林麥匆匆回到家里，把買的東西放進自己的房間，就立刻馬不停蹄地趕到粵漢碼頭。鐵牛媽一看見林麥就大松了口氣：“你可算回來了，今天一下子突然冒出好幾家賣炒貨的，把我們的生意懟得死死的。”
今天她母子兩個做了大半天的生意，徹底打消了單干的念頭。先不談城里人精明，不好應付，單就買的人一多，他們連賬都算不過來這一點就不適合做買賣。但是鐵牛媽不是白活一把年紀，不可能和林麥說實話，那樣會顯得他們母子兩個太無能，于是推到了同行身上。幸虧今天冒出了這么多家賣炒貨的，不然她還不好推卸責任。林麥笑笑沒說話，替換下鐵牛媽。她一上場就開始吆喝：“炒板栗嘞，又甜又粉的板栗五毛錢一斤。”
鐵牛母子兩個驚呆：“麥子，四毛錢一斤今天都賣得不好，你還賣五毛錢一斤，不是更沒人買嗎？”
林麥很想說，你們賣不動不表示我賣不動。她笑了笑：“試試吧。”
一個熟客走了過來，不高興道：“你們家的板栗怎么越賣越貴？”
林麥嘆氣道：“你以為我想啊，人家賣生板栗的漲價了，我就只能跟著漲價。雖然生板栗漲價了，卻拿不到多少貨，今天總共搶了不到兩千斤，這兩千斤夠賣幾天的？”
那個熟客將信將疑，想了想，沒有買。走出一段距離卻又折了回來，還是買了半斤，自我解圍道：“太愛吃你家的板栗了，不買心里像貓抓。”
林麥嗯嗯了兩聲，卻沒有勸他多買一點，以往她都會勸顧客多買一點的。那個顧客買了板栗，邊走邊吃邊回頭看林麥。在心里想，難道這家伙剛才說的都是真的，她的板栗不多了，不愁賣不掉，只愁不夠賣，所以才不勸他多買一點。那個顧客走了之后，林麥給了鐵牛媽錢，讓她幫忙去黑市買一口小鍋、一個炸苕面窩的鐵勺，和一個瀝油的不銹鋼絲網(wǎng)，她明天好炸苕面窩賣。囑咐她說，如果她不會買這些東西，就叫一個村里的婦女陪她去買。鐵牛媽拿著錢走了。下午大約四點多，方爺爺坐著拖拉機送貨來了。林麥把給他和方奶奶買的補品以及羽絨服全都交給了他。方爺爺嗔道：“你咋亂花錢，你還得……”后面買房子三個字他沒說出口，因為還有其他人在現(xiàn)場。今天鐵牛母子倆做生意拖了后腿，林麥一直賣到晚上八點收攤才只賣了四百斤不到的板栗。好在手上的板栗也不是很多，林麥因此也不心焦。晚上收攤回到家里，鐵牛媽已經(jīng)安排兩小只睡下了，她自己則坐在燈下給板栗劃口子。隨口問道：“麥子，你進這么多紅薯干嘛？”
“做苕面窩賣。”
“苕面窩是啥？”
鐵牛媽好奇地問。苕面窩是江城地方小吃，雖然四美鎮(zhèn)跟江城離得并不遠，但是并沒有這個小吃，所以她不知道。林麥大概解釋了一下，就去洗紅薯，為明天早上賣苕面窩做準備。鐵牛媽讓鐵牛給板栗劃口子，她和林麥一起洗紅薯。一個苕面窩要用到大約二兩紅薯，林麥只打算做早上趕輪渡上班的上班族的生意，所以計劃每天只賣一百斤紅薯。用紅薯炸苕面窩必須削皮。一百斤紅薯削皮之后還剩八十斤，可以炸大約四百個苕面窩。一早上四百個苕面窩應該輕而易舉就能賣完。鐵牛媽邊洗紅薯邊問：“我聽這村里的人說，你這房子買下了，是不是真的？”
既然已經(jīng)知道了，也就沒什么好隱瞞的。林麥道：“沒有買下來，只是簽訂了買房合同，如果在規(guī)定期限內(nèi)我拿不出錢來，這房子還是房東的。”
鐵牛媽打破砂鍋問到底：“這房價是多少？”
林麥軟中帶硬道：“方爺爺和方奶奶都不會問我這些事情，”鐵牛媽尷尬地笑了笑，心里想的卻是林麥肯定已經(jīng)全款把房子給買下來了，不然這村里的人怎么都說這房子是她的。她卻還要跟她隱瞞，心機夠深的。她心里暗暗發(fā)愁，林麥已經(jīng)在城里買了房子，估計很難看上她的笨兒子。第二天五點剛過，林麥就起床了，輕手輕腳地去廚房。把昨晚洗好的紅薯拿了五十斤削了皮，切成丁，放在加了調(diào)料的面糊糊里。然后把賣苕面窩要用到的東西全都搬上板車，一個人悄悄地去碼頭擺攤。剛剛才清晨六點多的碼頭，除了清潔工，幾乎看不見行人。不過林麥清楚，等六點半第一班輪渡進了碼頭，乘客們下了船，這碼頭就要熱鬧起來。林麥抓緊時間做好準備，當?shù)谝慌丝拖麓瑫r她已經(jīng)炸好十幾個苕面窩了。生菜油的味道有些沖，可是炸熟了之后香飄萬里。再加上油炸苕面窩新鮮出鍋時的甜糯香氣，立刻吸引了不少餓著肚子上班的上班族。首當其沖的基本上都是未婚年輕人，這些年輕人還沒有肩負養(yǎng)家的責任，壓力小，所以舍得吃舍得穿。那幾個年輕人一到林麥的攤位跟前就問：“你這苕面窩多少錢一個？”
“一毛錢一個，不要糧票。”
苕面窩很吃油，一毛錢真心不貴。飯量小的女孩子買一個差不多就夠了，飯量大的男孩子最多買三個也能吃飽。這個年代不論油條面窩啥的，都比未來幾十年要大得多。關(guān)鍵是不要糧票。在城里，許多家庭的糧票都不夠用，錢卻是有富余的。不要糧票就說明沒門檻，林麥的炸苕面窩只要有錢就能買。炸好的十幾個面窩沒兩分鐘就全賣完了，來晚一步的只能站著等。第一批乘客全都散去之后，林麥已經(jīng)賣出六十來個苕面窩。輪渡每隔二十分鐘來一趟，一個小時只有三趟，三趟大約能賣將近兩百個苕面窩。從六點半賣到八點半，差不多能夠賣四百個，正好把一百斤紅薯全都賣完，再接著賣板栗，完美！七點半左右，鐵牛媽帶著兩個吃飽喝足的小豆丁，端著一大盆紅薯丁來了，這個是昨天晚上林麥就交代了的。鐵牛媽一來就埋怨林麥不叫她起床幫她。林麥見兩個小豆丁全都饞涎欲滴地盯著放在不銹鋼絲網(wǎng)上瀝油的苕面窩，一人給了一個，讓她們小心，別燙到手。這才對鐵牛媽道：“事先說好了，只讓鐵牛哥幫我炒板栗賣，讓你幫忙打理家務和給板栗劃口子，那就不能再給你增加工作量了。”
鐵牛媽道：“鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親，這有個啥？”
林麥笑著道：“正因為是鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親，就更不能占你們便宜。”
鐵牛媽把給林麥帶來的早飯遞給她，讓她趁熱吃。林麥搖搖頭：“沒時間吃，等我買完苕面窩再吃吧。”
鐵牛媽只好拿著飯盒，帶著兩個小豆丁回去了。