大齊國的生活條件,不算太好,約莫跟兩漢時(shí)期差不多,百姓們一日三餐,或是兩餐的主食——
豆飯——黃豆煮軟。
粗面,就是那種不去麥殼,或許去少量麥殼,并不細(xì)磨的面粉,那個(gè)東西,不管是蒸是燉,都相當(dāng)硬了。
像是蕭嬈今日在席間用的‘燴菜貼餅子’,別看那么農(nóng)家,但在大齊,真算得上‘珍味’。
磨了十六回的細(xì)面啊。
用篩子一點(diǎn)一點(diǎn)地篩出來。
十斤小麥,篩了又篩,也只得到了半斤的,細(xì)如塵,白如雪的面粉。
普通老百姓們一輩子都吃不上一口,甚至,地位不太高的權(quán)貴和富豪,也不會(huì)那么吃。
剩下的主食,還有大米、粘米,小米。
這個(gè)也屬于細(xì)糧,普通百姓們是吃不到的,或許說,只有節(jié)日才舍得用。
老百姓們的餐桌上,基本就是豆飯和幾合面摻的粗糧餅子,那東西,不止喇嗓子,還硬得讓人懷疑人生。
至于泡水……
百姓們的粗糧面里面,會(huì)有草根、樹皮、甚至是小石子兒!
那個(gè)東西,泡爛了真的食難下咽。
偏偏大齊國里,超過八成的人,都在吃這個(gè),所以,蕭嬈今日在宴間吃了兩口餅子,又回憶了一下原身的日常飲食。
她就決定,把第一個(gè)神跡,施展在這里。
【來吧!】
蕭嬈輕輕抬手,雪白細(xì)膩的掌心向上,在烈帝熱烈的目光里,緩緩伸出去,隨后,光天化日之下,她的掌心突然了一捧白粉~
那捧粉,約莫有一兩左右,被一種沒有顏色的,頗為神奇的‘布’包著。
“元君,這是何物?”
烈帝微微瞇眼,仔細(xì)看‘它’。
元君掌心的粉極白,極膩,比之今日宴上,御膳房特意篩過16道的白面還要好,且,看燈下的質(zhì)感,又跟白面有些不同,這就算了,總歸逃不過面食的范圍,但……
包圍著它的‘布’,卻是極為神異的。
那是一層薄如蟬翼,不,是比蟬翼還要薄,還要透明,上下通體無瑕的‘布’,它輕薄得仿佛水,又透明得像是水晶。
這、這就是天上之物嗎?
難道是采星辰熔煉?
烈帝的眼神頗為炙烈。
9527讀懂了他的目光,不由勾唇一笑,嘰嘰喳喳地解釋著,【大暴君啊,大暴君,你好奇這是什么嗎?】
【我來告訴你啊!】
【這塊‘天衣無縫’的布呢,它的英文名字叫:plasticbag,翻譯成中文就是:塑料袋!】
【它這個(gè)呢,是透明的,超薄的,無色的、絕對(duì)食品級(jí)的塑料袋!】
【至于它里面放的東西……】
【呃,是我家嬈姐從廚神空間里面搶出來的,嗯~】9527頓聲。
黑胖胖用前爪抱著頭,直接趴在地上,鴛鴦碧眼里面浮出來無措、羞恥、佩服、不可思議……很多的情緒交疊著。
讓他一時(shí)不知說什么好。
“陛下,此為麥中之精。”蕭嬈托著那包用塑料袋包裹著的‘粉’,一本正經(jīng)地道:“乃是神農(nóng)氏嘗百草的第一味。”
“是凡間第一束麥子。”
“神農(nóng)氏用此物培種出了天下所有麥種,那第一束麥子,就是天下眾麥之祖。”
“神農(nóng)氏將其采摘后,求太上老君放于丹爐中,煉了九百九十九天,方成此面,凡人揉面之時(shí),捏少許放入,靜置片刻,就能令面團(tuán)脹大。”
“再將面或切團(tuán),或攤餅,都可以得到三倍于本來的食物,且,新面做出的食物,比之硬餅松軟,更適應(yīng)凡人的牙口。”
蕭嬈把塑料袋遞向烈帝。
“麥之祖?”烈帝喃喃,一時(shí)間竟有些不該去接,“天下居然有這樣的神面?”
“對(duì)。”蕭嬈眨了眨眼睛,心里默默地想著,【神面……嗯,你想這么叫,也不是不行,不過,我們那邊一般管這個(gè)東西叫‘小蘇達(dá)’。】
【也叫‘面起子’。】
——
縱觀國宴,湯府,外加原身一輩子的記憶,蕭嬈發(fā)現(xiàn)了一個(gè)事實(shí)。
大齊不會(huì)發(fā)面。
沒有發(fā)面餅,發(fā)面饅頭,發(fā)面面條,他們吃的面,不管是白面、粗面、各種面,全都是死面的,沒有發(fā)酶過的。
那種面,沒有油和肉醺著,硬用砂鍋‘貼’,用蒸汽蒸,可不是死硬死硬的嗎?
所以,蕭嬈掏出了‘神物’小蘇打,并且,親自跟著烈帝到了御膳房,教了御膳房的大廚怎么發(fā)面?
具體步驟就是:大廚‘吭哧吭哧’的揉出個(gè)雪白滾圓的小面團(tuán),然后,蕭嬈牛x轟轟的上前,纖手一揮,姿勢(shì)無比優(yōu)雅地把面起子撒進(jìn)去,又令人扣了個(gè)盆在上面,隨后……
所有人,包括烈帝在內(nèi)一起坐等。
約莫半個(gè)小時(shí),盆一揭,果然,小小的面團(tuán)鼓脹開來,又帶了些許的酸味,大廚膽戰(zhàn)心驚,又欣喜百倍地在蕭嬈的吩咐下,一個(gè)命令一動(dòng)作的揉面,做饅頭,攤餅,切面條~
很快,饅頭蒸好了。
很大!
就如蕭嬈所說,一個(gè)小小的布面團(tuán),果然能膨脹出三倍的面積來。
“圣母娘娘,仙子大恩!”
御膳房的大廚師淚眼朦朧,推金山,倒玉柱般直接下跪,‘呯呯’地磕頭,心里的感激之情,簡(jiǎn)直不知用什么語言能表達(dá)出來。
“元君永世安昌,永世安昌!”
膳房里的宮女太監(jiān)們也都跪下來,顫抖著抹眼淚。
就連烈帝身邊的太監(jiān)首領(lǐng),都真心真意的給蕭嬈磕了個(gè)頭,心里又是酸澀,又是感恩。
大齊國宮里的內(nèi)侍宮婢,都是從民間正經(jīng)采買的,宮婢五兩,內(nèi)侍三兩,全是定價(jià),又沒有放歸的規(guī)則,人只要進(jìn)了宮,就要待上一生,死了都會(huì)埋到宮人斜里!
能把孩子,尤其是能傳宗接代的男孩兒,賣到宮里來,一生親緣斷絕,可想而知,絕對(duì)是家里困難的活不下去了。
膳房里的宮女太監(jiān)們,哪怕是太監(jiān)首領(lǐng)小時(shí)候都是吃過大苦的,誰家沒幾個(gè)被餓死的親戚?誰小時(shí)候沒餓得恨不得啃桌腳?吃黃泥?如今,一倍的糧食竟能翻出三倍的量來!
他們真恨自己,沒長(zhǎng)出三個(gè)腦袋來,給圣母娘娘磕頭。
“罷了,都起來吧。”蕭嬈嘆聲,一副悲天憫人的模樣,她把面起子輕輕放到桌上,又開始教大廚,怎么在沒有‘麥祖’的情況下發(fā)面?
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第1525章 夫人賢惠,仙女多子(42)
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