趙真一長了一張好臉，那自然是不能浪費了。
王學洲將人帶到了正在建造的工業(yè)司面前，指著圍起來的外墻：“你有沒有覺得缺什么東西？”
趙真一茫然的看了看：“缺什么？”
“缺防護啊！咱們工業(yè)司日后日進斗金，要是被賊人惦記來偷怎么辦？這么大的外墻，總會有一些照顧不到的角落，到時候拿個梯子豈不是就能上？”
趙真一點頭：“有道理。”
“所以我打算讓他們在墻頭鋪上一層水泥，然后在水泥上插上一些鋒利的碎瓷片，等水泥干了，那些碎瓷片也固定在了上面，誰要是想要越墻下來，那可就沒那么容易了，這件事就交給你來做。”
趙真一聽得直點頭，到了后面才回神：“啊？我來做？”
王學洲點頭：“不然呢？你以為這是翰林院，每日和文書打交道？你得做事！”
趙真一覺得也有道理，雙手一攤：“預算？”
王學洲將他的手按下去：“一些碎瓷片要什么錢？咱探花郎這么俊秀的一張臉，出去要點廢瓷片還要錢？那不能！”
趙真一倒吸一口氣：“你讓我厚著臉皮出去討、討要？”
王學洲不贊同的看著他：“這是廢物利用！怎么不能是他們白送呢？”
趙真一呆怔當場，看著王學洲施施然離開，將任務交給空無一物的他，頭一次直面‘王難對’的無恥。
趙真一念了這么多年的書，又在翰林院待了四年整日和書籍、書法打交道，但真正做事還是頭一回。
他雖然懵圈，但很快就鎮(zhèn)定下來，從包袱里拿出自已的紙筆跑去找王超詢問外墻的長、寬多少，大約需要多少碎瓷片，京中有哪些地方有生產瓷器、琉璃的民窯等等。
……
釀酒坊現在已經開始正式生產了，五十人在其中，每一道程序上都有人在負責浸芽、烘干、碾碎、糖化，一桶一桶的酒液被裝入陶瓷缸中等待一次發(fā)酵完成后，裝入壇子中用木塞密封，等待二次發(fā)酵。
“九桶酒，小的用酒曲發(fā)酵的那桶還未成功，但是其他幾桶根據您說的樣子，是成了，但不知道味道對否。”
雷盛濤小心又忐忑，因為他自已嘗了一口酒，覺得味道怪怪的，甜味兒略淡，但偏偏酒味又很醇厚，他自已也搞不清楚是成功了還是失敗了。
除了酒曲發(fā)酵的那桶時間還沒到外，王學洲面前擺了八碗酒，分別是從八桶酒中舀出來的。
王學洲只看了一眼，就指著兩碗酒說道：“這兩桶不合格，顏色渾濁，可能變質了。”
雷盛濤看了一眼，端起嘗了一口，臉皺到了一起：“的確變質了，酸了。”
擺擺手，他的兩個兒子立馬將那兩桶酒抬了出去。
剩下的六碗，王學洲嘗了之后表情微松：“就是這個味道和口感！這六桶合格。”
雷盛濤有些驚訝：“口感就這樣，有些··有些蜇人？味道有些微苦甘味清淡也是正常的？”
王學洲點頭：“不錯！正常的，待冰鎮(zhèn)過后，口感會更好一些，不過現在不講究這個，就按照這六桶來做，失敗的兩桶你自已總結一下經驗，避免下次發(fā)生這種事情。”
他很忙，沒道理什么事都大包大攬，給下面的人提供方向和思路就夠了。
最關鍵的酵母培養(yǎng)，王學洲并沒有交給雷盛濤，而是交給了三兩來完成。
這樣就算是雷盛濤想要完全復制這個方子偷偷賣給旁人，少了最關鍵的酵母，做出來的東西味道和口感也會不同。
等日后相處下來，互相了解清楚，他再決定要不要全交出去。
讓人拿來兩壇外觀精美的壇子，王學洲抱著就進宮了。
得知王學洲求見，蕭昱照連忙讓人請了進來。
“聽說先生有東西獻上？莫不是新酒？”
王學洲在工業(yè)司折騰出來的動靜不小，不少人都知道此事，離工業(yè)司比較近的軍器局，更是整日都能聞到糧食的香氣和酒香，這早已不是秘密。
所以聽說他帶了兩個壇子進宮，蕭昱照一下子就猜到了。
“正是，下官讓人釀造出了新酒，已經成功了，特來給陛下獻上，這壇酒拿去冰鎮(zhèn)一下，味道更好。”
朝恩笑著說道：“陛下，奴才讓人去冰鎮(zhèn)一下？”
蕭昱照擺手：“還不快去！”
朝恩連忙讓人拿下去，又拿來一個酒杯倒?jié)M，給蕭昱照奉上。
“酒色澄黃，顏色比黃酒的略淺，表面的酒花為何這么多？”
王學洲解釋道：“這就是這種酒的特色，酒花和其他酒不同，酒花綿密，入口還有些麻麻的。”
“這么神奇？”
蕭昱照有些稀奇，隨即倒了一杯在地上：“父皇也嘗一嘗這新酒，朕為了大事，不得不嘗上一杯，還望父皇勿怪。”
朝恩立馬又倒?jié)M一杯。
蕭昱照這才送入口中輕呷了一口。
嗯？不甜！就是口感有些奇怪。
蕭昱照又呷了一口，眉頭舒展。
他不喜歡甜味比較重的東西，也不喜歡酒的辛辣，這個酒入口有些許苦澀，回味甘甜，酒味兒醇厚順滑，他倒是挺喜歡的，仰頭一口喝下。
“味道如黃酒一般醇厚，卻不像它那般綿甜，甜度適宜，口感微苦，不膩！也不像烈酒那般辛辣，而且喝下去，朕總覺得像喝下了一股氣一般，挺奇特的。”
可惜不能多飲，嘗嘗味道便也罷了，蕭昱照遺憾的放下杯子：“喜愛杯中之物的人，多少都會嘗嘗，但口味因人而異！朕挺喜歡的，開始釀吧！”
王學洲微微一笑：“陛下放心，已經正式開始釀造了，冰鎮(zhèn)過的口感更不同，您可以試試，其實這種酒配合烤羊肉串食用，味道翻倍。”
“烤羊肉串？什么東西？炙羊肉？”
蕭昱照好奇的問道。
“有些相似，卻又不同，待陛下出了孝期下官親手給您烤一些，配著這啤酒，您嘗嘗。”
“啤酒？這是這酒的名字？”
王學洲點頭：“是的，因為里面加了啤酒花，所以簡稱啤酒。”
他自然無法解釋這個名字是國外音譯過來的。
蕭昱照默念了一下這個名字：“和此酒的口感一樣怪異，這倒是相得益彰，那就將它定為啤酒吧！這也算是一特色。”
“臣遵旨！如陛下沒有其他事情，臣便開始對外銷售賺取銀錢供神機院運轉了，另，此酒一旦開封必須盡快喝完，不然會變味兒。”
王學洲說完便告辭了。
蕭昱照有些心癢，但又不能多喝，想了想他對著朝恩吩咐：“這壇子酒你們哪去分了便是，你去將順天府尹宣來。”
朝恩有些驚喜自已也能嘗一嘗這酒，高興回道：“是！”
蕭昱照美滋滋的想著，讓順天府尹過來商量推廣短曲轅犁一事，順便將那壇冰鎮(zhèn)過的開封招待一下自已的大臣，他跟著喝一杯不算多飲吧？
剩下的還能賞下去表示他的看重，順便幫著先生宣傳一下此酒。
他可真是天才！