F陳梅和肖峰抬頭看向門口的方向，只見梅婷手里捧著一個麻紙包包走了過來。
梅婷一看見兩人面前的桌子上放著桑葚，不由得就笑了。
梅婷對陳梅說道：“我剛才在前面街上遇見了這個桑葚，就買了回來給你吃，沒想到你已經(jīng)有了。”
肖峰一聽趕緊起身接過來紙包，說道：“我去洗，梅姐你坐下休息一會兒。”
梅婷看著肖峰往灶房那邊過去了，就對陳梅說道：“看來總有人比我先想到你。肖峰在哪兒買的的桑葚？你們兩個也出去了？”
陳梅一笑，把桑葚碟子往陳梅跟前一推，說道：“沒有出去，這是餐廳里送的。梅姐你吃。”
梅婷抓一顆放在嘴里說道：“我就說么，還是你命好。”
肖峰去了廚房洗桑葚，彭德清看見他進(jìn)來，就說道：“小師傅，我看著你就是吃過好東西的人，你剛說的枸杞醪糟湯，我把料都給你備好了，你是啥時候做？”
肖峰看著案板有兩碗甜酒胚子，和已經(jīng)泡好的枸杞汁，就說道：“這個簡單的很，就是你沒有吃過。你給我一口鍋，對，就這個小鍋就可以。”
肖峰說著話就拿過灶上的一口不大的白色湯鍋，加開水，放甜酒胚子，又打了四五個雞蛋在盆子里一陣攪動，看著醪糟鍋開了倒雞蛋液進(jìn)去，然后又丟了枸杞子進(jìn)鍋，攪了兩攪，拿過碗，盛了兩口，嘗一下，覺得不夠甜。
肖峰問站在邊上的彭德清：“有白砂糖么？”
彭德清趕緊地拿過一個糖罐，遞給肖峰，肖峰給湯勺里倒了一些，就放進(jìn)了醪糟鍋里。
再次品嘗后，肖峰吧嗒一下嘴，說道：“好了，今天因?yàn)槭羌胰耍掖虻碾u蛋比較多，主打讓每個人都吃好，喝好，這個湯還可以加牛奶，營養(yǎng)很豐富，口感也好，你喝一些嘗一嘗。”
肖峰說著話，舀了半碗遞給彭德清。
彭德清端著碗，看著湯色純白，上面飄著紅色枸杞子，就像是白玉湯里的紅寶石，輕輕一聞，香甜濃郁。
他用小勺子舀了一勺送進(jìn)嘴里，吧嗒一下嘴，又喝了一勺，叫了一個好字，彭德清就把碗遞給站在身邊的哥哥，說道：“哥，你嘗。”
比彭德清看上去大了兩三歲的彭德才接過碗就嘗了一口，眼睛頓時都亮了。
彭德才說道：“甜酒胚子我們一直是涼吃，還沒有這樣做過，口味居然這么美，沒有想到，兩碗甜酒胚子，做了這么多的湯，本來兩個人剛夠吃的料，這下一桌人都管夠，成本還小。”
肖峰說道：“是的，這還是比較濃稠的，要是再加些水，加糖，或者加上一斤或者半斤牛奶，看著也是色感很好。
這個湯就叫做雞蛋醪糟湯，加牛奶就叫做牛奶醪糟湯，你可以翻好幾倍賺錢。
而且不管是吃怎樣的酒席，這個湯都是可以搭配的。”
肖峰做好湯，又往灶臺上看了看，他看到自己點(diǎn)的菜基本上都好了，涼菜也都已經(jīng)備好，就等著人來了上菜。
“主食有米飯和饅頭，小師傅，你們吃什么？”彭德清問到。
“嗯，米飯饅頭都上，誰喜歡吃啥就吃啥。彭師傅，你不要叫我小師傅，叫我肖峰就好，這些天我都不走，說不定要經(jīng)常過來吃飯。你們買早點(diǎn)著沒有？早上有沒有豆?jié){，我媳婦早上喜歡喝豆?jié){。”肖峰問道。
彭德清不好意思的說道：“沒有，前幾天準(zhǔn)備好的沒有賣出去，我都給一些單位送掉了，可惜了那么好的豆?jié){和包子，油條。我好說歹說那些單位才收了，隨便給了一些錢，嚇得我再沒有做。”
肖峰就問道：“你這條街上，早上客流量多不多？”
彭德清顯然沒有聽明白肖峰的話，他問道：“什么……客流量？”
肖峰就說道：“從你家餐廳門口經(jīng)過的人多么？”
彭德清趕緊點(diǎn)頭說道：“多，很多，但是人家都帶著早點(diǎn)。”
肖峰就說道：“那沒有關(guān)系，你明天就把豆?jié){做上，不多做，一千份就好，然后把你的包子包上，油條也做上，還有啥？”
“豆腐腦兒。我最擅長的。”彭德才搶著說道。
“好，那你準(zhǔn)備上五百份。”肖峰說道。
“你要這么多往哪賣啊？”彭德清吃驚地問，明明這個人才來南市啊，可以說人生地不熟。
肖峰燦然一笑，說道：“我們就三個人過來吃早點(diǎn)，一份都不多要，但是，我們要是來遲了，你的豆?jié){，豆腐腦，包子，油條要給我們留下。”
彭德清有些尷尬的笑著說道：“可是，我做這么多，你只吃一份，我不就浪費(fèi)了么。”
肖峰說道：“放心，我教你怎么買，我看到你的前臺上有個小黑板，那你們有彩色粉筆嗎？”
彭德清說道：“有，那是我準(zhǔn)備寫菜單子的小黑板，可惜都沒有寫過。”
肖峰就說道：“走，我給你教一下怎么賣早點(diǎn)，我保證你明天的早點(diǎn)成為搶手貨，甚至供不應(yīng)求。”
彭德清和彭德才就像兩個學(xué)徒一樣跟在肖峰的身后，到了前臺，彭德清拿過黑板和一盒彩色粉筆，遞給肖峰。
肖峰在黑板上用各種粉筆寫下明日早點(diǎn)：包子，油條，豆腐腦，又向彭德清問了價格寫在后面。
然后又在邊上龍飛鳳舞的寫下：本店早點(diǎn)豆?jié){免費(fèi)喝，管夠！這幾個字用的是黃色粉筆寫的，在黑色的黑板上特別醒目。
彭德清看著臉色都變了，說道：“這免費(fèi)喝，不賠本么？”
肖峰嘿嘿一笑，說道：“你算個賬，一千份豆?jié){的成本是多少，但是，如果進(jìn)來的人買光了你的包子和油條，還有豆腐腦，你還會賠嗎？
如果每天你都有免費(fèi)的豆?jié){，你說喝豆?jié){的客人是不是也要吃的你的其他早點(diǎn)？
過上些日子，這樣是不是那些喜歡喝免費(fèi)豆?jié){的客人就習(xí)慣來你家吃早點(diǎn)了？這樣，如果你再加上小米粥，是不是也可以滿足一些喜歡喝粥的客人……”
肖峰說完，彭德清還是一臉的懵，不敢相信這樣也行。
肖峰就說道：“你不試一下怎么知道行不行？你這個牌子現(xiàn)在就去放在門口，然后安排一個麻利的服務(wù)員在門口站著，若是有人詢問真假，就給人家說明是真的，歡迎明天來品嘗。
另外，你也要想好一個固定的菜譜子，做好了貼在大堂里的各處顯眼的地方，或者每張桌子上放一個菜單子，讓客人看見你們店里的特色菜是啥？
平常的家常飯菜有哪些，主食都是啥，明碼標(biāo)價，童叟無欺，……你不能進(jìn)來個人你這個大廚就站在邊上報(bào)菜名吧。你這是浪費(fèi)了多少賺錢的時間！”