果果點(diǎn)頭補(bǔ)充,“冬至。”
“爹爹回來(lái)用膳嗎?”
果果再次補(bǔ)充,“外祖母,問(wèn)?!?/p>
沈清棠懂了,是母親讓兩小只過(guò)來(lái)問(wèn)她冬至季宴時(shí)要不要回來(lái)吃水餃?
沈清棠輕嘆,她也沒(méi)有答案。
想了想,沈清棠起身,一手牽糖糖一手牽果果,“走,咱們一起跟外婆包水餃去?!?/p>
沈家有廚子也有廚娘,都是在沈家回京之前季宴時(shí)提前讓人安排好的人。
只是沈家人已經(jīng)習(xí)慣了在北川的時(shí)候吃自已做的飯。
若是有空閑,李素問(wèn)還是會(huì)時(shí)不時(shí)下廚。
尤其是像包餃子、包包子這種面食。
這會(huì)兒廚房里不止有李素問(wèn),還有李婆婆他們。
原本的廚娘和廚子一個(gè)負(fù)責(zé)燒火,一個(gè)負(fù)責(zé)調(diào)餡。
包餃子調(diào)好餡料就是成功的一半。
其余的人負(fù)責(zé)包水餃。
李素問(wèn)看見(jiàn)沈清棠進(jìn)門十分驚訝,“你怎么來(lái)了?在外頭忙一天快去休息別沾手了!”
沈清棠學(xué)著她們的樣子把過(guò)長(zhǎng)的衣袖綁了起來(lái),掛在脖子后頭,在旁邊備著的溫水盆里洗過(guò)手之后,跟李素問(wèn)挨著站在長(zhǎng)桌邊包水餃。
“閑著也是閑著,正好跟糖糖果果過(guò)來(lái)湊個(gè)熱鬧。季宴時(shí)……我也不知道他回不回來(lái)吃晚飯?!鄙蚯逄恼f(shuō)著拿起春杏才搟好的餃子皮攤開(kāi)在左手掌心,右手用筷子夾了些餡料放在餃子皮上。
聞味道應(yīng)該是豬肉大蔥餡。
“沒(méi)事?!崩钏貑?wèn)十分習(xí)慣季宴時(shí)忙起來(lái)就不定時(shí)出沒(méi),“反正各種餡料都準(zhǔn)備了不少,多包一些給他留著。等他回來(lái)再煮也很快?!?/p>
沈清棠目光掃過(guò)桌上裝餃子餡的木盆。
別說(shuō),廚房里跟開(kāi)餃子店似的,有不少種餡。
三鮮餡、韭菜肉餡、白菜肉餡、酸菜餡、蝦仁餡、魚肉餡還有南瓜餡等。
總之天上飛的,地上跑的,水里游的,以及瓜果蔬菜沒(méi)有不能做餃子餡的。
沈清棠一邊笨拙的把餃子皮合攏努力捏出餃子上方的褶皺,一邊問(wèn):“今年冬至這么豐盛?怎么這么多種餡料?”
她穿越前其實(shí)只是個(gè)窮苦人,日子過(guò)的并不好且一個(gè)人獨(dú)居的時(shí)候多。
還是很多時(shí)候連自已身體都控制不了的人。
活著都困難的時(shí)候,哪還有時(shí)間和精力包水餃?!
所以她并不擅長(zhǎng),確切的說(shuō)包水餃的技能只存在于理論。
“是??!證明咱們?nèi)兆釉絹?lái)越好了!”李素問(wèn)笑著點(diǎn)頭,手上動(dòng)作不停。
只見(jiàn)她三兩下就包好一個(gè)水餃。
李素問(wèn)包兩個(gè)水餃,沈清棠都包不好一個(gè)。
明明才流放去北川的時(shí)候,李素問(wèn)連面都不會(huì)和,更別提包水餃。
瞧瞧如今包水餃的手藝比廚娘還好些。是這兩年在北川練出來(lái)的。
李素問(wèn)側(cè)頭看見(jiàn)沈清棠笨拙的動(dòng)作,包完手里的水餃,側(cè)過(guò)身來(lái)教沈清棠,“你要把餃子皮中心放在中指這里,放餃子餡的時(shí)候稍稍用力往下一壓,中指跟著往下一點(diǎn)兒,這樣能把餃子餡壓實(shí)可是多放一些餡料。餃子餡多了才好吃?!?/p>
“你看捏餃子褶的時(shí)候要用虎口位置,左邊一下,右邊一下,中間再來(lái)一下……你看,一個(gè)水餃就包好了?!?/p>
沈清棠點(diǎn)頭,努力把李素問(wèn)的話從腦子往手上過(guò)渡。
可惜,實(shí)踐總是比理論難。
餃子餡放多了,很難捏上餃子皮,不是湯汁溢出來(lái)就是餃子皮被撐破。
餃子餡放少了,倒是容易捏起餃子皮,也不容易漏,就是長(zhǎng)長(zhǎng)扁扁的。
向春雨終于抓到沈清棠的弱項(xiàng),不客氣的嘲笑她:“我還以為你無(wú)所不能呢!原來(lái)你也有不擅長(zhǎng)的東西?!?/p>
李婆婆點(diǎn)頭,“確實(shí)有點(diǎn)意外。”
沈清芳抿唇,忍了忍也笑了:“清棠姐的餃子包的屬實(shí)不像她應(yīng)有的水平。”
春杏和夏荷都是沈清棠的丫環(huán)不敢打趣沈清棠,只抿唇偷笑。
尤其是夏荷,忙著給同樣鬧著要包水餃的幾個(gè)小朋友單獨(dú)扯了一小塊面團(tuán),還得拿個(gè)碗給他們裝了一點(diǎn)兒餡料供幾個(gè)小朋友“糟蹋”。
這回不止糖糖果果圓圓和向北,連沈清芳柔弱的弟弟都過(guò)來(lái)和他們一起。
廚房里暖和,也不見(jiàn)風(fēng),病弱的小朋友也可以來(lái)。
他們嘰嘰喳喳的,胡亂包著四不像的水餃,還稀罕的很。
李素問(wèn)也笑:“清棠就是動(dòng)腦子厲害!動(dòng)手的活都不太行。別說(shuō)包水餃,女紅做的也不行!”
沈清棠不以為意道:“人無(wú)完人再厲害的人也有不擅長(zhǎng)的事。再說(shuō),包水餃這事也得熟能生巧不是?”
李素問(wèn)點(diǎn)頭,“倒也是。沈家才流放到北川的時(shí)候我也不會(huì)做飯,如今去別人家當(dāng)個(gè)廚娘都綽綽有余?!?/p>
沈清棠揚(yáng)起唇角才想附和,就聽(tīng)見(jiàn)李素問(wèn)搖頭感慨:“說(shuō)起來(lái),我覺(jué)得還是寧王厲害。我就沒(méi)見(jiàn)過(guò)有他不會(huì)的?!?/p>
季宴時(shí)只是不做,好像做什么都很厲害。
在體內(nèi)的蠱毒驅(qū)除之前,季宴時(shí)經(jīng)常給沈清棠打下手,明明也是從頭開(kāi)始學(xué),卻做什么像什么。做什么精什么。
干的活總是又快又漂亮。
說(shuō)起季宴時(shí),李婆婆和向春雨都沒(méi)意見(jiàn),接連點(diǎn)頭附和。
“王爺打小聰慧,不論什么都一學(xué)就會(huì)?!?/p>
“別看他瞧著嬌生慣養(yǎng),實(shí)際上吃過(guò)的苦可能比咱們加起來(lái)都多?!?/p>
李婆婆抬眼意味深長(zhǎng)的瞄了沈清棠一眼,“遇到夫人之后他變了許多。”
“對(duì)?!毕虼河晟钜詾槿?,“以前我都以為他不會(huì)笑。”也抬頭看著沈清棠,“他跟你在一起之后,我才知道他也有正常人的七情六欲?!?/p>
沈清棠指尖一顫,又戳破一個(gè)水餃。
李素問(wèn)看不下去,從沈清棠手里把水餃拿過(guò)來(lái),指尖沾了點(diǎn)兒干面粉修補(bǔ)水餃的同時(shí)趕沈清棠:“術(shù)業(yè)有專攻。你忙你的去!
都說(shuō)‘君子遠(yuǎn)庖廚’,你不是君子也不適合廚房。”
沈清棠:“……”
試圖抗議:“誰(shuí)還沒(méi)有第一次?我就不信你們第一次包水餃都能像現(xiàn)在這么好。”
李素問(wèn)重新拿了一張餃子皮,頭也不抬道:“誰(shuí)說(shuō)沒(méi)有?季宴時(shí)第一次包水餃就很好。包的大肚子水餃餡多又好看!”