屋里的光線有些昏黃，打在那幾本泛黃的線裝書上，透出一股子沉甸甸的歷史感。
孟爺把老花鏡往上推了推，接過(guò)那本《太醫(yī)院養(yǎng)生方》，手都在哆嗦。
他是行家，是中醫(yī)泰斗，這一打眼就知道這東西的份量。
“這……這可是好東西??！”
孟爺翻開一頁(yè)，指著上面的蠅頭小楷，激動(dòng)得胡子都在抖，“看這個(gè)，歸元固本湯，這是當(dāng)年給皇上調(diào)理龍?bào)w的方子！還有這個(gè)，玉容散，那是后宮娘娘們用的美容秘方！這些東西早就失傳了，沒(méi)想到……沒(méi)想到竟然在你這老婆子手里藏了這么多年！”
孟奶白了孟爺一眼，嗔怪道：“我要是早拿出來(lái)，早在那亂哄哄的年頭被人抄走了。這也是看山河這孩子仁義，不僅幫咱們把這祖宅收回來(lái)了，還這么孝順，我想著，這些死物留在我這老婆子手里也是發(fā)霉，不如給了孩子，說(shuō)不定還能派上大用場(chǎng)?！?/p>
李山河深吸一口氣，鄭重地接過(guò)那本《御膳房實(shí)錄》。
這書里記載的可不僅僅是做菜的方法，更是當(dāng)年大清皇室?guī)装倌甑娘嬍?。從選材到火候，從配料到擺盤，那講究簡(jiǎn)直到了變態(tài)的地步。
這里面的每一道菜，放到后世，那都是能評(píng)上米其林三星的頂級(jí)料理。
“奶奶，您這禮太重了?！?/p>
李山河的聲音有些低沉，他是真被感動(dòng)了。
這老太太是把壓箱底的寶貝都掏出來(lái)了。
“重什么重？”孟奶慈祥地拍了拍李山河的手，“這宅子你想搞那個(gè)什么會(huì)所，我也聽那二爺說(shuō)了。既然是專門招待貴人的地兒，那就得有拿得出手的東西。光有房子不行，還得有讓人吃了一口就忘不掉的絕活。有了這書，你這會(huì)所的腰桿子才算真正硬起來(lái)?！?/p>
李山河腦子里瞬間就轉(zhuǎn)開了。
他在南方的時(shí)候，見(jiàn)過(guò)那些港商對(duì)飲食的挑剔和追求。
這年頭，有錢人開始多了，但真正能吃出文化、吃出檔次的地方，全中國(guó)也沒(méi)幾個(gè)。
要是能把這宮廷菜復(fù)原出來(lái)，再加上孟爺改良的藥膳，這山河會(huì)所想不火都難。
“二爺！”李山河沖著門外喊了一嗓子。
那二爺正站在門口抹眼淚呢，聽見(jiàn)喊聲趕緊進(jìn)來(lái)：“東家，您吩咐?！?/p>
“去，把咱們請(qǐng)來(lái)的那個(gè)特級(jí)廚子老張叫來(lái)。今兒個(gè)咱們要試菜！”
李山河把書往桌子上一拍，豪氣干云，“讓他照著這書上的鳳凰展翅和八寶葫蘆鴨給我做！缺什么材料，直接去黑市上買，花多少錢都行！”
一個(gè)小時(shí)后，原本冷清的后廚忙得熱火朝天。
那個(gè)老張師傅看著這本食譜，眼珠子都快瞪出來(lái)了，一邊看一邊直拍大腿喊妙。
等菜端上來(lái)的時(shí)候，整個(gè)正房大廳里都彌漫著一股奇異的香氣。
那不是普通的飯菜香，而是一種混合了藥材和食材精華的醇香，聞一口都讓人覺(jué)得渾身毛孔舒張。
張寶寶早就聞著味兒過(guò)來(lái)了，趴在桌子邊上，口水都快流成河了。她瞪著那雙水靈靈的大眼睛，指著那只色澤紅亮的鴨子：“當(dāng)家的，這啥玩意兒??？這也太香了吧！比全聚德的烤鴨還香！”
“這叫八寶葫蘆鴨。”孟爺在一旁捻著胡須，一臉得意，“這是經(jīng)過(guò)我改良的，里面加了十幾味滋補(bǔ)的藥材，不僅好吃，還能補(bǔ)氣血。來(lái)，丫頭，你是咱們家的試毒官，你先嘗嘗。”
張寶寶哪還客氣，拿起筷子就夾了一大塊肉塞進(jìn)嘴里。
一瞬間，她的眼睛猛地瞪大，整個(gè)人像是被定住了一樣。
緊接著，那小臉蛋上露出了極度陶醉的表情，嘴里含糊不清地嘟囔著：“唔……好吃！太好吃了！我這輩子沒(méi)吃過(guò)這么好吃的鴨子！肉都化了，連骨頭都是酥的！”
她一邊說(shuō)著，一邊狼吞虎咽，完全不顧形象。旁邊看著的田玉蘭和吳白蓮也忍不住動(dòng)了筷子，這一嘗，也都停不下來(lái)了。
看著一家人吃得這么開心，李山河心里那個(gè)底氣算是徹底足了。
“行了！”李山河點(diǎn)了一根煙，看著那一桌子被風(fēng)卷殘?jiān)瓢愕目毡P子，嘴角勾起一抹狠笑，“有了這手絕活，這四九城的權(quán)貴圈子，咱們算是拿到敲門磚了。接下來(lái)，就該讓這幫眼高于頂?shù)拇鬆攤冎乐?，什么才叫真正的享受，什么才叫真正的‘皇城根兒下的?guī)矩’。”
正說(shuō)著，彪子從外頭走了進(jìn)來(lái)，手里拿著一張燙金的請(qǐng)柬：“二叔，剛才有人送來(lái)的。說(shuō)是那個(gè)什么京城商會(huì)的會(huì)長(zhǎng)，想請(qǐng)您明兒個(gè)去豐澤園赴宴，說(shuō)是給您接風(fēng)。”
李山河接過(guò)請(qǐng)柬，看了看上面那個(gè)龍飛鳳舞的簽名，冷哼一聲：“接風(fēng)？這是黃鼠狼給雞拜年吧。這是看咱們?cè)诹鹆S和潘家園鬧出的動(dòng)靜太大，坐不住了，想來(lái)探探底。”
他把請(qǐng)柬隨手扔在桌上，站起身來(lái)，目光望向窗外漸漸暗下來(lái)的天色：“去，告訴來(lái)人，這飯，我李山河吃了。我也想看看，這四九城的水，到底有多深?！?/p>
夜幕降臨，什剎海的大宅里燈火通明。而在這燈火輝煌的背后，一張以美食、古玩、權(quán)力和金錢編織的大網(wǎng)，正在李山河的手中悄然張開。