第二天早上，夏荷做了兩桶粥，一鍋茶葉蛋，還有200個(gè)包子送到小面館。
一起送去的還有個(gè)木頭牌子：“養(yǎng)心齋”。
得讓外人知道這些有別于面館的東西是她“養(yǎng)心齋”出品，而不是給這個(gè)小面館打名氣。
品牌意識(shí)，現(xiàn)在小面館的老板娘還沒(méi)有，她還挺高興夏荷另拿個(gè)牌子出來(lái)，這樣如果有什么食品安全問(wèn)題，也是養(yǎng)心齋出問(wèn)題，而不是她。
“再?gòu)?qiáng)調(diào)一遍，中午我來(lái)送飯的時(shí)候，早上沒(méi)賣完的東西我就要帶走，晚上再來(lái)收中午的，如果你留下繼續(xù)賣，壞了還賣，出了問(wèn)題就是你的，我不負(fù)責(zé)。”夏荷道。
面館老板娘笑著道：“好的，我知道了。”
夏荷能這么說(shuō)，說(shuō)明她很注重食品安全問(wèn)題，一餐東西只賣一餐，都不賣第二餐，她心里很踏實(shí)。
夏荷也跟她預(yù)估了這些食物的總價(jià)，包子茶葉蛋都是有數(shù)的，按個(gè)賣，差不了賬，不好算的是粥。
這兩桶粥預(yù)計(jì)200碗，她結(jié)賬的時(shí)候也只收200碗的錢，但是如果老板娘盛粥的時(shí)候手抖一抖，能抖出250碗。
多出的50碗如果早上沒(méi)賣完，可以中午、晚上賣，這就是隱患，也是夏荷這么規(guī)定的原因。
還有午餐、晚餐，她不打算在家給她裝好飯盒了，她打算直接像那些快餐店一樣，一大盆一大盆給小飯館上菜，至于怎么盛，怎么搭配，是老板娘的事，她就按照她的預(yù)估收錢。
這也給老板娘留出了操作空間。
夏荷怕她結(jié)完賬還能偷留一些出來(lái)，第二天賣。
“一旦發(fā)生這種事情，我們的合作就終止，你要賠我損失，出了任何事也是你負(fù)責(zé)。”夏荷道：“當(dāng)然如果是我的問(wèn)題，我負(fù)責(zé)。”
老板娘問(wèn)道：“萬(wàn)一真有事，怎么確定是你的問(wèn)題還是我的問(wèn)題？”
夏荷道：“每頓的菜都不重樣，一個(gè)星期輪一圈。”
比如西紅柿是星期一中午的菜，客人卻說(shuō)他是星期二下午買的，那吃壞了肚子，就不是夏荷的問(wèn)題了。
老板娘懂了，連連應(yīng)好。
兩人剛聊完，領(lǐng)早餐的人就來(lái)了。
照例不夠賣。
老板娘眉開眼笑：“明天多做點(diǎn)嘛！”
夏荷道：“看情況吧，太早我起不來(lái)啊。”
真是起太早了，說(shuō)好了不當(dāng)牛馬的，結(jié)果起早貪黑。
她打算以后直接斷掉早餐這個(gè)項(xiàng)目，只做午餐和晚餐。
不過(guò)這個(gè)得名氣穩(wěn)定一些之后再說(shuō)。
或者早餐只提供粥，這個(gè)太暴利了，1毛錢的小米她能賣到2塊錢，放棄其他也不能放棄這個(gè)。
而且她熬的小米粥還養(yǎng)人，對(duì)病人有好處。
夏荷一邊在心里做著職業(yè)規(guī)劃，一邊回去跟周撿一起做了午餐。
既然想搶生意，就得下功夫。
今天她做了6個(gè)素菜：經(jīng)典紅燒肉、紅燒魚、紅燒排骨、炒土豆絲、炒白菜、炒豆芽。
還做了兩個(gè)湯，大骨湯、雞湯。
一樣做了兩大鍋，湯湯水水的都是暴利。
周撿不住地夸：“你手藝真好，是我見過(guò)的最好的人！”
她見識(shí)可不少，部隊(duì)食堂那么多炊事兵，掌勺的兜很有本事，特別給領(lǐng)導(dǎo)們炒小灶的，那更是高級(jí)技師。
她還被派出去專門學(xué)習(xí)過(guò)，也有個(gè)高級(jí)廚師證，屬于三級(jí)，也很不錯(cuò)了。
本來(lái)她以為蕭澈找她來(lái)是讓她掌勺的，沒(méi)想到現(xiàn)在只能打雜。
不過(guò)打雜也沒(méi)關(guān)系，女廚師本來(lái)就不好找工作，還是她這個(gè)年紀(jì)，體力跟不上，這里管吃管住，100塊錢的工資也不低了，她很知足。
夏荷知道她有高級(jí)廚師證的時(shí)候也很高興，她沒(méi)打算一直親自下廚，那樣也是牛馬。
高級(jí)廚師做個(gè)盒飯，也能暢銷了。
今天這菜里，三個(gè)素菜就是兩個(gè)人都做了一份，然后摻在一起，不然味道還是有差距的。
中午送飯的活就是周撿和孫娥一起去了，夏荷解放了。
她按照計(jì)劃出門定鋁飯盒。
在鋁飯盒上打商標(biāo)是很正常的事情，現(xiàn)在的鋁飯盒上也有各種商標(biāo)。
夏荷一口氣定了1000個(gè)，也算是大客戶了，而且她承諾以后陸續(xù)還會(huì)再定，所以談得很順利，1塊錢1個(gè)拿下。
定完飯盒又去定名片，她得有個(gè)名片，才像個(gè)老板，上面的電話就留胡同口的公共電話。
至于自己安電話，目前還安不起，因?yàn)楝F(xiàn)在電話有初裝費(fèi)，目前要4000多塊錢，安得起的人很少。
她記得84年的時(shí)候，京城只有800戶私人家庭電話，這個(gè)上過(guò)報(bào)紙。
也是84年，有京郊的農(nóng)民第一個(gè)安裝電話，也上了報(bào)紙，報(bào)紙上還給他做了首詩(shī)......
定完名片，夏荷又去定帆布，這回直接買布，沒(méi)讓工廠給她做，一來(lái)活少人家不給做，二來(lái)她怕別人盜她的版！
這帆布袋她打算做成飯店的另一個(gè)招牌特色的。
所以只能買個(gè)縫紉機(jī)，回家自己做了。
好在也不銹什么花，縫紉機(jī)一踩，一天能做好多出來(lái)。
買完這些，又去古玩市場(chǎng)跑了一趟，一邊學(xué)習(xí)一邊交學(xué)費(fèi)......
從許志鴻那要來(lái)的5000塊又花光了。
她從小型的古玩市場(chǎng)出來(lái)之后，正好路過(guò)她那個(gè)從許志鴻那要來(lái)的房子，就想上去看看。
第一套屬于她的房子呢，怎么看都看不夠。
結(jié)果還沒(méi)進(jìn)門就聽見了里面熱鬧的說(shuō)話聲，聲音非常熟悉，是許家人的。
她當(dāng)時(shí)就氣炸了！
也想起怎么回事了，許家人昨天晚上被攆出來(lái)，沒(méi)地方去，或者許志鴻舍不得出錢給他們住店，所以都跑她這來(lái)住了！
不要臉！
夏荷敲開了鄰居的門。
鄰居看見她一愣。
夏荷道：“大姨，我能把東西先放你家？我怕一會(huì)兒打起來(lái)的時(shí)候他們給我碰壞了。”
“啊？”鄰居老太太眼睛“噌”地就亮了，要打架？
這個(gè)年紀(jì)的人沒(méi)別的樂(lè)趣了，就喜歡八卦。
“放著吧，你放心，我肯定給你看好了！怎么回事啊？這住進(jìn)來(lái)的是什么人啊？他們昨天晚上來(lái)撬門，說(shuō)是你爸媽，我們聽口音一樣，就沒(méi)攔著，難道不是？”