甜水鋪?zhàn)舆@邊的新想法,姚橙橙直接把菜單擴(kuò)大到了十種。
之前只是試水,沒想到市場(chǎng)反響還可以,那就不必等。
紅糖冰粉、酸梅飲子、綠豆雪水、烏龍蜜茶、金銀花露……
她的主意多得很,椰汁西米露、桂花甜釀,只要有材料,她什么做不出來(lái)?
最后,姚橙橙還決定把燒仙草上架了。
雖然皇帝不是很喜歡這道甜品,但是民間不一定會(huì)反感,和燒仙草相對(duì)應(yīng)還有龜苓膏,都可以上架售賣。
現(xiàn)在的問題就是,如何在這么短的時(shí)間內(nèi),教會(huì)王氏和大丫。
王氏還有個(gè)問題:“二丫啊,要是你去陸府了,大丫這次還去不?”
“這件事我倒是忘記了……這樣吧,實(shí)在不行我先去看看,陸府不比宮里,規(guī)矩相應(yīng)是要少一些的,我先過去打探一下,要是我能應(yīng)付也能照看小滿,大姐其實(shí)不用來(lái),和娘一起把甜水鋪?zhàn)龊貌攀亲钪匾模俏覒?yīng)付不了,我肯定會(huì)告訴你們。”
王氏:“行,照你說(shuō)的辦。”
接下來(lái)三日,姚橙橙就在家里教王氏和大姐做這些小甜水。
……
三天后,姚橙橙已將十種甜水的做法盡數(shù)教給了王氏和宋大丫。
從食材挑選到火候掌控,事無(wú)巨細(xì),母女倆學(xué)得認(rèn)真,幾日下來(lái)也能熟練上手了。
約定好的這天一早,一輛裝飾雅致的馬車就穩(wěn)穩(wěn)停在了宋家院門口。
車夫下車后,恭敬地走到門口通報(bào):“宋娘子,我家大人派小的來(lái)接您了。”
姚橙橙抱著小滿,身后跟著幫她拎行李的宋山,快步走了出來(lái)。
王氏和宋大丫送到門口,又反復(fù)叮囑了幾句:“二丫,到了那邊要好好照顧自己和小滿,有事就派人捎信回來(lái)。”
兩人神情皆是不舍。
“放心吧娘,大姐,我會(huì)的。”
姚橙橙笑著點(diǎn)頭,輕輕拍了拍小滿的后背,讓他乖乖靠在自己懷里。
車夫見狀,連忙上前幫忙扶著姚橙橙上了馬車。
“回去吧娘,大姐。”
王氏竟然紅了眼,揮了揮手。
姚橙橙抱著小滿坐下,剛坐穩(wěn),馬車就緩緩駛了起來(lái),平穩(wěn)得幾乎感覺不到顛簸。
半個(gè)時(shí)辰后,馬車停在了一座氣派的府邸門前。
姚橙橙剛下車,就看見幾個(gè)人早已站在府門口等候。
“宋娘子,大人出門當(dāng)值,那位是掌管后院的劉嬤嬤和路管事。”
姚橙橙點(diǎn)頭。
“見過宋娘子。”
看見人,劉嬤嬤和路管事行了個(gè)禮。
姚橙橙回禮。
劉嬤嬤目光落在姚橙橙懷里的小滿身上,眼中閃過一絲柔和,“這孩子瞧著養(yǎng)得好。”
“謝嬤嬤,以后恐怕要?jiǎng)跓邒叨喽嚓P(guān)照了。”姚橙橙笑道。
劉嬤嬤擺了擺手,轉(zhuǎn)頭對(duì)身邊的幾個(gè)小廝吩咐道:“先帶宋娘子去后院的靜院安置,我已經(jīng)讓人收拾好了。”
轉(zhuǎn)頭又對(duì)姚橙橙道:“院里有單獨(dú)的廚房,還有個(gè)小丫鬟叫小桃,專門幫著照看小滿。”
小桃……?
姚橙橙愣了一下,恍惚了一瞬。
“多謝嬤嬤……”
“宋娘子,這邊請(qǐng)。”
姚橙橙跟著路管家往后院走去,對(duì)方不時(shí)給她介紹府里的情況:“府里規(guī)矩不多,你平日里只需負(fù)責(zé)大長(zhǎng)公主的膳食即可,其余時(shí)間可以自由安排,照看小滿也無(wú)妨。
靜院位置僻靜,環(huán)境清幽,適合居住。”
說(shuō)話間,幾人就到了靜院。
院子不大,卻收拾得干凈整潔,青磚鋪地,墻角種著幾株月季,開得正艷。
正房寬敞明亮,廂房里面一應(yīng)用品俱全。
院子西側(cè)還有一間專門的廚房,廚具齊全,食材也早已備好。
一個(gè)十四五歲的小丫鬟快步走了過來(lái),恭敬地行禮:“奴婢小桃,見過宋娘子。”
“辛苦你了。”姚橙橙望著人,溫和地笑了笑。
面前的姑娘……居然和小桃真的有幾分像,看來(lái)來(lái)陸府,是正確的決定。
路管事:“宋娘子,這里的環(huán)境還合心意嗎?若是有什么需要,盡管開口。”
“多謝管事,這里很好,比我預(yù)想的還要周到。”
姚橙橙真心實(shí)意地說(shuō)道。
有單獨(dú)的院子,有專屬的廚房,還有人幫忙照看小滿,這樣的待遇,確實(shí)超出了她的預(yù)期。
“合心意就好。
你剛到,先好好休息,熟悉一下環(huán)境。午時(shí)我讓人來(lái)叫你,帶你去見大長(zhǎng)公主。”
說(shuō)完,便轉(zhuǎn)身離開了靜院。
姚橙橙將小滿交給小桃照看,自己則簡(jiǎn)單收拾了一下行李,又在院子里轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn),徹底放下了心來(lái)。
小桃性子伶俐,手腳也勤快,很快就和小滿熟絡(luò)起來(lái),逗得小滿咯咯直笑。
“小桃,你知道大長(zhǎng)公主喜歡吃什么嗎?”
小桃點(diǎn)頭,細(xì)細(xì)說(shuō)道:“大長(zhǎng)公主最是溫和,不挑嘴,只要做得合胃口,都會(huì)很開心的。但大長(zhǎng)公主之前很喜歡宋記的口味,那位娘子在的時(shí)候,經(jīng)常送私房菜和點(diǎn)心過來(lái)。說(shuō)來(lái),您也姓宋呢。”
姚橙橙一下就知道這說(shuō)的是誰(shuí)了,原來(lái)大長(zhǎng)公主是宋記的常客。
“那位娘子現(xiàn)在不送了?”
小桃小聲道:“很久沒見了,也沒有人提起過。有點(diǎn)諱莫如深……”
得知這些,姚橙橙心里有了底。
她走到小廚房,看著里面?zhèn)浜玫氖巢模瑳Q定露一手,做幾道拿手的清淡小菜,先討討大長(zhǎng)公主的歡心。
廚房里有新鮮的春筍、嫩豆腐和一些青菜。
姚橙橙也帶了一些東西來(lái),比如之前準(zhǔn)備的干貨。
“小桃,你幫我照顧小滿,我下午的時(shí)候就做幾道小菜給大長(zhǎng)公主,請(qǐng)她嘗嘗。”
小桃沒想到她這么積極,笑著道好。
既然廚房有這些菜,那估計(jì)大長(zhǎng)公主喜歡時(shí)令菜。
姚橙橙先將春筍焯水,去除澀味,切成薄片。之后嫩豆腐切成小塊,用溫水泡著備用,蝦仁用料酒腌制片刻,好去除腥味。
隨后,她架起小鍋,倒入少許清油,待油熱后,放入姜片爆香,再加入春筍片翻炒片刻,倒入適量清水,煮開后放入豆腐塊和蝦仁,小火慢燉五分鐘,最后加入適量鹽調(diào)味,撒上蔥花。
接著,姚橙橙又做了一道清炒時(shí)蔬,選的是最新鮮的青菜,大火快炒,出鍋前淋上少許醬油,保持了青菜的脆嫩和鮮香。
另外她又涼拌了一道酸辣蕨根粉,算是辣口的。
這個(gè)朝代居然有小米辣!
這點(diǎn)姚橙橙之前就知道了,十分感慨。
調(diào)出來(lái)的醋水酸辣得很,滋味一絕。
最后的最后,她又做了一道精致的小點(diǎn)心,正是她初試時(shí)做的酥餅,椰蓉味和椒鹽味,重新烤了一爐,香氣撲鼻。
剛做好,路管家就派人來(lái)請(qǐng)姚橙橙去前廳見大長(zhǎng)公主。
看見姚橙橙已經(jīng)做了幾道小菜,對(duì)方也有點(diǎn)驚訝,笑了笑:“這邊請(qǐng)”
姚橙橙將做好的三道菜和一碟酥餅裝進(jìn)食盒,跟著來(lái)人往前廳走去。
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第248章 初進(jìn)陸府
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