一部分人吃紅湯，吃得熱火朝天。年輕小伙子們你爭我搶的，看得蘇小甜不無擔心，萬一打翻了火鍋可怎么辦！喬光遠看著這些人狼吞虎咽八輩子沒吃過飯的樣子，嫌棄得不行。這些家伙，懂不懂尊老愛幼啊？他這個連長還在這里，他們就這樣瘋狂地搶，還能不能好好吃飯了？可吃火鍋，終究不是一個人捧著一個鍋吃的，只能搶。喬光遠心里流淚，他的火鍋啊，被這一群無良的臭小子給搶了，怎么辦？有一些口味較輕的人，不能吃辣，便自去搶吃白湯。別說，兩方人馬人數差不多，白湯搶得也十分歡實，與吃紅湯的一群人比起來也不遑多讓。蘇小甜和蘇五讓兄妹兩個看著，都笑了。“紅梅，你們得快點兒，要不好吃的都被吃完了。”
蘇小甜看著自己的幾個同學有些束手束腳的，忙大聲招呼。這時候，也有幾個兵發現這些女學生吃得很少，忙主動幫幾個女同學夾菜。喬光遠看著更加生氣了。這群臭小子，怎么也不知道給他這個連長夾菜的？都巴結女娃娃去了！也就是蘇小甜不知道喬光遠心里這想法，要是知道了，肯定要說一句：喬連長，你這樣想真是注孤生啊！趙紅梅等人在一群兵哥哥的幫助下，也吃了不少。在學校里，他們是教官和學員，但是到了這里，就少了這一層身份上的拘束，說起話來反而隨便了很多。很快，一群年齡相仿的男同學和女同學就打成一片，甚至還有約定了以后要常聯系之類的。蘇小甜忽然有一種，自己是不是無意間搞了一場聯誼的感覺。不過，如果能達成這個目的也是極好的。她想著這些，又哀怨地看看自家哥哥，這么好的機會，怎么不知道也和女同學搞搞關系的？說不定，這些同學里的某一位就有可能成為自己的嫂子了。但蘇小甜說白了，也是個沒心沒肺的，這樣的想法轉念而逝。緣分這回事不能強求，到了自然就在一起了。一頓飯，將蘇小甜他們準備的肉和菜都涮了。果然都是大小伙子，蘇小甜雖然準備了很多，但小伙子們吃完依然意猶未盡。這時候，蘇奶奶準備的這些肉就成了最佳補充。不得不說，蘇奶奶的手藝真是不錯，已經吃得差不多的小伙子們吃到這些肉的時候，依然贊不絕口。喬光遠甚至問：“五讓啊，你家這餐廳應該很火爆吧？”
就憑這個手藝，在京城立足沒問題。京城里的餐廳，最頂尖的一部分，自然是有傳承百年甚至更長時間有底蘊的占據了。那些百年傳承的老字號，做菜的手藝考究得很。但是，這樣的餐廳，不是尋常人能吃得起的。真正客人最多的，正好是中產的一部分人群。這些人有錢，但不足以支撐他們去吃高檔餐廳。像是壹鳴閣這樣的餐廳，口味好，價格也不算頂貴的，就成為最佳選擇了。蘇小甜從一開始定的也是這部分人做目標客戶。而要將這些客戶牢牢地吸附在自己家酒店，手藝不能拉垮。實際上，這兩年，蘇奶奶的手藝不光沒有拉垮，還在逐步進步中。蘇小甜相信，只要保證現在這種手藝水平，壹鳴閣二三十年屹立不倒還是不成問題的。但她也想過，不能永遠只吃這一個餐廳的老本，還是需要不斷開拓創新。開分店，除了讓大嫂李林林去開一個，他們家真沒有辦法開第二個，畢竟，手藝是最重要的吸引客源的手段。因此，蘇小甜想到的就是開一個火鍋店。說起來，開火鍋店對手藝的要求就低了很多。只要將火鍋湯底熬制好就行了，其他的都可以請人完成。但這件事蘇小甜還沒來得及和家里其他人商量。今天正好遇到了來自川渝地區的喬光遠，蘇小甜便動了和喬光遠咨詢一下的心思。喬光遠雙手捧著一根大棒骨啃著，表情那個愜意啊！“喬連長，您是川渝人，您說說我們家這火鍋底料如何？”
蘇小甜直接開口問。當兵的人，大都是直來直去的性格，蘇小甜沒打算迂回的說話。喬光遠半瞇眼睛說：“很好，和我家鄉的味道簡直一模一樣，如果不是清楚知道，現在在京城里，我都要以為我回到川渝了。”
“喬連長，如果開火鍋店，這樣的口味能吸引人嗎？”
喬光遠聽到蘇小甜這話，半瞇的眼睛瞬間睜大。“小甜，你是啥子意思？”
“您也知道，我家是開餐廳的，但不能只經營一種餐食，如果拓展火鍋業務，您覺得怎么樣？”
火鍋子，京城里自然也有的，但目前來說，都是京城的涮羊肉居多。麻辣鮮香這種川渝口味的，還真不多，蘇小甜是打著先奪人聲的想法。在別人想到這個之前，占領大部分的市場，這一點很重要。將來，只要人們習慣了吃他們家的火鍋，而他們家能保持口味和質量，就能保證幾十年經久不衰。“太可以了，就你們家這個湯底，別說在京城開個火鍋店，就是去川渝，也能站住腳。”
喬光遠十分鄭重地說。這是他的真心話，他從小聞著火鍋味道長大的，哪里能不知道哪種火鍋最容易被人接受？蘇小甜這小姑娘，直接問他，算是問對人了。“您覺得，還有什么值得改進的地方嗎？”
蘇小甜再接再厲的問。“要是能再辣一點就好了！”
蘇小甜：“……”您確定，大家都能和您一樣吃辣？沒見其他同志們吃兩口猛喝水嗎？今天準備的兩大桶的杏皮水可是一點沒剩。看著蘇小甜驚訝的表情，喬光遠不好意思的摸摸腦袋說：“我吃辣是有點厲害！”
“我打算開發四種口味，微辣、中辣、特辣和超級辣！”
蘇小甜笑著說：“您今天吃的這個味道，就定成中辣！”
這其實也是后世一貫的做法，算不得新鮮，但一招鮮吃遍天。在發家致富這條路上，不在于推陳出新，而是在于提前一步將別人的路走了就行！也就是通常意義上說的，走別人的路，讓別人無路可走！