié)婚的那些小年輕，一個(gè)個(gè)更是正襟危坐、正人君子。

　　可不能被姑娘們認(rèn)作是耂渋夶啊！

　　王憶看著這一幕暗暗發(fā)笑。

　　這很像是他中學(xué)時(shí)代集體活動(dòng)，男生有時(shí)候打打鬧鬧引來了幾個(gè)女生暗地里的指點(diǎn)，他們便會(huì)裝作若無其事的樣子走開到一邊去。

　　大膽這邊一看自己的拍賣工作要胎死腹中，趕緊將望遠(yuǎn)鏡拍給王東陽說：“行，大陽，半斤九零大曲再給我配上辣皮喝五香花生米，歸你了！”

　　王東陽愕然道：“我造，組長(zhǎng)我沒說……”

　　“快看吧，這些黑娘們露出來的老多了，要是電視臺(tái)天天播這個(gè)，老百姓還會(huì)讓大碼公社那個(gè)老槍給騙了？陽萎還用找老槍？”大膽催促他。

　　王憶說道：“沒什么好看的，她們大腿倍兒黑！”

　　這時(shí)候要正式比賽了。

　　廣播員清脆歡快的聲音響起：“好的，親愛的觀眾朋友們、電視機(jī)前的觀眾朋友們，現(xiàn)在比賽馬上開始，雙方的首發(fā)選手登場(chǎng)了。”

　　“我們的教練員袁偉民袁指導(dǎo)還在做最后的叮囑，他在告訴隊(duì)長(zhǎng)孫晉芳選手，應(yīng)該是在向她傳達(dá)祖國(guó)和人民的期盼……”

　　秋渭水說道：“大家看運(yùn)動(dòng)員的站位，她們?cè)趫?chǎng)上是有位置——就是職位吧，有專屬職位，六個(gè)位置。”

　　“一個(gè)是主攻、兩個(gè)是副攻、有一個(gè)二傳和一個(gè)接應(yīng)，還有一個(gè)自由人……”

　　王向紅說道：“小秋老師你這樣說，咱們社員們聽不懂。”

　　王憶幫著解釋道：“就跟部隊(duì)特種作戰(zhàn)小組的職務(wù)分配一樣，一個(gè)是主火力手、兩個(gè)副火力手，有傳令兵、有后勤兵也有預(yù)備役。”

　　“主火力手負(fù)責(zé)主攻也負(fù)責(zé)得分，副火力手要配合他，給他創(chuàng)造攻擊機(jī)會(huì)，二傳這個(gè)傳令兵要組織進(jìn)攻，粘合全隊(duì)，接應(yīng)作為后勤兵要跟副火力手進(jìn)行配合，多處跑動(dòng)提供支援。”

　　“不過注意最后的自由人，也就是這個(gè)預(yù)備役，他是專門負(fù)責(zé)防守的，大家可以理解成一個(gè)防御兵。”

　　秋渭水聽后點(diǎn)頭笑道：“差不多就是這樣，還是王老師會(huì)教學(xué)，淺而易懂。”

　　運(yùn)動(dòng)員登場(chǎng)，比賽就正式開打了。

　　社員們壓根不懂排球規(guī)則也不懂排球運(yùn)動(dòng)的技巧，但是人民的智慧是無窮的，很快大家伙就回過味來了：

　　“我知道了，這個(gè)比賽要得分，就是看球在誰那邊落地——啊不對(duì)，應(yīng)該說就是看球被誰打的在對(duì)方那邊落地！”

　　“這個(gè)排球不能落地，一旦落地就要輸了！”

　　秋渭水苦惱的說道：“是呀，可是我剛才不是給大家講解了嗎？但是這球必須得在規(guī)則區(qū)、有效區(qū)內(nèi)落地，如果……”

　　“嗨，這些女同志還是沒勁啊。”大膽大咧咧的說道，“要是我上場(chǎng)我一巴掌能把這球給拍出去五十米，讓那些黑娘們追都追不上！”

　　王狀元聽到這話后贊同的點(diǎn)頭：“我爹沒吹牛，他真能，有一次小時(shí)候我不聽話，他拍我屁股，結(jié)果你們猜怎么著？”

　　“你被拍飛了。”有人立馬說，“這事還用猜？全隊(duì)都知道，直接把你拍的撞在了門上。”

　　王狀元笑道：“對(duì)，當(dāng)場(chǎng)讓我坐了個(gè)土飛機(jī)。”

　　他還哈哈大笑。

　　被揍麻了。

　　大膽旁邊的王東陽舉著望遠(yuǎn)鏡說：“我草，組長(zhǎng)，我怎么啥也沒看見啊？沒有什么過癮的地方啊。”

　　大膽說道：“看胸啊，這胸跳的多起勁，跟胸口踹了倆兔子一樣！”

　　“哪呢哪呢？讓我看看。”

　　“給我也看看……”

　　電視機(jī)里突然響起一陣歡呼聲，然后隊(duì)里人跟著歡呼：“又得分了，干這些洋鬼子！”

　　“哎不對(duì)啊，咱們的女同志怎么垂頭喪氣的？怎么是四周那些洋鬼子在高興？”

　　秋渭水講解道：“我剛才跟你們說了，這個(gè)排球不是落在什么地方都能得分，它是有規(guī)則區(qū)的。”

　　“我們一方要是把球打在對(duì)方的規(guī)則區(qū)內(nèi)才能得分，落在規(guī)則區(qū)外就要丟分了！”

　　社員們聽到這話便也唉聲嘆氣、垂頭喪氣。

　　王憶淡定的說：“放心，這一場(chǎng)比賽肯定能拿下！我們贏定了！”

　　王向紅凝重的說：“現(xiàn)在比分是4-4啊，咱們沒有領(lǐng)先，王老師，我們要在戰(zhàn)略上藐視敵人可是得在戰(zhàn)術(shù)上重視敵人！”

　　王憶說道：“支書你信我吧，咱們實(shí)力比這波多黎各隊(duì)強(qiáng)多了，現(xiàn)在之所以比分接近第一是她們剛上場(chǎng)有勁，打的猛。”

　　“第二是因?yàn)樵蹅兊年?duì)伍在試探對(duì)方，尋找漏洞。”

　　“你們沒看出來嗎？咱們的鐵娘子們很冷靜，對(duì)面的很激動(dòng)很亢奮。”

　　“這比賽是要拼耐力拼韌性的，先贏不算贏、后贏才高興！咱們贏定了！”

　　王向紅見他說的篤定，心里多少有些安定。

　　但他還是擔(dān)心：“這現(xiàn)場(chǎng)怎么那么多波多黎各的觀眾？”

　　“我看他們都在支持咱們的對(duì)手、打擊咱們的女同志，波多黎各得分他們就歡呼，咱們得分他們就罵娘，唉，會(huì)不會(huì)影響同志們的斗志？”

　　王憶擺出智珠在握、成竹在胸的姿態(tài)，伸手指向正帶著鈴鐺在瞎雞兒跑的小老鷹。

　　王向紅疑惑的問：“你什么意思？跟你家的沙雕有什么關(guān)系？”

　　徐橫若有所思：“王老師的意思是，咱們的運(yùn)動(dòng)員都是雄鷹一樣的姑娘，她們自信勇猛、霸道強(qiáng)悍，絕不會(huì)被帝國(guó)主義的嘶吼給威嚇到！”

　　王憶說：“不是，我的意思是，反正這些洋鬼子喊的都是鳥語，女排同志們又聽不懂，還在乎他們吆喝啥呢？”

　　“悶著頭干她們就是！打她們一個(gè)三比零、剔這些帝國(guó)主義一個(gè)光頭！”

　　“噢噢！”社員們一聲歡呼突然響起。

　　鐵娘子們丟分后立馬又奪回了一分。

　　比賽還在進(jìn)行，社員們逐漸也能看懂大概的規(guī)律了。

　　只要鐵娘子們得分，社員們就是一陣歡呼，一旦失分了他們就嘆氣還罵娘。

　　第一局鐵娘子們艱難拿下。

　　雖然贏的不太容易，可畢竟獲勝了，社員們高興的吆喝起來。

　　這時(shí)候有人上來了，是張有信：“我說你們隊(duì)里干啥呢？都在嗷嗷喊什么呢？怎么碼頭一個(gè)人也沒有？船都要被人偷了！”

　　他說著跑上來，繞過人群一看，驚呆了：“我草我草！我草！草！”

　　“大彩電啊！”

　　震驚之下他忍不住揉了揉眼睛。

　　再定睛看去。

　　那臺(tái)大彩電還是在播放畫面，更有聲音傳出。

　　不過他聽不清電視里說什么，因?yàn)橹車娜硕荚诟惺郑骸皬埻緛砹耍縼韥韥恚黄鹂措娨暋！?br>
　　“今天演咱們國(guó)家運(yùn)動(dòng)員打洋鬼子，快來看啊。”

　　“什么演？不懂別瞎說，這是世界比賽，這是沒有硝煙的戰(zhàn)爭(zhēng)！”

　　張有信‘呲溜’一下子鉆到了前面在旁邊蹲下看向電視。

　　運(yùn)動(dòng)員正在休息。

　　他瞪大眼睛看了看，問王憶道：“王老師，你從哪里買到的彩電啊？”

　　不等聽到答案，他忍不住上手去摸了摸：“我草，這彩電真大啊，我、我親戚家的彩電也沒有這么大，大哥，你從哪里買到這么大的一臺(tái)彩電啊？”

　　王憶問道：“你想要啊？”

　　張有信立馬說道：“傻子才不想要呢。”

　　王憶說道：“那先別說話，先看比賽，待會(huì)再說。”

　　張有信便目不轉(zhuǎn)睛的盯著電視機(jī)看了起來。

　　第二輪比賽開打。

　　鐵娘子們登場(chǎng)后突然就換了風(fēng)格，從第一輪的溫吞吞變的殺氣十足、侵略性十足。

　　波多黎各的黑珍珠們被當(dāng)頭棒喝！

　　社員們也被當(dāng)頭棒喝了，前面自家的鐵娘子們連下三城，他們愣是沒反應(yīng)過來。

　　等到反應(yīng)過來就開始了。

　　歡呼聲此起彼伏、連綿不斷，就跟海浪翻涌上山頂來了一樣。

　　后面連續(xù)兩輪，鐵娘子們贏得干脆利索！

　　隨著比賽結(jié)束，社員們興高采烈的討論起來，聲音很熱切：

　　“打的太好了，太過癮了！這才對(duì)嘛、這才是咱們中國(guó)的女同志！”

　　“領(lǐng)袖說的好，婦女能頂半邊天！”

　　“王老師你說的真一點(diǎn)沒錯(cuò)，她們?cè)瓉淼谝惠喪窃囂剑囂匠鰧?duì)手的實(shí)力找到弱點(diǎn)，這第二輪和第三輪打的太痛快了！”

　　“痛快，真是痛快！馬勒戈壁，必須得喝一盅！走，去門市部喝酒去！”

　　張有信頭一次扛住了喝酒的誘惑力，他追著王憶問道：“大哥、大哥，你這彩電從哪里買的？用的是什么樣的電視機(jī)票啊？”

　　“大哥、大哥，你給我透?jìng)€(gè)底，我怎么能買這么一臺(tái)彩電？”

　　王憶說道：“這么大的彩電很難買到了，我也是運(yùn)氣好，通過一個(gè)好朋友才買到。”

　　“不過你如果想要彩電，那19寸的要不要？”

　　“要啊！”張有信斬釘截鐵的說，“19寸的彩色電視機(jī)也稀罕呀，這也不小了，19寸呢！”

　　王憶領(lǐng)著他去聽濤居，看看外面后說道：“我實(shí)打?qū)嵏阏f，你想買電視機(jī)的話我還真能幫你買到，不過不是我有路子給你買到電視機(jī)，是我有朋友能給你搗鼓到。”

　　“但是我不太愿意跟我那朋友打交道，因?yàn)樗麚v鼓的彩電其實(shí)是走私貨！所以不要電視機(jī)票，只要錢！”

　　張有信幫他不少忙，他第一桶金的猴票就是從人家身上挖出來的。

　　這種情況下王憶愿意幫他買一臺(tái)電視機(jī)，畢竟他欠了張有信不少人情，并且人家還叫他‘大哥’呢。

　　可這張有信性子太張揚(yáng)，喜歡炫耀。

　　他又喜歡喝酒，男人的嘴、騙人的鬼，這喝了酒的男人的嘴，那是小孩的開襠褲，屎尿都能往外漏！

　　那么他要幫張有信買一臺(tái)電視機(jī)，就得先讓他管住嘴、起碼在電視機(jī)的來路上要管住嘴。

　　并且他還得盡量把麻煩從自己身上摘出去！

　　于是他就找了這么個(gè)朋友。

　　張有信在體制里混了好些年，人并不蠢，而且他還跟莊滿倉(cāng)是好朋友，自然是了解政策、了解法律法規(guī)的。

　　他明白了王憶的意思，湊上來說：“是海外進(jìn)來的電視機(jī)？”

　　“那沒問題！”

　　“你讓你朋友給我搞一臺(tái)，有人問起我就說我親戚支援我的，給我的結(jié)婚賀禮！”

　　“你要結(jié)婚了？”王憶吃驚的問。

　　張有信說：“沒有啊。”

　　“那你親戚給你啥結(jié)婚賀禮？”

　　“提前給不行嗎？恰好手頭上有這么個(gè)我需要的好東西，就當(dāng)結(jié)婚賀禮送給我唄！”

　　王憶讓他說的一愣一愣。

　　這也行？

　　噫吁嚱，這頭腦非常人所能理解哉！

　　張有信說道：“反正這不是重點(diǎn)，我的意思是說，我有理由可以解釋電視機(jī)的來路，所以——”

　　“這國(guó)外的電視機(jī)，一臺(tái)要多少錢？我不一定能買得起呢。”

　　后面這句話還真是重點(diǎn)。

　　這貨發(fā)了工資就喝酒，手頭真沒錢。

　　想到這點(diǎn)，王憶說道：“那你真夠嗆能買到的，因?yàn)橐慌_(tái)19寸的彩色電視機(jī)要1500元起步呢！”

　　聽到這價(jià)錢，張有信當(dāng)場(chǎng)心都涼了！

　　王憶沒辦法。

　　他不想賺張有信的錢，可既然是介紹他‘朋友’的生意，那價(jià)格得實(shí)打?qū)嵉耐鈭?bào)吧？

　　現(xiàn)在彩電就是貴，14寸彩電都是1000元起步，19寸的他報(bào)1500元已經(jīng)是想給張有信省錢了。

　　畢竟這年頭買一臺(tái)14寸的黑白電視機(jī)也得三五百元，好牌子的更是要六百元左右。

　　甚至坊間傳聞，每個(gè)供銷公司賣彩電都是要指標(biāo)的，賣一臺(tái)彩電得搭配著賣出十臺(tái)黑白電視機(jī)，所以彩電的配額很少，是絕對(duì)的稀缺資源。

　　張有信的眼神當(dāng)場(chǎng)就直了。

　　他舔了舔嘴唇、吞了口唾沫，也沒還價(jià)，直接扭頭往外走：“算了，我還是去喝酒吧。”

　　王憶為了安慰他，特意給他拿了一瓶洋河大曲新天藍(lán)。

　　這酒也是濃香酒，價(jià)格很實(shí)惠，是喜歡濃香型酒水的老饕們的口糧酒。

　　現(xiàn)在生產(chǎn)隊(duì)里喝酒統(tǒng)一用豆干和豆腐乳做下酒菜。

　　豆干耐嚼，越嚼越香；豆腐乳咸而有滋味，找根秸稈抹一下就是一口酒。

　　國(guó)家隊(duì)打贏了比賽，而且是干脆利索的剃了對(duì)手一個(gè)光頭，大家伙都高興啊，湊上來喝酒的人很多。

　　王憶拿出一包干醬豆。

　　這是烤出來的醬豆，買黃豆送給他的一大包，烤的噴香，也是下酒好菜。

　　于是他就貢獻(xiàn)出來。

　　社員們看到醬豆還以為有異味，結(jié)果一把醬豆灑在柜臺(tái)上，有人拿在嘴里嘎嘣一下子：脆生噴香！

　　他頓時(shí)驚訝的說：“這怎么做的醬豆？醬豆不都有一股子臭腳丫的味道嗎？這怎么這么香啊，嗯，真香！”

　　其他人紛紛捻起一枚送進(jìn)嘴里。

　　嘎嘣響，竟然比肉還香！

　　社員們急忙去搶干烤醬豆，一個(gè)醬豆一口酒，這喝起來更帶勁。

　　王憶說道：“這是烤醬豆，用烤爐做出來的，確實(shí)特別適合下酒。”

　　張有信嗜酒如命，一看到好酒佳肴頓時(shí)把買不起彩電的沮喪之情拋到了九霄云外。

　　他吃了個(gè)醬豆后眉開眼笑，說：“大哥你這里還有醬豆嗎？給我準(zhǔn)備一包。”

　　王憶遺憾的說：“還真沒有，我是買黃豆的時(shí)候順便買了一包，不過你喜歡的話這里還多，我先弄出一半來，待會(huì)你走的時(shí)候拿著就行。”

　　張有信更是眉開眼笑了：“講義氣啊！”

　　其他社員眼巴巴的問：“王老師，能不能給咱隊(duì)里也弄點(diǎn)呀？”

　　王憶說道：“行啊，你們愛吃烤醬豆？那以后我多弄點(diǎn)，這東西便宜。”

　　這話讓社員們很高興。

　　便宜又好吃，這東西比肉還要受歡迎！

　　有的老人便舉著酒杯說道：“醬豆就餅子，對(duì)味！”

　　王憶說道：“我買了好些那個(gè)黃豆回來，咱們可以自己用黃豆發(fā)酵做醬豆，這個(gè)我會(huì)，等我做一些往外賣，也是便宜東西。”

　　他買的黃豆確實(shí)多，墻角堆積了幾十袋子！

　　不過磨豆腐耗豆子，準(zhǔn)備少了還不行呢。

　　做豆腐的工具齊全了，豆子也拉回來了，這樣大灶還真得做豆腐了。

　　做豆腐不是麻煩事，就是費(fèi)勁而已。

　　當(dāng)天晚上漏勺就泡上了黃豆，一口氣泡了一百斤的黃豆。

　　根據(jù)外島人的經(jīng)驗(yàn)，鹵水點(diǎn)豆腐，一斤黃豆能出三斤豆腐，如果做成嫩豆腐，那點(diǎn)出來的豆腐能多一些，能點(diǎn)出四斤豆腐來。

　　禮拜二上午，從大清早開始，這磨盤就開始轉(zhuǎn)起來了。

　　大迷糊推動(dòng)磨盤在轉(zhuǎn)動(dòng)。

　　正好現(xiàn)在大灶里人多了，漏勺像模像樣的安排了鐘佳和楚綠葉兩個(gè)姑娘配合大迷糊做豆腐，鐘家兩姐妹則跟著他淘米擇菜。

　　黃豆加水能磨出豆?jié){來，漏勺今天早上也煮了一些豆?jié){。

　　因?yàn)閯傞_始做他們下手晚，所以這豆?jié){磨出來的少，漏勺只給老師們煮了一小鍋。

　　秋日的早上，寒風(fēng)剛起。

　　這時(shí)候一人一碗白花花、熱乎乎的豆?jié){撒上點(diǎn)糖，一口下去幸福感頓時(shí)就來了！

　　學(xué)生們眼饞了。

　　他們多數(shù)是常年喝不到豆?jié){，只有偶爾跟著家里大人去城里，運(yùn)氣好了碰巧了，家里人會(huì)給他們買一杯豆?jié){喝。

　　這年頭豆?jié){是加糖精的，豆子和糖精不對(duì)付，會(huì)有一點(diǎn)點(diǎn)淡淡的苦味。

　　不過糖精便宜而白糖貴，喝豆?jié){能加糖精也很好了。

　　看著學(xué)生們那個(gè)眼巴巴的樣子，王憶笑道：“今天中午給你們做魚香豆腐吃，早上出來的豆?jié){少，等明天開始多了，那以后早上你們都有豆?jié){喝！”

　　正好天冷了，給學(xué)生們一人來一碗豆?jié){，暖胃又有營(yíng)養(yǎng)。

　　學(xué)生們一聽中午就有豆腐吃，立馬高興的手舞足蹈。

　　回學(xué)的閨女大鳳兒也特別高興。

　　她屬于勤工儉學(xué)的學(xué)生，早上要提前半小時(shí)來大灶幫忙給同學(xué)打飯，而教師們吃飯?jiān)纾吘挂崆叭ソ淌覀湔n。

　　所以王憶會(huì)讓她跟著教師吃點(diǎn)東西，今天早上她就跟著喝了一碗豆?jié){。

　　甜、香、暖，特別好喝！

　　她現(xiàn)在每天最期待的就是上學(xué)，上學(xué)能吃飽飯、吃上好飯，甚至每天下午放學(xué)還能帶一點(diǎn)吃的回去接濟(jì)弟弟妹妹。

　　這樣壓根用不著誰來叮囑她，她自己就知道要好好學(xué)習(xí)，因?yàn)橹挥泻煤脤W(xué)習(xí)才能繼續(xù)念書，要是不好好學(xué)習(xí)家里就不讓她念書了。

　　做豆腐不難，煮了豆?jié){后慢慢淋入鹽鹵水，慢慢攪拌。

　　攪拌到開始黏糊的時(shí)候，放慢鹽鹵水的淋入速度，最終讓豆?jié){靜置一段時(shí)間，讓豆?jié){中的蛋白質(zhì)充分凝固。

　　豆?jié){凝固起來最后是定型，放入豆腐抽屜里墊下的紗布上，再把紗布蓋好、壓上千斤石，大概用個(gè)二三十分鐘豆腐即可成型。

　　如果想吃的嫩一點(diǎn)，那可以縮短豆腐的定型時(shí)間。

　　一個(gè)上午大灶里都在往外飄豆?jié){的熱氣。

　　豆香味先是制霸了校園，然后制霸了整個(gè)天涯島……

　　王憶讓漏勺做的菜是魚香豆腐。

　　他帶了一大桶的郫縣豆瓣醬，這是做魚香豆腐的主要調(diào)味料，再混上肉沫和碎豆腐，做出來的這道菜飄著一層紅油，上面撒了綠蔥花，擺開紅油層下面是混了肉沫的白豆腐——

　　看著就讓人吞口水！

　　硬面蒸大餅配魚香豆腐，一人一大塊的大餅再來一碗紅油豆腐，熱氣騰騰香噴噴。

　　真是讓人特別心安。

　　王憶跟著吃。

　　他咬了口大餅說道：“漏老師，以后蒸大餅?zāi)c(diǎn)油，這樣挺硬啊。”

　　漏勺笑道：“今天第一次做豆腐，沒時(shí)間揉面，所以我做的是硬面餅，確實(shí)硬一些，不過省事。以后不做硬面餅了，還是做發(fā)面大餅。”

　　發(fā)面大餅厚厚的軟軟的，更香。

　　但學(xué)生們對(duì)硬面餅也很滿意，耐嚼的東西可以多嚼一會(huì)，面粉回味發(fā)甜呢。

　　更好吃的還得是魚香豆腐。

　　豆腐燉的時(shí)間長(zhǎng)，滋味已經(jīng)滲進(jìn)去了，它口感很軟，一口咸滋滋的熱豆腐吃進(jìn)嘴里，幾乎不用咀嚼用舌頭一壓就碎了。

　　粉碎的豆腐灑滿口腔，于是滿口都是鮮美帶點(diǎn)辣味的好滋味。

　　這時(shí)候再喝上一口泛著紅油的湯汁——

　　太美了！

　　學(xué)生們吃一口餅來一口豆腐再喝一點(diǎn)湯汁，或者直接把大餅撕吧碎了扔進(jìn)湯里泡一泡，連著豆腐和大餅一起往嘴里扒拉。

　　把他們吃的可太滿足了。

　　滿教室都是‘西里呼嚕’、‘刺溜刺溜’的聲音，還有穿插里面的贊嘆聲：

　　“豆腐真好吃，我就愛吃豆腐！”

　　“誰不愛吃啊？這豆腐里還有肉呢，我愛吃帶肉的豆腐！”

　　“咱隊(duì)里有自己的豆腐坊了，肯定賣豆腐，我讓我娘今晚繼續(xù)端豆腐吃——嗝！”

　　王憶拿了一盤新錄音帶遞給秋渭水，說：“你喜歡音樂，這次聽聽純音樂，都是鋼琴曲，這一面是克萊德曼的全套。”

　　秋渭水趕緊抓到手里，她開心的問道：“有貝多芬同志的《致愛麗絲》嗎？”

　　王憶被她這一句‘貝多芬同志’給整的哈哈大笑。

　　秋渭水疑惑的問道：“怎么啦？”

　　王憶笑道：“貝多芬是資本主義國(guó)家的作曲家、鋼琴家，可不是我們社會(huì)主義人民的同志。”

　　秋渭水說道：“馬克思和恩格斯同志跟他是同胞呢。”

　　王憶說道：“好吧，這里面都是鋼琴名曲，有《致愛麗絲》也有《水邊的阿狄麗娜》，另外你要注意B面第一首鋼琴曲，聽完之后你跟我談?wù)劯邢搿！?br>
　　秋渭水沖他擠擠左眼露出跳脫的笑容：“還要考試嗎？”

　　王憶說道：“不是考試，你先聽吧，聽完了跟我說說。”

　　秋渭水拿出心愛的隨身聽，將磁帶插進(jìn)去坐在樹蔭下靜靜地聽了起來。

　　這時(shí)候有人招呼王憶：“王老師、王老師，哈哈，我上門來拜訪你了。”

　　王憶回頭一看，稀客。

　　聚寶島的金偉民！

　　他高興的迎上去伸出手說道：“金老爺子，你好你好，歡迎你上門來啊——這怎么還帶了東西？”

　　金偉民手里拎了個(gè)大網(wǎng)兜。

　　他把網(wǎng)兜里的東西拿給王憶看，說道：“不是什么好東西，都是從家里收拾出來的一些老藥材。”

　　“這有一包干海龍，它跟上次給你的龍落子一樣，都能補(bǔ)腎壯陽，效果可好了。”

　　大灶門口堆了好些沒脫殼的栗子，他見此便指著栗子說：“海龍配核桃仁、配栗子都有奇效，因?yàn)楹｝垳啬I而治喘，栗子溫肺而止咳，兩者相伍，共奏補(bǔ)腎益肺定喘之功，用治腎不納氣之虛喘。”

　　他沒有特意學(xué)過醫(yī)學(xué)，可是跟著父親和大哥行醫(yī)多年，耳濡目染之下對(duì)一些藥理頗有了解，出口成章。

　　王憶一聽這又來治腎虛的了。

　　頓時(shí)很高興：“我正好有個(gè)朋友需要這東西。”

　　他還真有這么一個(gè)朋友。

　　邱大年嘛！

　　金偉民繼續(xù)給他介紹帶來的中藥材，說：“烏賊骨啊鮑魚殼啊你們隊(duì)里肯定都有，我沒帶，我這里有海星灰，有玳瑁、黑珊瑚、龍涎香……這也都是好藥材。”

　　王憶一聽一愣。

　　龍涎香？

　　這老爺子家里還真是藏龍臥虎了，竟然有龍涎香？

　　金偉民從袋子里拿出一塊足有半個(gè)足球大小的東西，是陰灰色的蠟狀物。

　　他說道：“喏，就是這個(gè)，這還是最近小寶去翻出來的，要不是這小子，我們家里都不知道我大哥把龍涎香放在了一個(gè)架子底下。”

　　王憶拿起龍涎香看了看，問道：“小寶最近挺好的？他已經(jīng)會(huì)走了哈？”

　　“嗯，這小子走的挺早，哈哈。最近也挺好的，這多虧你月月找人給他捎奶粉、捎這個(gè)捎那個(gè)，偶爾還便秘，不過你給的緩瀉藥很好用，正好能讓孩子拉一次，又不會(huì)拉的狠。”金偉民樂觀的笑道。

　　王憶叮囑說：“那你可別隨便給他用，只有便秘的厲害時(shí)候才能用，畢竟它也是藥，老話說得好……”

　　“是藥三分毒，哈哈。”金偉民又笑了起來。

　　王憶點(diǎn)點(diǎn)頭：“對(duì)，就是這么個(gè)理兒，所以你要從飲食上給他改善便秘問題，不能靠藥物，藥物是救急的，必須要注意。”

　　他又把龍涎香遞回去：“金大叔，這龍涎香自古以來就是稀罕東西，跟黃金一樣的價(jià)格吧？所以這東西我可不能收下。”

　　金偉民堅(jiān)定的說道：“你必須收下！不管它什么價(jià)，我都要送給你，不過王老師我不是白白送給你，我有求于你，大大的有求于你！”

　　王憶問道：“什么事？”

　　金偉民看向門市部，說：“我想請(qǐng)你幫幫忙，像幫助多寶島的李老古那樣幫我也開個(gè)門市部！”