蔬菜也一樣，需要精挑細(xì)選。本文免費(fèi)搜索: 獎勵一把
有爛葉的不要，被蟲子咬的不要，不好看的不要。
單這些不要的果子和蔬菜就夠沈清棠做甜品所用。
在沈清棠一行人抵達(dá)陳家莊之前，這些“不合格”的果蔬大都會被扔掉，因?yàn)榕e“村”之力也吃不完這多果蔬。
何況天天吃，都吃膩了。
沈清棠如今變“廢”為寶，把大部分現(xiàn)有的水果比如芒果、木菠蘿、柚子、荔枝、百香果等做成不同的甜品或者糖水。
各種新鮮的蔬菜被拿來榨汁，做帶顏色的面包、糕點(diǎn)、饅頭、花卷等。
寧城饅頭和北川不一樣。
北川饅頭就是饅頭，純粹的面和水。
而寧城的饅頭里頭有餡。
餡還得是甜的。
豆沙餡、奶黃餡、南瓜餡等等還能包咸蛋黃餡的。
饅頭在城鎮(zhèn)比甜點(diǎn)賣的好。
總之，但凡沈清棠經(jīng)手的食品，都能換成源源不斷的銀錢。
陳家莊老老少少再沒有人閑著，全都沉迷賺錢無法自拔。
之前多少有些擔(dān)憂被奪權(quán)的林川最為開心，他不用勞作就多幾份份收入。
以前這些需要被扔掉增加勞動量的果蔬，沈清棠會跟他“買”。
每天給他一筆食材錢。
林川需要做的是安排人采摘果林中的“殘次品”，等甜品做好以后，再跟著給林家送菜的車輛送進(jìn)城里給經(jīng)銷商們。
林家的馬車不管出城還是進(jìn)城都免盤查。
車馬錢另算。
林川當(dāng)然樂得合不攏嘴。
不止林川，被黃玉贖回來的仆從以及陳家莊的原住民看沈清棠的眼神跟看行走的財神差不多。
老遠(yuǎn)看見沈清棠就笑瞇瞇打招呼。
她在陳家莊多了一個統(tǒng)一的新稱呼：“棠東家”。
“棠東家來了？東家，你看我做的這個慕斯行嗎？”
“棠東家，你看我揉的面勁道還合適嗎？”
“棠東家，你看我洗的果子干凈嗎？”
“棠東家，你嘗嘗我調(diào)的這個餡味道行不行？”
“……”
一個個干活十分認(rèn)真仔細(xì)，生怕被沈清棠挑到錯，辭了他們。
甜品加工各個環(huán)節(jié)都有不同的計件標(biāo)準(zhǔn)。
認(rèn)認(rèn)真真干一天下來，累是累了點(diǎn)兒，收入?yún)s比以前在林家還多了不少。
都是干活，在哪兒干不是干？
何況給沈清棠打工，還有上班時間和下班時間，每天只需要工作八小時，就是需要三班倒。
村子里之前有個存放糧食的大倉庫，被沈清棠借用后，略一修繕做了食品車間。
甜品、糖水和面點(diǎn)的半成品都是在這個車間完成。
還有一部分成品在另外一個院子統(tǒng)一制作。
之所以要做半成品是因?yàn)楣╀N商的數(shù)量增長速度遠(yuǎn)超預(yù)計，供貨速度跟的上，物流速度跟不上。
寧城多山路，又受交通條件限制，每日車馬不停也就走個幾百里。
就算經(jīng)銷商等得起，甜品、冷飲也等不起，早在路上變質(zhì)了。
于是沈清棠買了幾輛二手馬車，改裝成冷庫，只在里面放半成品。
比如餅胚、待蒸熟的饅頭、缺奶油的千層皮等等。
經(jīng)銷商拿到半成品后可以自己按照剩余的步驟做成成品。
當(dāng)然，半成品到成品的配方需要支付一定的銀錢購買，若是沒有銀錢也可以用等價食材代替。
比如面粉、豬油、白糖、鹽等。
非食材的話，硝石也行。
老百姓舍不得出銅板、銀子，但是舍得出點(diǎn)面粉什么的還是舍得的。
被限制采購食材的沈清棠就靠“以物換物”實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)線運(yùn)轉(zhuǎn)。
山中溫差大，除了中午本就比城里涼快，沈清棠又放了些冰盆在車間里，確保大家穿著統(tǒng)一的工作服也不會熱。
食品加工在沈清棠的要求里除了安全要注意的就是衛(wèi)生。
沈清棠學(xué)著現(xiàn)代工廠，給大家做了一批透氣的白棉布工服，還有口罩以及能包裹所有頭發(fā)的帽子。
肥水不流外人田，連工服都是村里留守的老太太們手工縫制的。
就在陳家莊建起甜品生產(chǎn)線的同時，經(jīng)銷商像蒲公英一樣散落在各地，從寧城到周邊城鎮(zhèn)，再從周邊城鎮(zhèn)到更遠(yuǎn)一點(diǎn)兒的縣、城、府。
不過短短十天時間，沈清棠的“皮包”公司員工多達(dá)上千人遍布大半個海州。
而黃玉“特種兵”式參加宴會，最多的時候一天三場。
古代交通不便，以至于黃玉不是在參加宴會就在參加宴會的路上。
這期間收獲頗豐。
除了正常的利益往來，娘家暗戳戳的幫助之外，黃玉又找到兩家林長風(fēng)私有的店。
一家規(guī)模不大的青樓，一家錢莊。
沈清棠越發(fā)覺得林長風(fēng)沒有那么簡單。
單就這四家鋪?zhàn)佣裕\(yùn)輸、洗錢、信息采集于一體。
他真的是海上遇難嗎？
十天，沈清棠肉眼可見的瘦了一圈。
整個人憔悴萬分。
終于能理解創(chuàng)業(yè)大佬的難了。
沈清棠每日睡覺休息的時間不足兩個時辰。
每日睜開眼就算一天所用的原材料，計劃生產(chǎn)的甜品數(shù)量，以及根據(jù)每日遇到的不同問題給瘋狂拓展下線的經(jīng)銷商立各種規(guī)矩。
經(jīng)銷商管理制度已經(jīng)從最初的一張紙到現(xiàn)在十張紙。
這日沈清棠剛四更天就坐了起來。
果蔬難題解決了，還有其他原材料被林家卡著脖子。
初到陳家莊的幾日，糧油米面都是林管事想辦法讓來往陳家莊的車夫帶過來的。
可他們也不能一直往陳家莊一車一車的拉糧油米面，太明顯了也會引起其他人的注意。
而且隨著經(jīng)銷商的瘋狂擴(kuò)張，他們提供的那點(diǎn)兒糧油米面已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠每日需要的量。
除了依舊捉襟見肘的原材料供應(yīng)問題，如今還多了一個新難題。
運(yùn)輸問題。
比如寧城的一個經(jīng)銷商，發(fā)展了遠(yuǎn)在鄉(xiāng)下的娘家人為下線經(jīng)銷商，娘家嫂子又發(fā)展了距離婆家十來里地的娘家人為自己的下線經(jīng)銷商，娘家弟妹再發(fā)展幾里地開外的娘家人為自己的經(jīng)銷商。
往復(fù)循環(huán)，以至于短短幾天過后，最遠(yuǎn)的經(jīng)銷商已經(jīng)離寧城有幾百里地。
如何把甜點(diǎn)按時送至這些經(jīng)銷商手里都是個麻煩事。