“怎么樣?是不是特別難?你們有沒(méi)有信心能做到?”沈清棠有些忐忑的問(wèn)。,蘿2??拉tD小)×%說(shuō),; *<[免:費(fèi)/?閱ˉ讀′
亮子和天天再次對(duì)視一眼。還是大一點(diǎn)兒的亮子先開(kāi)口:“棠姑娘,你……”見(jiàn)亮子欲言又止,沈清棠目光鼓勵(lì),“有話直說(shuō)。做不到也沒(méi)關(guān)系。”亮子搖搖頭,再開(kāi)口有些哽咽,“棠姑娘,你怎么這么好?”沈清棠:“???”莫名其妙看看亮子再看看天天,有點(diǎn)不明白自已哪里好了?天天見(jiàn)亮子說(shuō)不出話,用手背抹了把眼淚,“棠姑娘你為什么肯相信我們?”亮子補(bǔ)充,“棠姑娘,你知道我們的事。旁人盡給我們冷眼和打罵。是你相信我們讓我們送外賣跑腿賺錢(qián)。如今……”他指了指自已身上的衣物,“我們穿著沒(méi)有補(bǔ)丁的衣服,還能養(yǎng)活自已和姨姨以及妹妹們都是你的功勞。我們已經(jīng)很知足,沒(méi)想到你竟然還讓我們跟著你做生意。”沈清棠溫柔的摸了摸兩個(gè)人的頭,“跟我做生意又不是施舍,某種程度而言還是會(huì)很辛苦的事。”“天天的意思是我們感動(dòng)的是你信任我們。”亮子見(jiàn)天天說(shuō)不到重點(diǎn),吸了下鼻子自已開(kāi)口,“棠姑娘,我們都知道糖水鋪?zhàn)由夂檬且驗(yàn)殇佔(zhàn)永镔u著其他鋪?zhàn)記](méi)有的甜點(diǎn)。+x\d·w¨x.t^x,t¨.`c?o-m,也知道有很多人來(lái)問(wèn)過(guò)你想買甜品配方,可你都不曾答應(yīng)。如今卻說(shuō)給我們。雖說(shuō)是讓我們幫你做事,可寫(xiě)配方的紙可以還你,學(xué)會(huì)的東西就是我們自已的。你就不怕我們學(xué)會(huì)以后自立門(mén)戶嗎?”“對(duì)!你還說(shuō)讓我們帶一些銀子。”天天問(wèn),“棠姑娘,你就不怕我們跑了嗎?”沈清棠搖頭,“當(dāng)然不怕。你方才說(shuō)了,我相信你們呀!從咱們認(rèn)識(shí)開(kāi)始我就知道你們都是人品很好的孩子,長(zhǎng)大了也不會(huì)歪。退一萬(wàn)步說(shuō),假如你們貪了我的銀子和方子,于我而言,不過(guò)是損失一點(diǎn)兒財(cái)物,卻看透了兩個(gè)伙伴。可你們呢?輸?shù)舻氖墙?jīng)商最重要的信用。縱使你們拿著方子和錢(qián)財(cái)你們也做不成大買賣。”***從北川回來(lái),鴨子已經(jīng)風(fēng)干到位,接下來(lái)就是進(jìn)烤箱烘烤。家里還沒(méi)有旋轉(zhuǎn)烤箱,只能用老式泥爐烤箱,需要勤翻面。時(shí)不時(shí)也要再在烤鴨表面刷一層蜂蜜水。等烤鴨的空隙,沈清棠去摘了兩根翠綠的黃瓜和一把小蔥切成絲。&??零?點(diǎn)3t看2書(shū)1 ?3?追¤最/^?新=?章e`節(jié){又去李大爺家要了一碗面醬回來(lái),調(diào)制成甜面醬。沈清棠嘗了嘗味道,還不錯(cuò)。面醬是李大爺自已做的,跟現(xiàn)代加足了料的半化工制品不一個(gè)味道。可能沒(méi)那么好吃,但是回味無(wú)窮。系著圍裙的沈嶼之揮著刀問(wèn)沈清棠,“清棠,大鵝都剁好了,在外面燉還是在廚房燉?”沈家新院子比較大,新廚房也大,有兩個(gè)灶。一個(gè)用來(lái)煮飯,一個(gè)用來(lái)炒菜。院子里還有個(gè)適合夏天在外頭做飯的移動(dòng)灶臺(tái)。沈清棠想了想,指著門(mén)外,“去院子里燉吧!”要的就是煙火氣。等沈嶼之裝好鍋,李素問(wèn)也已經(jīng)發(fā)好面,等著一會(huì)兒貼餅子。沈嶼之吞了吞口水,“別說(shuō)!已經(jīng)快一年沒(méi)吃這玩意了還真有點(diǎn)饞。”上次吃鐵鍋燉大鵝還是過(guò)年那會(huì)兒。 平日里倒不是舍不得吃,只是人生總有取舍。條件好了,但是時(shí)間少了。平日里忙的時(shí)候,一般都是對(duì)付兩口,哪有閑工夫做這些麻煩的菜。林盼兒和林昭兒幫著看孩子。一個(gè)帶果果,一個(gè)帶糖糖。不多時(shí)聞見(jiàn)香味,往鍋邊聚,嘴里感慨著“好香啊!”沈清棠怕她們燙著,叮囑:“離鍋遠(yuǎn)一點(diǎn)兒!一會(huì)兒燉熟了,管夠!”烤鴨比大鵝先出爐。烤鴨的精髓在皮上。而片皮需要好刀法。沈清棠往書(shū)房瞄了瞄,還是提著刀去敲門(mén)。書(shū)房里,季宴時(shí)、沈清柯以及秦征對(duì)坐在桌前談事,見(jiàn)她過(guò)來(lái)敲門(mén)齊齊看過(guò)來(lái)。尤其是秦征,他本就是來(lái)蹭飯的,目光越過(guò)沈清棠往院子里瞄,屁.股半抬,“你是來(lái)叫我們吃飯的?”大有沈清棠一點(diǎn)頭,他就往外沖的架勢(shì)。沈清棠搖頭,“不,我是來(lái)叫你們干活的。我需要一位刀法極好的人,幫忙片烤鴨。”她舉著手里的刀示意,“誰(shuí)來(lái)?”沈清柯和秦征齊齊指著季宴時(shí),“他!”換平時(shí),他們也沒(méi)這么大膽,有沈清棠在,季宴時(shí)不會(huì)跟他們計(jì)較。果然,季宴時(shí)只淡淡斜睨了他們一眼,就起身過(guò)來(lái),從沈清棠手中接過(guò)刀。沈清棠知道他愛(ài)干凈,又拿了雙羊腸手套給他。長(zhǎng)得帥的人做事也同樣賞心悅目。季宴時(shí)明明是第一次片烤鴨,卻看起來(lái)十分游刃有余。只見(jiàn)他手腕輕動(dòng),薄如紙的烤鴨皮一片片飛入盤(pán)中,擺放的整整齊齊,像用尺子量過(guò)一樣。總共六只烤鴨,不過(guò)片刻功夫,便皮是皮,肉是肉,骨是骨。一半自已吃,一半用來(lái)送人。季宴時(shí)片烤鴨時(shí),李素問(wèn)也把餅子貼在了鍋邊緣。秦征和沈清柯也不敢真讓季宴時(shí)干活自已閑著,特別有眼力見(jiàn)的往外搬桌椅。寒冬臘月,大概也只有溫泉附近還能在院子里吃飯。秦征也不拿自已當(dāng)外人,搬椅子的時(shí)候一點(diǎn)不帶猶豫的數(shù)上了自已那把。“嚯!”秦征咬著油脆的烤鴨皮感慨,“真香!沒(méi)想到鴨子還能這么吃!”鴨子雖不是稀罕物,卻很少被拿來(lái)當(dāng)主菜。也就是在南方時(shí),經(jīng)常看見(jiàn)他們拿來(lái)煲湯。沒(méi)想到烤出來(lái)的鴨肉可以這么好吃。“你這樣吃還差點(diǎn)靈魂。”沈清棠現(xiàn)場(chǎng)教學(xué),拿了一張?zhí)崆袄雍玫男”★灐?/p>自已烙的餅沒(méi)有那么薄但是一樣勁道。沈清棠把薄餅攤在掌心,先刷上一層薄薄的甜面醬,接著把黃瓜絲和蔥絲擺在甜面醬上,再刷一層甜面醬,把烤鴨肉和皮一層擺上,再把小餅卷起來(lái),示意眾人,“要這樣吃。”還沒(méi)等眾人反應(yīng)過(guò)來(lái),沈清棠已經(jīng)把手里的餅遞給身邊的季宴時(shí),“嘗嘗?”
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第688章 脆皮烤鴨
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